初夏創(chuàng)意菜品 韭菜炒大蔥

主料：大蔥、韭菜

輔料：生姜片、鹽、糖、料酒、香油

做法：

1、將韭菜和大蔥洗凈后切段。

2、起油鍋爆香生姜片，加入鹽調(diào)味后，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。

3、加入料酒、糖拌炒調(diào)味，起鍋前滴少許香油即可。

營養(yǎng)功效： 韭菜具有溫補肝腎、助陽固精之功效；如將根、葉搗成汁液還有消炎、止血止痛的作用；大蔥具有刺激汗腺、消化液分泌，發(fā)汗、健胃之功效。