秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【中華美食】 憶友飯 茄汁焗飯
2012-02-07 08:24
摘要：白飯2碗、洋蔥半個、蕃茄1個、蘑菇4、5個、熟的熏香腸2根、青豆、Mozzarella起司絲、鹽、黑胡椒粉、番茄醬。 查看全文»
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【中華美食】 元宵節(jié)菜譜 杏鮑菇鵝肝粒
2012-02-06 08:44
摘要：元宵節(jié)來了，元宵節(jié)吃什么好？元宵佳節(jié)吃元宵，可是元宵也不能成為主食哦。我們今天推薦一道元宵節(jié)菜譜——杏鮑菇鵝肝粒，讓你在佳節(jié)吃出好心情。 查看全文»
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【中華美食】 浙菜——花雕香菇豆腐
2012-02-06 08:17
摘要：花雕是紹興黃酒的一種，酒香馥郁芬芳，顏色黃亮清透。所以不少名菜都是用花雕酒為材料制作而成，使菜肴別具一格。這個花雕香菇豆腐，豆腐和香菇吸足了花雕酒的香味，口感…… 查看全文»
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【中華美食】 廣東人最愛吃的——蜜汁叉燒
2012-02-06 08:15
摘要：廣東有種特色肉制品叫做叉燒,多呈紅色,瘦肉做成,略甜。 查看全文»
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【中華美食】 補血養(yǎng)顏的黑芝麻卷
2012-02-06 00:00
摘要：中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟…… 查看全文»
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【中華美食】 原汁原味的鮮美——鹽水蝦（蘇菜 ）
2012-02-03 08:56
摘要：鹽水蝦是蘇菜中最傳統(tǒng)的做法。這個做法可保持蝦的原汁原味，蝦肉鮮嫩，口感鮮美。這道菜的要訣是鹽水蝦一定要用鮮活的河蝦來做，才有鮮嫩的口感；花椒大料不要多放，一點…… 查看全文»
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【中華美食】 “戴春雞”“佩燕子”等陜西立春風俗
2012-02-03 05:57
摘要：立春，歲時節(jié)氣名，是二十四節(jié)氣之一。為夏歷的正月節(jié)，有時也在臘月。按傳統(tǒng)的算法：大寒后15天為立春。每年公歷2月4日前后太陽到達黃經(jīng)315°時開始，是為立春日…… 查看全文»
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【中華美食】 立春食俗 各地立春吃什么
2012-02-03 05:33
摘要：立春這天，山東及北京、天津、山西、江蘇、河北、福建等省市許多地方都有“咬春”、“嘗春”的習俗，但其具體內(nèi)容、形式卻因時代和地域的不同而不盡相同。 查看全文»
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【中華美食】 干吃湯圓 草莓椰蓉湯圓
2012-02-03 00:02
摘要：元宵駕到吃湯圓嘍～湯圓不是一成不變都是有湯的哈，也可以做成干的，外面不是早就有干吃湯圓在賣么？呵呵。用新鮮的草莓做了草莓椰蓉湯圓，外型非常的誘人，味道非常的香…… 查看全文»
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【中華美食】 香橙與豬肉的完美結合——香橙豬扒
2012-02-02 08:19
摘要：原料：里脊肉500克、姜未、鹽、醬油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉、橙子1個、蜂蜜1小匙、醬油、生粉。 查看全文»
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【中華美食】 甜味面包——菠蘿包
2012-02-02 08:17
摘要：菠蘿包是源自香港的一種甜味面包，其外層表面的脆皮由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制...酥皮要做得香脆甜美，而包身則是軟身才好吃。 查看全文»
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【中華美食】 養(yǎng)胃的鮮蘆根粥
2012-02-02 08:16
摘要：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃、養(yǎng)陰止痛之功效。 查看全文»
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【中華美食】 美容藥膳：當歸咖喱飯
2012-02-02 08:14
摘要：把當歸加入到日常膳食中，即可以發(fā)揮它抗衰、美容作用。下面介紹幾款當歸美容藥膳。 查看全文»
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【中華美食】 調養(yǎng)脾胃的私家菜——薺菜拌豆腐
2012-02-01 23:18
摘要：這道菜材料很簡單只要野生薺菜與鹵水豆腐。做出來之后豆腐潔白，薺菜清香，咸鮮爽口。特別適合老人食用。 查看全文»
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【中華美食】 四款最經(jīng)典的年夜飯菜譜推薦
2012-02-01 08:36
摘要：團圓飯是中國人最看重的企盼家人團聚過年、來年平安的盛宴。給你推薦四款經(jīng)典年夜菜，不但寓意吉祥，而且美味。 查看全文»
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【中華美食】 新年宴客必備的素菜——炒春盤
2012-02-01 00:04
摘要：韭菜150g、芹菜2根、胡蘿卜1個、春筍1個。 查看全文»
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【中華美食】 飯店冷菜家中做——黃瓜皮蛋拌海蜇
2012-02-01 00:03
摘要：浸泡好的海蜇絲、黃瓜1根、皮蛋1個、指天椒2根、蒜末、蔥花。 查看全文»
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【中華美食】 初八臘八粥：不同人群喝不同的臘八粥
2012-01-30 08:35
摘要：在中國居民膳食指南中，第一個就講到：食物多樣，谷類為主。可見臘八粥，使用的原料很符合這條飲食原則。但是臘八粥的食材怎么搭配，營養(yǎng)保健作用更好？如何更科學合理的…… 查看全文»
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【中華美食】 黑芝麻小米粥補鐵最有效
2012-01-28 02:45
摘要：鐵最有效的食療——黑芝麻小米粥。健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有…… 查看全文»
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【中華美食】 大寒吃什么？大寒糯米飯----抵御寒冷的應節(jié)飯
2012-01-20 08:48
摘要：糯米、粘米、菜頭（芥藍頭）、臘腸、胡蘿卜、蝦米、冬菇、鮮魷魚、花生米。 查看全文»
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【中華美食】 大寒吃什么？大寒時節(jié)必喝的歸元湯：榨菜鴨翅湯
2012-01-20 08:46
摘要：大寒吃什么？大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，又因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節(jié)的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，…… 查看全文»
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【中華美食】 新年家宴冷菜篇——糯米紅棗
2012-01-18 08:21
摘要：糯米紅棗，很甜蜜的一道冷菜。 查看全文»
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【中華美食】 “鴻運當頭”的吉祥菜——叉燒醬燒蘿卜
2012-01-18 08:20
摘要：蘿卜半根、西蘭花少許、姜二片、蒜二瓣、小蔥二根、叉燒醬二勺、蠔油一勺、食用油適量。 查看全文»
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【中華美食】 過年吃什么？試試這款茄汁蒸鱸魚
2012-01-18 08:14
摘要：炒鍋放油、燒熱，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁濃稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋調味，最后放入水淀粉勾芡，加少許鹽、香油，淋在魚身上即可。 查看全文»
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【中華美食】 好吃停不了口的美味零食——豬肉脯
2012-01-17 08:52
摘要：豬肉泥500g、老抽、生抽、鹽、糖、耗油、黑胡椒粉。 查看全文»
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【中華美食】 鹵菜的做法 鹵藕鹵肉鹵雞蛋
2012-01-17 08:22
摘要：鹵肉一定用五花肉，肥瘦相間，鹵好才味正。跟牛肉一樣，鹵之前先焯水以去除血水。可以整塊鹵，也可以切成若干塊，我習慣后者，感覺更容易進味。 查看全文»
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【中華美食】 花開富貴 翡翠燒賣
2012-01-17 08:11
摘要：燒賣是北方的傳統(tǒng)點心，早在元代時已有，不過每個時代的稱謂略有不同?！盁u以麥面做成薄片，包肉蒸熟，與湯食之，方言謂之稍麥?！庇郑骸爱旐敶榧毸凭€稍系，故曰稍麥”…… 查看全文»
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【中華美食】 降血壓吃臘肉炒銀絲芹菜
2012-01-17 08:10
摘要：臘肉50克，豆芽100克，西芹50克，香菇25克，鹽、蔥絲、姜絲、濕淀粉、料酒、清湯、雞精、花生油適量。 查看全文»
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【中華美食】 冬日營養(yǎng)開胃菜：砂鍋牛肉蘿卜
2012-01-16 08:43
摘要：冬季是吃牛肉的好季節(jié)，有滋補御寒、暖心暖胃作用，為寒冬補益佳品。香爛的牛肉加上入口即化的蘿卜，伴著濃濃的蒜香，讓人定不下口，大口大口的喝著那些香味濃厚的牛肉湯…… 查看全文»
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【中華美食】 過年團團圓圓 四喜丸子
2012-01-16 08:35
摘要：豬肉餡250克、雞蛋1個、馬蹄5個、蔥花少許、油菜5棵、白芝麻少許、姜片2片、玉米油足量。 查看全文»
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【中華美食】 小時候最有年味兒的芝麻核桃糖
2012-01-16 08:31
摘要：每每看到這芝麻核桃糖我口腔里都會不禁分泌出一些唾液。這在小時候太稀缺了，很難得才能吃得到。所以也總覺得很好吃。 查看全文»
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【中華美食】 春節(jié)吃什么？年菜——鳳凰喜迎春
2012-01-13 08:30
摘要：春節(jié)吃什么好？春節(jié)飲食僅要美味還要有好兆頭，今天我們來推薦一款吉祥菜——鳳凰喜迎春。愿大家歡喜過大年。 查看全文»
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【中華美食】 年夜好菜備起來 海鮮炒年糕
2012-01-13 08:26
摘要：春節(jié)吃什么好？春節(jié)少不了吃年糕了。春節(jié)飲食僅要美味還要有好兆頭，今天我們來推薦一款寓意步步高升的吉祥菜——海鮮炒年糕。愿大家在新的一年里步步高升。 查看全文»
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【中華美食】 四步爆出香脆滿杯的椰香爆米花
2012-01-13 08:24
摘要：爆米花，幾乎人人都吃過的小零食，看電影、看電視、看現(xiàn)場比賽…很多熱鬧的場合，都少不了這香香脆脆的小東西 雖然，這不是什么必需之物，但有了它，氣氛就大不一樣了，…… 查看全文»
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【中華美食】 鴻運聚寶盆 川汁燒蝦球
2012-01-12 08:39
摘要：春節(jié)吃什么？川汁燒蝦球寓意——鴻運聚寶盆。祝大家新年交鴻運、發(fā)大財！不過，宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不…… 查看全文»
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【中華美食】 老北京炸醬面的做法
2012-01-12 08:32
摘要：半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量。 查看全文»
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【中華美食】 家常菜青椒炒皮蛋的做法
2012-01-12 08:25
摘要：素日里皮蛋都是被做涼菜食用了，偶爾入菜也多是上湯的做法，很少能單獨成菜，其實皮蛋本身很鮮，作為原料直接烹煮，味道也是很贊的。如我們今天要介紹的這道家常小炒青椒…… 查看全文»
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【中華美食】 牛雜的功效及牛雜碎的詳細介紹
2012-01-11 08:42
摘要：牛雜碎的由來是這樣的：據(jù)說，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時，突然天降大雨，大王看到當?shù)匕傩震囍敚⒓聪铝钔涝子H耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、?！?查看全文»
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【中華美食】 簡單卻精致的年菜——孔雀開屏魚
2012-01-11 08:32
摘要：烏魚1條、干香菇3朵、紅辣椒2條、蒜頭粒3粒、生姜1小塊、春蔥2棵、廣祥泰蒸魚生抽1袋、白胡椒法少許、料酒1瓶蓋。 查看全文»
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【中華美食】 冬季美食 山藥紅豆糕怎么做
2012-01-10 09:57
摘要：晶瑩剔透的山藥中，透露著一顆顆紅瑪瑙似的紅豆，咬一口，享受著山藥泥與紅豆在舌尖碰撞的美好，光聽著就足以垂涎三尺了，吃在嘴里更是回味無窮。而且紅豆具有“津津液、…… 查看全文»
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【中華美食】 雞胸肉的又一種誘人吃法——黃金雞球
2012-01-10 09:28
摘要：雞胸肉300g、胡蘿卜半根、雞蛋2個、姜、鹽、胡椒粉、面包糠、生粉。 查看全文»
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【中華美食】 標新立異 牛奶也能炒著吃
2012-01-10 09:23
摘要：牛奶160克、雞蛋4個、蝦仁20只、豌豆適量、淀粉1茶匙、鹽、糖、白酒、水淀粉等。 查看全文»
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【中華美食】 北京炒麻豆腐怎么做好吃
2012-01-09 08:20
摘要：老北京有句俗話：“炒麻豆腐——大咕嘟”。北京小吃馳名中外，但有很多小吃卻不為外人所知，比如北京炒麻豆腐。炒麻豆腐怎么做好吃？這是很多愛吃的的人共同的疑問，下面…… 查看全文»
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【中華美食】 廣州點心 薩其馬與冰花蛋散
2012-01-09 08:17
摘要：薩其馬(俗稱馬仔)同冰花蛋散，系廣州點心中嘅兩款甜點,用料、制作、風味都較為接近，惟型格唔同啫；原料以面粉、雞蛋、麥芽糖為主,先搓好面團，再打薄，再切，再炸，…… 查看全文»
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【中華美食】 青菜拌豆干改變了我對上海青的看法
2012-01-09 08:00
摘要：上海青是極常見的一種綠葉蔬菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。關于上海青的別名，還有這么多（資料來源網(wǎng)絡）：青菜、瓢菜、小白菜、小…… 查看全文»
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【中華美食】 冬季滋補肝腎養(yǎng)生粥：紫米核桃紅棗甜粥
2012-01-06 08:15
摘要：《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，在我們整個生命過程的生，長，壯，老生理狀態(tài)都取決于腎中精氣的盛衰，腎精充盈時五臟功能才會正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。而腎氣虛衰時，人的容顏…… 查看全文»
