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【中華美食】 魚香肉絲的做法

2012-07-27 09:27

摘要：魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味，其味是調(diào)味品調(diào)制而成。此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的…… 查看全文»

【中華美食】 家常小炒雞的做法

2012-07-27 09:24

摘要：雞翅應(yīng)該算是雞最有味道的一部分吧，雞翅咋做來(lái)吃都有很迷人的味道。做這個(gè)菜也可用整雞，但唯有用雞翅來(lái)做菜既能滿足口感。 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 雙爆螺花的做法

2012-07-23 09:27

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國(guó)著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【中華美食】 爽脆可口小咸菜---鬼子姜

2012-07-20 10:44

摘要：洋姜（又稱鬼子姜）提取菊糖，可治療糖尿病。其對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。今天跟著我們的達(dá)人一起用…… 查看全文»

【中華美食】 開胃營(yíng)養(yǎng)小菜-----木耳炒雞蛋

2012-07-16 17:36

摘要：木耳炒雞蛋此菜品是以木耳和雞蛋為主要食材的一道家常小炒。味道咸鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐。做法簡(jiǎn)單，容易上手。 查看全文»

【中華美食】 東北家常菜——地三鮮

2012-07-16 11:38

摘要：地三鮮是一道常見菜，做法簡(jiǎn)單。地三鮮口味屬于家常味，做法屬炒菜類，可以根據(jù)自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整?！兜厝r》也是中文時(shí)代簽約藝人顧海濱2006年首波主打歌…… 查看全文»

【中華美食】 清新小菜——紫蘇煎黃瓜

2012-07-16 11:35

摘要：中國(guó)人好吃，往往花很多時(shí)間在研究吃上，想了方地利用各種方法和調(diào)料，把菜調(diào)劑得更美味。紫蘇煎黃瓜在湘菜館偶見。紫蘇的香味滲進(jìn)煎過(guò)后毛孔舒張的黃瓜片里，使黃瓜在清…… 查看全文»

【中華美食】 夏日下飯小炒——青椒炒鴨肉

2012-07-16 11:33

摘要：鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且由于其屬水禽，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，應(yīng)該為夏季飲食的首選食材。 查看全文»

【中華美食】 能美白的營(yíng)養(yǎng)早餐——火龍果牛奶汁

2012-07-13 15:13

摘要：有時(shí)候我們上班走得特別匆忙，都來(lái)不及吃一口早餐，這一點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)專家那里是絕對(duì)不可取的。就算是在減肥期間，少量吃點(diǎn)早餐反而有助于形成正常的攝入習(xí)慣呢。這次索妮給大…… 查看全文»

【中華美食】 美白圣品——白雪飄香三仁行

2012-07-13 14:15

摘要：大家都聽說(shuō)過(guò)：“三人行，必有我?guī)熝伞保诿廊菔辰?，索妮也有值得?qiáng)烈推薦的三位“仁師”：那就是花生仁、杏仁和薏仁，薏仁我們?cè)谏厦嬉呀?jīng)多次提到了它的美白養(yǎng)顏功效，…… 查看全文»

【中華美食】 新疆大盤雞

2012-07-11 11:22

摘要：新疆大盤雞起源于90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，親…… 查看全文»

【中華美食】 湘菜--農(nóng)家小炒牛肉

2012-07-11 11:19

摘要：湘菜，是我國(guó)歷史悠久的一個(gè)地方風(fēng)味菜。湘西菜擅長(zhǎng)香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。 查看全文»

【中華美食】 北京美食 老北京炸醬面

2012-07-05 15:42

摘要：醬面就無(wú)疑是北京人的當(dāng)家飯了。暑天吃炸醬面，既便利又開胃。直到現(xiàn)在，在北京胡同里的大雜院，仍可以見到這樣的情景：街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒，端著碗炸醬面，碗里…… 查看全文»

【中華美食】 徐州小吃 雞蛋燒涼粉

2012-07-05 15:36

摘要：香辣軟滑、開胃下飯。辣的鼻尖冒汗辣的斯哈斯哈的，就挑里面的蛋花吃，雞蛋燒涼粉讓人回味無(wú)窮。 查看全文»

【中華美食】 銀耳枸杞羹

2012-07-04 10:11

摘要：古代中醫(yī)認(rèn)為，銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能，銀耳比起燕窩，其養(yǎng)顏的功效一點(diǎn)也不遜色。 查看全文»

【中華美食】 劉翔的最愛——清蒸魚的做法

2012-06-27 17:10

摘要：劉翔是中國(guó)田徑史上里程碑式人物，在2004年雅典奧運(yùn)會(huì)上以12.91秒的成績(jī)平了保持11年的世界紀(jì)錄； 之后在瑞士洛桑舉行的田徑超級(jí)大獎(jiǎng)賽中，以12秒88打破…… 查看全文»

【中華美食】 紅燒豆腐的做法

2012-06-27 09:40

摘要：豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，在五代時(shí)，人們就稱豆腐為“小宰羊”，認(rèn)為豆腐的白嫩與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與羊肉相提并論。因此，人們發(fā)明了多種紅燒豆…… 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 泡椒爆雞胗的做法

2012-06-25 00:58

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»

【中華美食】 蘇州：清涼解熱的夏令綠豆糕

2012-06-18 11:31

摘要： 綠豆糕是蘇州傳統(tǒng)的清涼解熱的夏令食品， 農(nóng)歷端午節(jié)前后生產(chǎn)。有葷、 素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。蘇州城鄉(xiāng)民間都有端午節(jié)吃綠豆糕的習(xí)…… 查看全文»

【中華美食】 閩菜菜譜 魷魚扒芥藍(lán)葉的做法

2012-06-15 01:43

摘要：福建菜，簡(jiǎn)稱閩菜，是我國(guó)八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長(zhǎng)，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»

【中華美食】 廣州美食 脆皮咕嚕肉的做法

2012-06-14 19:42

摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»

【中華美食】 廣州美食 干炒牛河的做法

2012-06-13 10:47

摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»

【中華美食】 蜜汁蛋黃雞腿卷

2012-06-12 16:44

摘要： 原料： 查看全文»

【中華美食】 沙茶雞塊的做法

2012-06-12 16:41

摘要： 原料： 查看全文»

【中華美食】 廣州美食 珍珠腸粉

2012-06-12 13:18

摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食。現(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»

【中華美食】 碧波蕩漾在春天里-鮮美薺菜豆腐羹

2012-06-11 13:02

摘要：柳樹開始發(fā)芽，萬(wàn)物破土而出，滿山坡的薺菜，和那提著籃子摘著野菜的姑娘。呼吸著清新空氣的你，最美。碧波蕩漾在春天。 查看全文»

【中華美食】 香蕉雞塊的做法

2012-06-11 11:17

摘要：香蕉最好買小一點(diǎn)的，由過(guò)程圖第一張可以看出小香蕉和普通香蕉的差距。因?yàn)樾。菀妆蝗夤?，也容易受熱。香蕉受熱之后?huì)更甜軟更好吃哦。一口咬下，含在嘴里可以完整地…… 查看全文»

【中華美食】 臺(tái)灣干煸肉的做法

2012-06-06 18:01

摘要：臺(tái)灣干煸肉，干煸出來(lái)的菜肴總是口味濃香，而且大多都帶辣味。 查看全文»

【中華美食】 廣州美食 三醬豬腸粉的做法

2012-06-05 23:47

摘要：在廣東，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店都可以吃到這種小吃，腸粉有加餡的，比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸，什么都不加的叫齋腸。加入糖的叫甜腸，比如美味…… 查看全文»

【中華美食】 《甄嬛傳》美食的那些事

2012-06-01 14:09

摘要：熱播的電視劇《后宮甄嬛傳》劇中常出現(xiàn)精致的美食，下面小編給你介紹幾款精致的宮廷美食。 查看全文»

【中華美食】 《舌尖上的中國(guó)》那些家常菜譜

2012-05-29 10:14

摘要：山東烙餅、新疆烤馕、鹵水豆腐、過(guò)橋米線、酥油煎松茸、螺獅粉、全魚宴、油炆冬筍……《舌尖上的中國(guó)》展現(xiàn)的誘人美食，讓一群“吃貨”瘋狂，下面，小編帶吃貨一起來(lái)吃遍…… 查看全文»

【中華美食】 蘇菜菜譜 西瓜雞的做法

2012-05-29 01:13

摘要：蘇菜即江蘇菜。由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方風(fēng)味組成，其影響遍及長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。 查看全文»

【中華美食】 浙菜菜譜 墨魚烤腿肉的做法

2012-05-28 01:12

摘要：浙江菜，簡(jiǎn)稱浙菜，是我國(guó)八大菜系之一，其地山青水秀，物產(chǎn)豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位于我國(guó)東海之濱，北部水道成網(wǎng)，索有江南魚米之鄉(xiāng)之稱…… 查看全文»

【中華美食】 閩菜菜譜 原湯魷魚的做法

2012-05-28 01:10

摘要：福建菜，簡(jiǎn)稱閩菜，是我國(guó)八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長(zhǎng)，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»

【中華美食】 湘菜菜譜 原蒸甲魚裙腿的做法

2012-05-24 00:51

摘要：瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡(jiǎn)稱“湘菜”，是我國(guó)八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長(zhǎng)江中游南岸。 查看全文»

【中華美食】 粵菜菜譜 XO龍蝦的做法

2012-05-23 00:49

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國(guó)四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無(wú)所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 燴里脊絲豌豆的做法

2012-05-23 00:47

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國(guó)著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 鳳衣蕺菜的做法

2012-05-23 00:46

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»

【中華美食】 紅樓夢(mèng)中8道養(yǎng)顏食譜

2012-05-09 05:22

摘要：天然的就是最美的，今天我們就穿越一把來(lái)品一品紅樓夢(mèng)中的那些養(yǎng)顏美味吧。 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 田七黨參牛蛙盅的做法

2012-05-09 05:08

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»

【中華美食】 蘇菜菜譜 五香牛肉片的做法

2012-05-08 08:51

摘要：蘇菜即江蘇菜。由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方風(fēng)味組成，其影響遍及長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。 查看全文»

【中華美食】 湖南美食 香拌武岡鹵豆腐

2012-05-08 03:13

摘要：何為香拌武岡鹵豆腐？就是將精制的豆干用秘制的鹵水經(jīng)多次浸煮鹵制而成。鹵水是用二十多味名貴藥材，用鹵鼎熬制而成的?，F(xiàn)在教你一招讓你在家也享受湖南美食。 查看全文»

【中華美食】 粵菜菜譜 滑蛋牛肉的做法

2012-05-08 00:03

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國(guó)四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無(wú)所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【中華美食】 閩菜菜譜 福建繡球干貝的做法

2012-05-07 08:48

摘要：福建菜，簡(jiǎn)稱閩菜，是我國(guó)八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長(zhǎng)，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 炒肉絲酸菜粉的做法

2012-05-07 05:24

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國(guó)著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【中華美食】 粵菜菜譜 冰糖雪耳椰子盅的做法

2012-05-07 05:22

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國(guó)四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無(wú)所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 宮爆牛筋的做法

2012-05-07 03:27

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 香酥雞的做法

2012-05-04 08:59

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國(guó)著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【中華美食】 粵菜菜譜 千絲萬(wàn)縷的做法

2012-05-04 06:16

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國(guó)四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無(wú)所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 酸辣碎米肉的做法

2012-05-04 06:11

摘要：四川菜歷史悠久，在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國(guó)”。 查看全文»