紅燜黃蜂魚(yú)做法
菜 名： 紅燜黃蜂魚(yú)
主 料： 黃蜂魚(yú)1斤（該魚(yú)腹下有刺，肉幼味美，一般每條不起0.5斤）。
配 料： 姜絲、蔥頭各1兩，肉絲2兩。
做 法： 將黃蜂魚(yú)抹卓油、粉，用武火油炸，和上述配料加鹽合燜。
特 點(diǎn)： 烹作簡(jiǎn)易，肉鮮味美。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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