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粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲。如紅薯粉絲，土豆粉絲等。粉條與粉絲的原料和制作工藝相同，只是粉條更粗一些，比較耐煮，更適合燉食。--詳細介紹
與粉絲的搭配食物：菠菜
粉絲椰汁鱔片窩
青蟹粉絲煲
蝦米粉絲蒸蛋
粉絲燴白菜
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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客家釀豆腐
紅燜螃蟹
關東煮
清蒸鯽魚
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
