鼓香蘆筍藕丁做法
用料：蘆筍適量，藕適量，蔥適量，泰椒適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量。
做法：
1、蘆筍去除表皮，切掉老的根節(jié)部分；
2、蘆筍尖一段保留半指長(zhǎng)的段；
3、其余蘆筍部分斜切成小段；
4、藕去皮，切成丁備用；
5、泰椒切段；
6、蔥花備用；
7、鍋中倒入油，蔥花和泰椒爆香；
8、倒入豆豉翻炒出香味；
9、倒入藕丁大火爆炒2分鐘；
10、放入蘆筍一起翻炒半分鐘；
11、最后調(diào)入少許鹽和雞精即可；
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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