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香干，是用黃豆浸足6-12個(gè)小時(shí)，接著水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過壓再烤制，色澤黃亮、塊型方正、質(zhì)韌而柔、味咸鮮爽，聞之清香、食來細(xì)膩、色香味佳?？芍谱鞫喾N菜肴，可冷拌、熱炒、油炸、烤制等等，做成后俱鮮香可口，價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。--詳細(xì)介紹
與香干的搭配食物：帶魚、白蘿卜
清炒西瓜皮
五香肥鴨
炒合菜
核桃丁拌香干
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚