夏日美味甜品 龜苓膏冰糖雪耳

材料：

銀耳半朵、蓮子20克、龜苓膏粉100克、枸杞3克、冰糖少許、沸水適量。

1、把銀耳和蓮子洗凈，用清水浸泡。鍋中放清水，把銀耳和蓮子用小火煮30分鐘后，加入冰糖和枸杞，再煮10分鐘，即成銀耳蓮子羹。

2、先把龜苓膏粉用溫開水調(diào)勻，再用沸水沖開，放置一段時間后，就可以凝成膏狀了。

3、等銀耳蓮子羹稍微涼一點，把龜苓膏切成小塊，放入銀耳蓮子羹即可。