原料：雞肝約30克，瘦肉約30克，蛋白1個(gè)，微量鹽及麻油。

做法：

步驟1：將雞肝，肉分別洗凈后瀝干水剁成細(xì)蓉狀。

步驟2：將雞肝、肉和蛋清準(zhǔn)備好。

步驟3：將雞肝和肉兩種材料加上蛋清拌勻。

步驟4：加微量鹽及麻油。

步驟5：放在淺盤或碟中蒸10分鐘左右即可。

營養(yǎng)價(jià)值：

雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給寶寶成長所需的全面營養(yǎng)。其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童

忌食人群：嬰兒