荷葉蓮子粥

主料：干荷葉

輔料：米、蓮子、枸杞

調(diào)料：冰糖

烹制方法：

1、將蓮子、枸杞用水泡發(fā)好備用，坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入干荷葉大火煮30分鐘左右。

2、將荷葉撈出，放入米煮至半熟時(shí)放入蓮子煮一會(huì)，加入枸杞煮開后，放冰糖攪拌均勻即可。

特點(diǎn)：荷葉清香，去暑清熱。

蓮子不宜放太早，否則會(huì)煮爛，影響口感。