菊花，也稱女華，為南陽菊潭者為佳。初春生苗、秋季開花，冬天結(jié)果。菊花的種類很多，花的顏色、大小差別也很大。中醫(yī)認為，菊花味甘，性平，無毒，具有輕身、利耳目、潤肌膚、消水腫的功效，治腰痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)熱頭痛等癥。

治病功效

1、治風(fēng)熱頭痛

取菊花、川芎、石膏各三錢，研末，每次服用一錢半，用茶調(diào)下。

2、治膝關(guān)節(jié)腫大頭痛

用菊花、陳艾作護膝，長期使用則自愈。

3、治腫惡瘡垂死之癥

菊花一把，搗汁一升，入口中即活。這是神驗方。

4、治婦女陰腫

取適量甘菊苗，搗爛后熬湯，先熏后洗。

5、治飲酒過量，大醉不醒

將九月九采的真菊研末，飲服一匙。

6、治痘瘡入目生翳

取等份菊花、綠豆皮、谷精草，搗末，每次取以前，用干柿餅一個，淘粟米水一盞，一起煮，煮干吼吃柿餅，每天三次。

7、治風(fēng)眩

菊花、茯苓、巨勝，三者制成蜜丸服用。

食療方

銀花白菊飲

材料：金銀花10克，白菊花15克，冰糖適量

做法：金銀花、白菊花沖洗干凈，放進鍋里，加水，大火煮沸，放冰糖，小火熬到冰糖溶化即可。

功效：祛風(fēng)清肺，清肝明目，解表清熱。