冬天有很多季節(jié)性的水果，今天我們討論的是橘子。橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，吃起來(lái)更方便。但是很多人不敢吃橘子，認(rèn)為吃橘子會(huì)上火。究竟吃橘子會(huì)上火嗎？讓我們一起來(lái)看看吧。

吃橘子會(huì)上火嗎？

橘子是時(shí)令的果實(shí)之一，不過(guò)，一次性吃多了會(huì)上火，橘子多吃后會(huì)有升口瘡、口干、干嗓子和大便干結(jié)等癥狀。有人說(shuō)吃橘子上火是因?yàn)楦邿崃?，其?shí)這個(gè)說(shuō)法是不對(duì)的，吃的食物會(huì)不會(huì)上火跟熱量多少?zèng)]關(guān)系。

橘子里面果糖含量很高，但在人體內(nèi)，果糖需要轉(zhuǎn)化成葡萄糖才能被人體利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的攝入就減少了。果糖還能刺激胰島素大量分泌，從而使肝臟調(diào)低血糖（葡萄糖）濃度。這樣一來(lái)，人的代謝就會(huì)出問(wèn)題，引起各種「上火」的癥狀。與此同時(shí)，橘子中維生素含量高，大量攝入之后會(huì)引起體內(nèi)草酸過(guò)多。

如何吃橘子不上火

1、熱橘子是最好的選擇

首先需要將橘子清洗干凈備用，然后將句子放入大約四十?dāng)z氏度到五十?dāng)z氏度的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱兩分鐘。

這種熱橘子服用之后不會(huì)出現(xiàn)上火的情況，這是因?yàn)殚僮悠ぶ兴械膿]發(fā)油以及維生素C等等物質(zhì)都會(huì)滲透到橘子內(nèi)里之中，這樣不僅不會(huì)上火，同時(shí)還能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

2、蒸著吃

將溫鹽水中浸泡5~10分鐘的橘子頂部平著切，形成一個(gè)盅，果肉可以試著用筷子戳幾個(gè)小洞，然后把之前切掉的部分蓋上去，放入盤子入蒸鍋蒸15分鐘左右，去掉橘子皮吃果肉，非常清香美味。

3、橘子應(yīng)帶著白色的橘絡(luò)一起食用

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，橘皮里面的白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是一味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。

吃橘子上火怎么辦

陳皮（存放3年以上的橘子皮）泡水喝是緩解橘子上火的不錯(cuò)選擇。但注意不能使用鮮橘皮。鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮藥用功效，用其泡水，不但不能緩解上火，還會(huì)刺激腸胃。