用料 ：

鴨腿 兩只，啤酒 1/4罐，蔥， 姜，大蒜 ，肉桂，八角， 香葉，花椒油，老抽 ，鹽，糖

做法 ：

1，鴨腿切小塊洗凈，放入滾水中汆燙去除血水，洗凈備用。

2，鍋內(nèi)入油，將花椒、蔥姜蒜爆香。

3，倒入鴨塊，加老抽上色。

4，把處理好的鴨塊放入塔吉鍋中，放入肉桂、八角、香葉、糖。

5，倒入少量啤酒。

6，蓋上鍋蓋，放入微博爐中高火加熱10分鐘即可。

小貼士：

1、各家微波爐的功率不一樣，請根據(jù)自家情況調(diào)節(jié)微波時(shí)間。

2、鴨子要買嫩鴨，否則可能咬不動。

3、喜歡吃辣的可以加辣椒與花椒蔥姜蒜一起爆香。