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【食譜推介】 蔬菜的創(chuàng)意做法——菠菜翡翠球

2013-01-31 08:56宅與路上

摘要：年飯桌上的蔬菜也講究好意頭，這道翡翠球用的是菠菜，用河南蒸菜的烹飪方式，加少量面粉拌勻，拗個造型，捏成園子狀，意喻團(tuán)團(tuán)圓圓。 查看全文»

【食譜推介】 過年必備的各式牛軋?zhí)恰兪止ご蛟炫＼執(zhí)?/a>

摘要：今天介紹的，是我們小時候的最愛——牛軋?zhí)?。說起牛軋?zhí)牵匀欢坏?，就會想起白籃相間的紙包裹的充斥著牛奶味道的糖果。 查看全文»

【食譜推介】 年年有“余”好意頭 春節(jié)家宴“魚”的做法大全

2013-01-30 08:54

摘要：新年家宴少不了吃“魚”，魚一定要最后吃，也一定要整條燒，還一定不能吃完，要剩一點象征著年年有余等好意頭寓意，“魚”的做法，清蒸、紅燒、干燒、糖醋等等，你知道多…… 查看全文»

【食譜推介】 氣血不足吃什么好？盤點十大補(bǔ)血養(yǎng)氣的滋補(bǔ)方

2013-01-29 09:23

摘要：我們常說女性要補(bǔ)氣血，因為女性會在經(jīng)期、體質(zhì)等方面的因素下，身體容易出現(xiàn)氣血不足。俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，氣血不足最好是采用食補(bǔ)的方法，那么氣血不足吃什么好呢？…… 查看全文»

【食譜推介】 討小朋友喜愛的年菜——香橙雞翅

2013-01-29 09:19燴燴小廚

摘要：有時候用水果入菜，會別有一番風(fēng)味，今天做的這道香橙雞翅，酸酸甜甜的口味，非常適合小朋友的胃口，就用這道香橙雞翅給小朋友做年菜，肯定很受歡迎呢。 查看全文»

【食譜推介】 新年健康菜：雞肉油醋汁果蔬沙拉的做法

2013-01-28 09:20雯婷茜子

摘要：新年將至，你是否被鋪天蓋地油膩的大魚大肉填滿了心和胃，只想來點養(yǎng)眼又清淡的美食呢？這道清爽的沙拉推薦給你。 查看全文»

【食譜推介】 獨具風(fēng)味的云南特色菜——腌菜炒湯圓

2013-01-25 09:19粉竽粘糖

摘要：腌菜炒湯圓雖不算是名菜，但腌菜與湯圓，風(fēng)牛馬不相及之物巧妙地結(jié)合，絕對是云南人的一大創(chuàng)意。 查看全文»

【食譜推介】 懶媽咪的早餐制勝招數(shù)——榨菜肉末多層餅

2013-01-24 10:21雙雙

摘要：懶媽媽也可以做出美味的早餐。今天介紹的早餐餅可以是晚上做好，早上再回溫。餅的包法是多層折疊的方式，這樣烙出來的餅，肉、餅是分層次的，口感更加鮮明，松軟。 查看全文»

【食譜推介】 冬季如何養(yǎng)生 6種食粥進(jìn)補(bǔ)

2013-01-23 10:40

摘要：冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。 查看全文»

【食譜推介】 年菜之花開富貴--大富大貴開屏魚的做法

2013-01-23 09:02雯婷茜子

摘要：年年有魚是對生活的期盼。即使物資匱乏的年代，魚也是年夜飯的必備品。富裕人家上大大的一條，窮人家小一點，再窮的人家就用木頭做一條假的澆上汁上桌。 查看全文»

【食譜推介】 冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥——蠔仔香芋絲瓜粥

2013-01-22 09:34粉竽粘糖

摘要：這道粥是一道廣東人備受歡迎的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，每年冬春是牡蠣收獲季節(jié)，從冬至開始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時候。 查看全文»

【食譜推介】 皮薄底脆肉香多汁的——生煎饅頭

2013-01-21 10:00宅與路上

摘要：生煎饅頭在上海的小吃王國里有著舉足輕重的地位，據(jù)說漂泊在外的上海人最惦記的就是弄堂口那一鍋熱騰騰的生煎。 查看全文»

【食譜推介】 相當(dāng)樸素的中式小點——光餅

2013-01-21 09:58秋涼

摘要：人的口味可謂千變?nèi)f化，眾口難調(diào)，別看家里只有三口人，但也是口味不一，我偏愛清淡更多些，老李則更喜歡香味濃厚的，小李則好象介于我們兩個中間，太清淡的不喜歡，太濃…… 查看全文»

【食譜推介】 學(xué)會一種炒餡法，做出百變點心餡——冬瓜膏和鳳梨餡

2013-01-21 09:50

摘要：我在一本書上看的五仁餡是加了冬瓜膏的，網(wǎng)上也看到別人不用炒冬瓜膏做的五仁餡，可能比加冬瓜膏的要省 事些，但我想自己炒些冬瓜膏，不僅可以做成五仁餡，也可以用它跟…… 查看全文»

【食譜推介】 快過年了，做點待客的小零食吧——蜂蜜麻花卷

2013-01-21 09:47秋涼

摘要：過年了做點小零食吧，家里來了客人或有小孩子都可以拿出來招待一下，自己做的怎么也是一種心意。這款蜂蜜麻花卷是屬于餅干類的小食，不過這款小零食的含油量較一般的餅干…… 查看全文»

【食譜推介】 年菜之蒸蒸日上：鮮美開胃又討喜——茄汁彩蔬魚卷

2013-01-21 09:12雯婷茜子

摘要：關(guān)于魚的記憶已經(jīng)不是單純的鮮美二字能形容。童年的記憶，十二年的祖孫情在媽媽的心里早已根深蒂固。 查看全文»

【食譜推介】 臘八節(jié)吃什么？教你動手做臘八粥

2013-01-19 14:35

摘要：今天是農(nóng)歷十二月初八，中國農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，俗稱“臘八節(jié)”。在這一天吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色…… 查看全文»

【食譜推介】 “鴻運(yùn)當(dāng)頭”的創(chuàng)新年菜——鴻運(yùn)排

2013-01-18 09:44燴燴小廚

摘要：今天這道菜，用的是很普通的食材：排骨、南乳、冰糖和西蘭花，利用南乳和冰糖給排骨上色，最后擺在西蘭花上，紅亮的顏色，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭。 查看全文»

【食譜推介】 春節(jié)請客吃什么好？健康美味的家宴食譜推薦

2013-01-18 09:15

摘要：春節(jié)年夜飯菜譜在中國一直是個傳統(tǒng)，人們都會請上親戚朋友到家中吃飯，所以春節(jié)宴請就變成了個大事，宴請吃飯煮哪些菜，既好吃又不失禮呢？ 查看全文»

【食譜推介】 香甜可口的廣式茶點——香甜流沙包

2013-01-17 00:00秋涼

摘要：廣東早茶在全國都很有名，各式包點小吃應(yīng)有盡有，有一款小包點叫流沙包，熱乎乎地上桌，咬上一口里面的餡象金沙一樣流出，香甜可口，讓人欲罷不能。 查看全文»

【食譜推介】 宅女必備的誘人面——香辣榨菜肉絲面

2013-01-16 00:00雙雙

摘要：宅在家，也可以吃上美味的食物。今天向大家介紹的香辣榨菜肉絲面，有肉、有蔬菜、有菌類，營養(yǎng)很豐富。 查看全文»

【食譜推介】 用素油做中式點心——菊花酥

2013-01-15 09:11秋涼

摘要：其實我挺喜歡做酥皮的感覺，吃還在其次，從揉面團(tuán)開始到最后點心出爐，看著酥皮一層層的裂開心里會有一種滿足感。酥皮點心好吃，但卻不敢常做，因為每塊點心的含油量都特…… 查看全文»

【食譜推介】 冬天的養(yǎng)生蛋糕——紅棗桂圓蛋糕

2013-01-14 00:00恬靜yz

摘要：今天分享的紅棗桂圓蛋糕，爸媽很喜歡吃，他們的評價是：實在，管飽。越來越喜歡吃這種樸實的糕點，既滿足了味蕾，又慰藉了身體。紅棗桂圓，健脾補(bǔ)血養(yǎng)心安神，好吃又健康…… 查看全文»

【食譜推介】 力薦7款補(bǔ)血靚湯 做個血氣十足的魅力女人

2013-01-14 00:00

摘要：血是女人內(nèi)在的神韻，是真正的生命源動力，也是女人健康和美麗的根本。血充足，則面色紅潤，肌膚飽滿豐盈。毛發(fā)潤滑、有光澤，精神飽滿，感覺靈敏，肢體靈活。 查看全文»

【食譜推介】 年味十足哦——全套醪糟

2013-01-11 09:39宅與路上

摘要：醪糟也叫糯米酒、甜酒釀等，全國各地都有相似的做法，過年吃醪糟似乎也是各地約定俗成的習(xí)慣，尤其是六七十年代出生的人，很多人都有過小時候偷吃醪糟的經(jīng)歷。 查看全文»

【食譜推介】 精心打造無糖養(yǎng)生面包--小麥胚芽玉米面包

2013-01-10 09:54雙雙

摘要：今天的養(yǎng)生包，便是專門為公公做的，添加木糖醇和玉米，利用的是小麥胚芽面粉，營養(yǎng)更加均衡、豐富。是老年人的健康首選。 查看全文»

【食譜推介】 臺南老字號王牌湯羹--浮水花枝羹

2013-01-09 09:30雯婷茜子

摘要：臺灣夜市小吃甲天下，各種湯羹類更是深得民心。在臺南不容錯過的美食一定要選浮水花枝羹，上選新鮮肥美的花枝，包裹肉醬或魚漿而成。 查看全文»

【食譜推介】 在家炮制餐館美味——泡椒羊肚絲

2013-01-09 09:26kiki美食

摘要：羊肚性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，老家有句俗語說“吃羊不吃肚 等于沒有嘗”，足以可見它的美味。羊肚絲帶著濃香的羊肉味，與酸辣椒一起翻炒，又辣，又夠味。酸辣刺激食欲，無…… 查看全文»

【食譜推介】 顛覆傳統(tǒng)剁椒魚頭的創(chuàng)新做法--鴛鴦剁椒魚頭火鍋

2013-01-09 09:20粉竽粘糖

摘要：“剁椒魚頭”是一道非常經(jīng)典的湘菜名菜，大大小小的湘菜館都有，甚至現(xiàn)在一些粵菜館也能點上。 查看全文»

【食譜推介】 人氣中式點心——核桃酥

2013-01-08 10:15秋涼

摘要：現(xiàn)在說到添加劑很多人談虎色變，以為只要加了添加劑就一定是不好的東西，其實我覺得這是個誤區(qū)，一些點心制作用到一些添加劑是必要的，有些添加劑是天然的，比如酵母粉是…… 查看全文»

【食譜推介】 無糖養(yǎng)生面包——小麥胚芽玉米面包

2013-01-07 17:15雙雙

摘要：公公有糖尿病，所以雙雙每次做了面包過去，都會特意叮囑他：甜食，你不能吃?。∷貏e饞的時候，也會偷偷嘗一點，禁不住誘惑！所以，雙雙便買了木糖醇，代替白糖，做木糖…… 查看全文»

【食譜推介】 新手也能輕松制作——咖喱雞

2013-01-06 09:36燴燴小廚

摘要：咖喱雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味?？诟校捍瞬艘韵条r口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚。這次用的味好美的咖喱調(diào)料…… 查看全文»

【食譜推介】 西餐范兒的圣誕大餐——韓式BBQ烤牛排

2012-12-31 09:46金山茶

摘要：臨近年終歲末的這幾天可真夠忙的，先是世界末日和冬至節(jié)期的到來，緊接著就是圣誕節(jié)，然后就是元旦新年了。 查看全文»

【食譜推介】 鴨胸肉vs烤甜椒和快手沙拉

2012-12-31 09:34kiki美食

摘要：鴨胸肉在很多西方國家是上等的食材，而在中國似乎還沒有雞中翅受歡迎。 查看全文»

【食譜推介】 自古以來的美味珍饈打造年菜之香濃頭盤——秘制鹵鴨舌

2012-12-31 09:20雯婷茜子

摘要：第一道年菜，我嘗試著做我曾經(jīng)在香港最火的鹵味店吃過的秘制鹵鴨舌。 查看全文»

【食譜推介】 冬季美食推介 肉桂燉牛肉補(bǔ)而不膩

2012-12-30 16:31

摘要：牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，那么怎么個好吃的牛肉葷菜呢？小編有好推薦——肉桂燉牛肉 查看全文»

【食譜推介】 脾胃虛弱必備 豬肚蓮子湯的做法

2012-12-25 10:13恬靜yz

摘要：豬肚，是豬的胃，中醫(yī)講以形補(bǔ)形，即以胃補(bǔ)胃。常吃豬肚，溫中和胃，對于胃不好的人來說是蠻有益處的。我個人也比較喜歡喝豬肚湯、豬肺湯。葷湯中難得的不膩，清爽。秋冬…… 查看全文»

【食譜推介】 冬日暖身菜——酸湯薯粉肥牛的做法

2012-12-24 11:32kiki美食

摘要：酸湯肥牛，我們家飯桌上常出現(xiàn)的一道菜 ，口感酸辣但味道又不失鮮美，湯汁用來泡飯更是一絕。以前分享過“酸湯金針肥牛”的做法，這次朋友送了一些薯粉，金針換成了薯粉…… 查看全文»

【食譜推介】 健康早餐好活力

2012-12-24 10:46明廷枚

摘要：早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來。早餐怎樣吃才營養(yǎng)，明廷枚老師為你揭曉。 查看全文»

【食譜推介】 盤點最臭的五大美食

2012-12-21 09:20

摘要：除了臭豆腐，還有哪些臭味美食享譽(yù)全世界呢？ 查看全文»

【食譜推介】 貓屎咖啡的前世今生

2012-12-21 09:13

摘要：什么是貓屎咖啡？很多人第一次聽到貓屎咖啡的時候，都會覺得不可思議，難道貓屎都可以泡咖啡嗎？貓屎咖啡其實是用麝香貓消化排泄出的咖啡豆制作的一種咖啡，也是目前世界…… 查看全文»

【食譜推介】 葉形烤餅——普羅旺斯香草面包

2012-12-20 09:51嫣紫的DIY生活

摘要：我越來越喜歡這個新烤箱了，尤其是上下火分開的功能。當(dāng)然如果你的烤箱沒辦法分開上下火，同樣也可以做這款Fougasse，烘烤的時候注意一下表面的顏色，上色太快就…… 查看全文»

【食譜推介】 充滿果香味的營養(yǎng)糕點——干果蒸糕

2012-12-19 12:46燴燴小廚

摘要：我家兒子真是特別喜歡吃面食類的東東，包子、面包、蛋糕都是他們的至愛，而且感覺他們是怎么吃都不會吃膩，對于干果類的東東也是超愛。 查看全文»

【食譜推介】 香濃美味的——香菇肉醬

2012-12-19 12:36宅與路上

摘要：肉醬是面食最百搭的萬能醬，一醬在手，面食不愁，神馬面條、饅頭、大餅統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡。 查看全文»

【食譜推介】 傳統(tǒng)的吃法——油鴨

2012-12-18 10:14燴燴小廚

摘要：又到了臘味飄香的季節(jié)，廣東人冬天不吃油鴨就如丟了魂一樣，我這個外來媳婦也正在被慢慢的同化中。東莞的油鴨出品以白沙為佳,因而在東莞人們提起白沙便想起油鴨。白沙油…… 查看全文»

【食譜推介】 川菜新煮意——無骨無刺的過癮酸菜魚

2012-12-17 15:15宅與路上

摘要：忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。酸菜魚流行于九十年代初，仿佛一夜之間，全國各地大大小小的餐館都能尋得它的蹤跡。 查看全文»

【食譜推介】 適合這樣的干燥的季節(jié)——香菇麻油雞

2012-12-17 15:04恬靜yz

摘要：用麻油代替其他的烹飪油，再放入香菇。 用紹興花雕酒代替料酒，很提味?，F(xiàn)在我已經(jīng)拋棄料酒了，建議大家可以考慮用點好的黃酒代替料酒。除了烹飪，天氣轉(zhuǎn)涼，燙盅黃酒暖…… 查看全文»

【食譜推介】 20分鐘做出老少通吃的家庭宴客菜——話梅雞翅

2012-12-17 14:53粉竽粘糖

摘要：剛好超市的雞翅打折，買了兩斤，家里還有現(xiàn)成的話梅和小棠菜，那就做一道家常宴客菜——“話梅雞翅”。 查看全文»

【食譜推介】 秘制經(jīng)典下酒小菜——老醋花生

2012-12-17 10:46kiki美食

摘要：花生米被譽(yù)為植物肉，所含的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)能和肉類與蛋類相媲美。 查看全文»

【食譜推介】 胡椒的功效與作用：教你巧用胡椒療疾

2012-12-14 16:25

摘要：胡椒的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等，同時也是人們喜愛的調(diào)味品。 查看全文»