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所謂五香粉是將超過(guò)5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類上，也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。廣泛用于東方料理的辛辣口味的菜肴，尤其適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調(diào)味。其名稱來(lái)自于中國(guó)文化對(duì)酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的....--詳細(xì)介紹
與五香粉的搭配食物：
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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客家釀豆腐
紅燜螃蟹
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚