綠豆鮮藕燉瘦肉 清熱消暑生津

配料：綠豆100克，鮮藕250克，豬瘦肉250克，精鹽適量，蔥花少許。

做法：

1、綠豆洗凈，鮮藕去皮洗凈切塊，豬瘦肉洗凈切塊。

2、將鮮藕、綠豆及豬瘦肉一同放入砂鍋，加水1000ml大火煮沸，小火煮45分鐘。

3、加入適量精鹽蔥花，吃藕吃豆喝湯。