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摘要：治療失眠，用柿子葉煎服當(dāng)茶飲，每天喝l—2次，兩周之后。效果明顯。減肥，霜凍柿于是減肥良藥，因?yàn)樽龇◤?fù)雜的霜凍柿子。瘦身美顏，將鮮襪子搗爛取汁，每日溫水沖服，每…… 查看全文>>

摘要：柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全…… 查看全文>>

摘要：有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連…… 查看全文>>

摘要：柿子表面均勻噴灑或蘸取保鮮劑，10公斤用量25-75毫升。處理后柿果貯藏保鮮期可達(dá)100天以上，柿果在貯藏的過(guò)程中緩慢脫澀，并在出庫(kù)后一段時(shí)間內(nèi)能保持一定的硬度…… 查看全文>>

摘要：柿子吃多了也會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦…… 查看全文>>

摘要：準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布。用布沾白酒均勻涂抹到柿子身上，然后將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右。這樣青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口，不會(huì)出現(xiàn)青澀的味道，注意不…… 查看全文>>

摘要：受眾群體：老年人偏愛(ài)自然成熟的軟柿子，因?yàn)樗子诰捉?，易于食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對(duì)苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒(méi)有澀感的硬柿子。 查看全文>>

摘要：補(bǔ)充維C：硬柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。潤(rùn)腸通便：硬柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通…… 查看全文>>

摘要：溫水浸泡法：采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi)，水溫及浸泡時(shí)間要根據(jù)采收時(shí)柿子的成熟度而定。很生的青果，水溫應(yīng)保持在40℃～50℃，浸泡18小時(shí)以上可脫去澀味；黃熟…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)…… 查看全文>>

摘要：空腹時(shí)胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃…… 查看全文>>

摘要：柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開(kāi)水…… 查看全文>>

摘要：生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓?；ㄆ?~6月，果熟期9~10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個(gè)…… 查看全文>>

摘要：牛心柿因?yàn)橥獗硐衽Ｐ亩妹?，牛心柿是由澠池縣石門溝的當(dāng)?shù)厝罕娫耘喑鰜?lái)的一個(gè)品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉質(zhì)細(xì)膩…… 查看全文>>

摘要：螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。 查看全文>>

摘要：不應(yīng)吃大量柿子。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)牙齒和口腔造成不利影響，也可能會(huì)影響食欲。還有，柿子中的的鞣酸影響人體對(duì)鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導(dǎo)致…… 查看全文>>

摘要：不要空腹吃柿子：空腹吃柿子易患胃柿石癥，盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成，一次不宜太多，而且，吃后不宜再吃酸性食物。特別是胃酸過(guò)多、消化力較差者，更應(yīng)…… 查看全文>>

摘要：柿子是很多人喜愛(ài)的食品之一，它的吃法很多，可以將柿子催熟了吃，還可以將柿子用某種方式把麻麻的味道消除之后吃，非常的香甜。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的維生素和糖分比一…… 查看全文>>

摘要：每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有大量的胡蘿卜素等多種…… 查看全文>>

摘要：富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。柿、蟹皆為寒性，二…… 查看全文>>

摘要：澀柿子可以用溫水浸泡，其水溫和浸泡時(shí)間視柿子成熟度而定。如果是青澀柿子（綠的），可用與體溫相當(dāng)?shù)臏厮?8小時(shí)；若果皮是黃色的，可用水溫20℃~25℃浸泡15…… 查看全文>>

摘要：所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿…… 查看全文>>

摘要：柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃，例如魚、蟹、蝦、海參等。我國(guó)中醫(yī)們認(rèn)為，柿子與螃蟹都是屬于寒性食物，因此不能夠同吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，含有高蛋白的魚、蟹、…… 查看全文>>

摘要：柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致…… 查看全文>>

摘要：將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?。待麥芽糖完全溶化后便可加入?xì)砂糖，繼續(xù)…… 查看全文>>

摘要：用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植…… 查看全文>>

摘要：潤(rùn)腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有…… 查看全文>>

摘要：柿子不應(yīng)連皮同吃。有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣…… 查看全文>>

摘要：柿子不要連皮吃：上一點(diǎn)提到的鞣酸大多在柿子的皮上，柿子剝皮吃，便可少攝取一點(diǎn)鞣酸，減少形成胃柿石的機(jī)會(huì)。不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃：以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，柿子與螃…… 查看全文>>

摘要：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒…… 查看全文>>

摘要：新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和…… 查看全文>>

摘要：溫水浸泡法：將新鮮柿子浸泡在50度左右的溫水中，過(guò)10分鐘到半小時(shí)后把柿子撈出來(lái)，裝在塑料袋或其他容器內(nèi)密封一晝夜，柿子的澀味就去除了。水果去澀：將柿子與梨、蘋…… 查看全文>>

摘要：柿子有著人體所需要的豐富營(yíng)養(yǎng)素，如果能夠一天吃上一個(gè)柿子，那么基本上人體一天內(nèi)所需要的維生素C就已經(jīng)足夠了，但是要注意不能空腹吃柿子，不然容易給身體帶來(lái)不良影響…… 查看全文>>

摘要：柿子具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效?！侗静菥V目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功?！滨r柿生食可治療肺熱…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有較多的糖分，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過(guò)多的柿子容易影響食欲，而且對(duì)牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量…… 查看全文>>

摘要：將7公斤的石灰倒入水中配成澄清的石灰水，然后再倒入缸里，把100公斤的柿子放入缸中，加水到淹沒(méi)柿子為止，在20-25℃的溫度下，3-4天就可以脫澀了，而且柿果比…… 查看全文>>

摘要：盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含…… 查看全文>>

摘要：雖然柿子是秋季的美味，味道甘甜，但柿子中包含大量的鞣酸，能夠跟魚、蝦等海鮮類的食物中的蛋白質(zhì)和鈣鹽發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)沉淀物，而此類沉淀物會(huì)刺激胃腸器官，很容易引發(fā)病…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有較多的糖分，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過(guò)多的柿子容易影響食欲，而且對(duì)牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量…… 查看全文>>

摘要：柿子中富含營(yíng)養(yǎng)成分，其中包含多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，所含有的礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有較多的糖分，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過(guò)多的柿子容易影響食欲，而且對(duì)牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量…… 查看全文>>

摘要：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒…… 查看全文>>

摘要：但要注意一次不宜吃太多，1個(gè)柿子所含維生素和糖分，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含多種維生素以及礦物質(zhì)，其含量超過(guò)蘋果、梨、桃等水果，新鮮的柿子含碘很高…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有較多的糖分，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過(guò)多的柿子容易影響食欲，而且對(duì)牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量…… 查看全文>>

摘要：盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含…… 查看全文>>

摘要：柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫…… 查看全文>>

摘要：味甘、澀，性涼，具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效。柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯…… 查看全文>>

摘要：不要空腹吃柿子和柿子皮。因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪岷凸z，空腹?fàn)顟B(tài)下會(huì)與胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”，胃柿石就不會(huì)那么容易形成了。不要與含有大量蛋白質(zhì)…… 查看全文>>

摘要：柿子不宜空腹食用?？崭箷r(shí)胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質(zhì)結(jié)合形成胃柿石，結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，升高胃壓，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，嚴(yán)重者還可能造成胃潰瘍、 胃出血…… 查看全文>>

摘要：柿餅兩個(gè)，切碎入大米中煮成飯，連服兩天；或?qū)⑹溜灀v爛如泥，每次9克，溫開(kāi)水調(diào)服，每日3次。柿餅4～5個(gè)，羅漢果一枚，水煮，加入冰糖少許調(diào)味，分3次飲服。 查看全文>>