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魚(yú)皮
魚(yú)皮分海魚(yú)皮和淡水魚(yú)皮?！昂ｔ~(yú)皮”是以多種鯊魚(yú)或鰩的皮經(jīng)加工曬干的成品的統(tǒng)稱(chēng)，過(guò)去又稱(chēng)“鮫魚(yú)皮”“鯔皮”等，俗稱(chēng)“鯊魚(yú)皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘?！昂ｔ~(yú)皮”以體厚身干，皮上無(wú)肉，潔凈無(wú)蟲(chóng)傷者為好;分雌雄兩種，具有膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。--詳細(xì)介紹
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