壽司的做法大全之章魚壽司的做法

原料：章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

制作方法：

1、將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。

2、將章魚用鹽水洗凈。

3、用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。

4、再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯團(tuán)上即可食用。

營養(yǎng)點評：章魚這類的軟體腕足類海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)及硒、碘、錳、銅等微量元素。