夏日開胃午餐 墨西哥酸黃瓜沙拉

材料：西生菜（一小顆）、小青瓜（2根）、小番茄（10顆）、墨西哥酸黃瓜（5根）黑橄欖（8顆）、黃檸檬（1顆）、小青橘（2顆）、蘋果（1顆）

調(diào)料：白醋、檸檬汁、青橘汁（各適量）

做法：

1、將所有食材洗干凈，將西生菜，小青瓜，小番茄和蘋果切粒。

2、將墨西哥酸黃瓜全部對(duì)半切開；黃檸檬和青橘也對(duì)半切開，小心剔出里面的果核。

3、把步驟一的食材混合在碟子上，擠入檸檬汁和青橘汁，用叉子拌勻。

4、倒入半匙白醋，繼續(xù)拌勻。

5、將酸黃瓜伴在碟子旁邊，黑橄欖放在沙拉上，這道開胃菜就完成啦。