組成 

鮮草菇120克，豬瘦肉250克，韭黃少許，生姜4片，蔥花少許。

制法 

將鮮草菇削凈，洗凈，用姜蔥飛水后濾干；韭黃洗凈；豬瘦肉洗凈，切片，用適量鹽、糖、豆粉拌勻，鍋內(nèi)加適量清水（或上湯），武火煮沸后，下鮮草菇，煮5分鐘后再下類片，待肉剛熟，下韭黃、蔥花，調(diào)料即可。

主治 高血壓和多種腫瘤。 服法與用量 隨量飲湯食肉。