萵筍的做法大全：腰果萵筍炒山藥的做法

原料：

萵筍，山藥，腰果，胡蘿卜，鹽，食用油，雞精

做法：

1、萵筍去皮，洗凈，切滾刀塊。胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

2、山藥去皮，洗凈，切塊放置于清水中（防止山藥顏色發(fā)黑）。

3、燒開適量的水，把萵筍，胡蘿卜和山藥倒入汆一下，撈出瀝水。

4、倒入油，小火把腰果炸熟（一點點金黃即可，注意要用小火，否則腰果容易炒焦）

5、最后倒入萵筍。胡蘿卜和山藥，跟腰果一起翻炒，加鹽和雞精調(diào)味即可出鍋了。