冬日暖身湯 南北杏蘋(píng)果煲瘦肉湯

廣東人是非常講究煲湯的，而且講究不同的季節(jié)用不同的時(shí)令食材來(lái)煲湯，這樣最能順應(yīng)身體情況。現(xiàn)在這樣初冬的季節(jié)，可以用蘋(píng)果和瘦肉煲湯，有理氣和滋潤(rùn)的功效。這樣用蘋(píng)果和瘦肉煲出來(lái)的湯，加上一點(diǎn)南北杏，清甜的湯水中還帶有著一股蘋(píng)果的清香氣味，相信很多小朋友都會(huì)喜歡這道帶有水果味道的湯水。

材料：瘦肉（500克）、蘋(píng)果（500克）、南北杏（15克）、蜜棗（2個(gè)）；

調(diào)料：鹽（適量）

做法：

1、瘦肉洗凈飛水后用清水沖洗干凈，瀝干水備用。

2、蘋(píng)果去芯去皮切大塊。

3、蜜棗、南北杏分別洗凈備用。

4、把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水2500毫升，煮沸后，文火煲兩小時(shí)。

5、湯熬出味后，下鹽調(diào)味即可。