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金橘是蕓香科植物金橘等的果實，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉一起吃下。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。--詳細介紹
與金桔的搭配食物：
藕粉圓子
枇杷
黃豆
土豆
韭菜
薏米
羊肉
豬肉
牛肉
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