材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150公克、枸杞100公克、鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙

做法：

1、素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。

2、腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。

3、過油后的素肚哉蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入電鍋中燉煮25分鐘即完成。