產(chǎn)婦吃紫菜的做法

對于產(chǎn)婦來說，此時仍然要注意飲食、睡眠充足，尤其要保持開朗愉悅的心情。在飲食上，可以食用紫菜。紫菜味道極為鮮美，其中含有維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素，很適合產(chǎn)后進食。

蝦皮紫菜湯

此湯清淡鮮美，開胃，營養(yǎng)豐富，很適合產(chǎn)后媽媽進食。

材料：干紫菜10克，蝦皮10克，雞蛋60克， 植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，香油5克。

做法

1、將紫菜洗、撕開備用。

2、雞蛋打開，在碗里攪勻。

3、蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。

4、旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入香油即成。

紫菜瘦肉粥

此粥清熱解毒，潤肺化痰，軟堅散結，降壓，瘦肉具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。

材料：粳米100克， 干紫菜15克，瘦豬肉50克， 鹽5克，味精1克，大蔥5克，香油15克。

做法：

1、先將紫菜洗凈，再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水上火，煮粥。

2、將豬肉切細末，倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻即成。