材料：牛肉200克、粟米粒150克、芒果肉100克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

做法：牛肉洗凈切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；粟米粒洗凈備用；芒果肉切粒備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下牛肉大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入粟米粒和蔥段以及少許生抽繼續(xù)翻炒，調(diào)味后放入芒果粒炒勻即成。