手腳蛻皮，憂慮緊張服用VB;祛斑美白，增加皮膚彈性服用VE;保護視力，預(yù)防脫發(fā)服用VA;提高鈣吸收，促進牙齒健全服用VD;提高免疫力，治療普通感冒服用VC?，F(xiàn)在越來越多的年輕人堅持每天用維生素，這種“神藥”真的能讓我們越來越健康，越來越美嗎？

維生素的保健功能

維生素A可以分為VA1，VA2。他們都是具有增強視力的功效，也能使肌膚白嫩，有夜盲癥的和肌膚干燥癢的人要多多補充VA.VA1是存在哺乳動物和咸水魚的肝臟中的，VA2是存在淡水魚的肝臟中的。常見的胡蘿卜，南瓜，綠葉蔬菜都含有VA噢

維生素B可以分為B1，B2， B6，B5，B12.B1不足會導致心臟衰弱，新陳代謝不好，導致水腫。B6orB2是可以保持身體和精氣神正常，維持體內(nèi)Na，Ka的平衡。制造紅血球，有貧血，頭痛可以改善。多吃瘦肉，果仁，香蕉，糙米等食物噢。B12也是防貧血的防精神不振，像易疲倦，精神抑郁，記憶力衰退的人就要多多補充B12了，肝，魚，牛奶中都是含有豐富的B12的。

維生素C具有抗氧化，增強免疫力，也可以改善牙齦出血，感冒，消化不良的癥狀，多吃些水果，蔬菜。在護膚品當中也是會用到的，具有美白肌膚的作用，補充VC對皮膚也是很好的。

維生素D有助于牙齦和骨骼的生長。防止骨質(zhì)疏松，小孩子軟骨病，食欲不振，腹瀉，多吃魚肝油，奶制品和雞蛋補充VD。

維生素E，抗衰老，抗氧化，有助于降血壓，抗感染。像紅血球受到損害，神經(jīng)受到損傷，肌肉受損，子宮機能受損都是要多多補充VE的，修復這些損傷。多吃深色綠葉蔬菜，雞蛋，牛奶，果仁就好了。

維生素K具有凝血作用，有助于骨骼的生長，修補不正常的體內(nèi)出血，多吃西蘭花，花椰菜，蛋黃，肝臟。

維生素的缺乏危害

關(guān)節(jié)疼痛。骨骼健康很大程度上意味著有健康的身體，若你有骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎等骨骼問題，意味著你可能缺乏維生素A、維生素D、維生素K，以及微量元素銅、鉻、鋅、鎂、鉬，應(yīng)多喝牛奶，多吃胡蘿卜等蔬菜。

脫發(fā)、指甲易開裂。這是身體在警告你B族維生素以及蛋白質(zhì)攝取不夠，建議有意識地多吃點肉、魚、蛋類、豆類以及乳制品。

老有疲勞感。老是感覺身體沉重，做事無精打采的話，有可能體內(nèi)缺乏維生素C、維生素D以及礦物質(zhì)鐵、鉀、鎂，可適量吃點土豆、香蕉等富含鎂、鉀的食物。

易感冒。平時容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力較差，需要有意識地從飲食中多補充維生素A、C、D、E以及礦物質(zhì)鎂、鋅以提升免疫力，比如多吃綠葉蔬菜，以及獼猴桃、橙子等富含維生素C的食物。

維生素的用法

1、飲食補充：一日50～100mg。

2、慢性透析病人：一日100～200mg。

3、維生素C缺乏：一次100～200mg，一日3次。至少服2周。小兒每日100～300mg，至少服2周。

4、酸化尿：一日口服4～12g，分次服用，每4小時1次。5。特發(fā)性高鐵血紅蛋白血癥：每日300～600mg，分次服用。

如何補充維生素

1、少吃經(jīng)過高溫、大油烹飪的菜，多吃涼拌菜

2不要將蔬菜長時間浸泡和搓洗

3、將蔬菜煮湯后應(yīng)該保留原湯，不應(yīng)棄掉

4、買來的水果和蔬菜不應(yīng)長時間放置，因為維生素也有半衰期

5、胡蘿卜應(yīng)炒熟后食用，因為其含有的維生素A屬脂溶性，生吃無法充分吸收

6、平時有機會應(yīng)多吃粗糧，因為細糧在加工過程中會損失大量的B族維生素。