益母草又名坤草，《系辭上》謂：“乾道成男，坤道成女。”坤字是用為女性或女方代稱的。益母草治女性疾病效優(yōu)，所以又名坤草。它雖然價(jià)廉又不起眼，但早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中已列為上品，自古以來都是婦科的良藥，有祛瘀生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫的功效，用以燉墨魚，有滋陰、養(yǎng)血、減肥的功效，還適用于血虛、經(jīng)閉、崩漏帶下、肥胖等癥。

　　材料：益母草20克、墨魚300克、生姜3片。

　　烹制：益母草稍浸泡、洗凈，用煲湯袋包裹好;墨魚洗凈，可去骨，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為2~4人量，或2人于1日分2次進(jìn)飲。

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