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椰汁，是椰子里面的果汁，椰汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰子果實越成熟，椰汁所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。--詳細介紹
與椰汁的搭配食物：
椰汁木瓜燉雪蛤
椰盅雞
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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關東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
