很多人都喜歡吃梅菜，是因為它有獨特的味道，所以才受到那么多人的喜愛，其實除了在外面可以吃到美味的梅菜以外，自己在家也可以做出同樣美味的食物的，下面就交給大家做梅干菜炒肉的做法是什么？

1、切好五花肉和香菇；

2、五花肉先放入鍋中爆炒，加一點蔥花；

3、再加入香菇；

4、加入鹽和白糖 炒至肉有點縮起來；

5、加入梅干菜 繼續(xù)翻炒；

6、加入老抽和料酒；

7、加入之前泡香菇的水；

8、加水沒過梅干菜 大火煮開；

9、中火慢慢熬煮；

10、熬到湯快沒了；

11、乘到碗里；

12、撒上蔥花 放進蒸鍋蒸二十分鐘；

梅干菜炒肉的做法是什么？有了上面這些做梅干菜的做法，大家還擔心不會做嗎，這是一道很簡單而且味道豐富的菜系，希望大家可以喜歡，喜歡吃梅菜的朋友們可以自己制作，真的很簡單，而且還很實惠哦。