糖尿病藥膳 枸杞烏雞湯

配方：枸杞子30克，淮山30克，烏雞200克，姜片、紅棗少許。

制作：枸杞子、淮山、紅棗（去核）、生姜洗凈，烏雞洗凈，斬件。將烏雞肉放入沸水鍋中汆片刻，取出備用。把全部用料放入煲內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，文火煲兩小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。

功能：養(yǎng)肝明目，生津止渴。

適應(yīng)癥：適用于糖尿病肝腎虧虛、雙目視物模糊者。