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: 豆沙

一般而言是指紅豆沙，做法是將紅豆磨成粉，煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀?！　〖t豆沙常用來做點心的餡，例如豆沙月餅。除了紅豆沙外，綠豆沙也廣泛用于點心制作?！　《股晨勺龀筛魇礁鳂拥目煽谑澄?。--詳細介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關文章熱門問答

豆沙的功效與作用

1.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量?！　?.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素?！　?.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

豆沙的營養(yǎng)價值

富含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質，解毒，增強腸道功能?！　「缓~，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

豆沙的營養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：1.9克	煙酸：0.3毫克	鋅：0.32毫克
纖維素：1.7克	硒：0.89微克	維生素E：4.37毫克
銅：0.13毫克	鐵：8毫克	鈉：23.5毫克
錳：0.33毫克	鎂：2毫克	磷：68毫克
鉀：139毫克	鈣：42毫克	蛋白質：5.5克