情人節(jié)美食DIY 鮮蝦沙拉的做法

原料：鮮蝦、西瓜、菠蘿、蘋(píng)果、黃桃、沙拉醬、鹽、胡椒粉、喼汁、檸檬汁。

做法：

1，將鮮蝦洗凈，用開(kāi)水煮熟并立即浸入冰水內(nèi)，待蝦凍后撈起，除去身上的蝦殼，留下頭和尾，用刀將蝦背部切開(kāi)，取出蝦腸，然后用適量的鹽、胡椒粉、檸檬汁、喼汁調(diào)味拌勻備用。

2，將西瓜、菠蘿、蘋(píng)果、黃桃切成1厘米左右方形粒狀，放入器皿里，加入沙拉醬，放鹽、檸檬汁、喼汁、調(diào)好味的鮮蝦，拌勻，放進(jìn)碟或玻璃器皿便可。

小貼士：

像水果、蔬菜類的沙拉，因食材不經(jīng)烹煮，食物含有的維生素可較完整地保留下來(lái)。這是一種健康的食法。