秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內的氣血……[詳細]
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【冬季靚湯】 芝士洋蔥海鮮湯的做法
2012-09-05 09:52
摘要：洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 滋補羊肉湯的做法
2012-09-04 16:27
摘要：羊肉是普遍的肉品之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 天天靚湯 年糕山藥甜湯的做法
2012-08-06 11:47
摘要：粉粉的南瓜，軟滑的山藥，甜蜜的桂圓，再加上嚼起來QQ的年糕，這道年糕山藥甜湯，好像把上一年里所有的甜蜜都浸透于此，并祈禱“年年高升”。 查看全文»
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【冬季靚湯】 天天靚湯 魚頭川芎湯
2012-07-25 09:17
摘要：魚頭川芎湯，適用于血虛頭痛、眉棱骨痛、偏頭痛等癥，為補腦健腦之佳品。 查看全文»
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【冬季靚湯】 腐竹雞蛋糖水的作法
2012-07-19 11:19
摘要：腐竹雞蛋糖水這是一個非常滋潤的糖水，老少皆宜且一年四季都適宜. 美顏美膚, 幫助睡眠. 孕婦多吃嬰兒皮膚白嫩，幫助分娩時更順利。 查看全文»
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【冬季靚湯】 小寒補肺益腎 蟲草花百合鷓鴣湯
2012-07-09 16:46佘自強
摘要：冬日干燥，因而既要溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣便有此功效了。 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬至養(yǎng)血滋潤 蓮藕豬展湯
2012-07-09 16:41佘自強
摘要：對于廣東市民來說“冬大過年”，節(jié)日非常重要。作為冬至節(jié)的靚湯，不僅營養(yǎng)合時令，而且還要有好意頭。 查看全文»
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【冬季靚湯】 大雪滋補養(yǎng)肺 冬蟲草珧柱豬肉湯
2012-07-09 16:38佘自強
摘要：“大雪”，北國雖然大雪飄飄，廣州卻還是秋天的天氣，廣州人常以穿上羊毛衫才算冬天開始。民間稱大雪是“進補”的大好時節(jié)，通過養(yǎng)精神、調飲食、練形體、慎房事、適溫寒…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 立冬滋陰潛陽 核桃紅參燉鷓鴣
2012-07-09 16:34佘自強
摘要：“立冬”，它是冬季的第一個節(jié)氣，在古代此節(jié)氣標志著冬天的到來，但氣象學上的冬季，要推遲25日左右才開始。而在南方地區(qū)，目前才是仲秋或深秋時節(jié)。所以我們從節(jié)氣養(yǎng)…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 家常清淡湯羹——番茄冬瓜湯
2012-02-08 08:08
摘要：冬瓜一塊、番茄一個、雞蛋一個、杏鮑菇半個（也可不放）。 查看全文»
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【冬季靚湯】 濃情羅宋湯——西式亂燉也惹人
2012-02-07 08:31
摘要：牛肉一塊、洋蔥一個、土豆一個、番茄2個、西芹桿2、3根、卷心菜葉5片、胡蘿卜一根、番茄沙司、面粉、黃油、紅酒、牛奶、白糖、黑胡椒、鹽。 查看全文»
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【冬季靚湯】 海鮮冬瓜湯的做法
2012-02-07 08:28
摘要：寒冷冬季，多喝點湯水有益身體健康。冬瓜適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；冬瓜性寒涼，脾…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬日里強身健體的一碗好湯——棒骨蘿卜湯
2012-02-06 08:25
摘要：此湯排骨酥爛脫骨，湯汁鮮而醇厚，實為冬季食療的佳品。 查看全文»
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【冬季靚湯】 家常清淡湯羹——番茄冬瓜湯
2012-02-06 08:24
摘要：冬瓜一塊、番茄一個、雞蛋一個、杏鮑菇半個（也可不放）。 查看全文»
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【冬季靚湯】 滋補元氣湯——蓮子芡實淮山玉米湯
2012-02-01 23:04
摘要：紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克。這道菜對緩解頭痛、關節(jié)痛、腰腿痛有很好的益處。 查看全文»
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【冬季靚湯】 茶樹菇雞湯
2012-01-19 08:54
摘要：我家很少煲湯，因為我的小棉襖她爸對湯太挑剔了。如果是豬骨類的湯，一定要農村家養(yǎng)的那種豬；雞湯一樣，一定要是土雞；否則就會抱怨不香。事實也確實如此，飼料養(yǎng)出來的…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬日養(yǎng)生湯－－藥膳浸雞腳
2012-01-18 08:57
摘要：在廣東，大家都喜歡用“浸”這種方式烹調肉類。譬如浸瘦肉、浸雞、浸肉丸，所以的“浸”，就是利用湯的余熱，把肉類烹熟。有點類似蒸魚時候用到的“虛蒸”，這種方法能夠…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 鮮蝦五彩蘿卜湯
2012-01-18 08:13
摘要：鮮仁20個左右、白蘿卜半個、紅蘿卜半個、心里美蘿卜少許、鵪鶉蛋5個、西蘭花少許、雞湯適量、料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽適量。 查看全文»
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【冬季靚湯】 人心神的味道——宮廷雞湯
2012-01-16 08:40
摘要：細火慢燉間，濃郁的香氣彌漫了整個屋子，美美的喝上一碗宮廷雞湯，絕對算的上是一種不二的享受。 查看全文»
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【冬季靚湯】 經(jīng)典美味 香菇枸杞雞湯
2012-01-16 08:37
摘要：雞子、香菇、枸杞、姜、鹽。 查看全文»
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【冬季靚湯】 蟲草花滋養(yǎng)湯
2012-01-16 08:36
摘要：雞、蟲草花、姜片、紅棗、花膠、鹽。 查看全文»
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【冬季靚湯】 抗秋燥滋潤靚湯——烏雞山藥湯
2012-01-13 09:11
摘要：烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒。 查看全文»
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【冬季靚湯】 香濃豬手湯 秋冬女性必備的一款美容圣品
2012-01-12 08:29
摘要：干貝具有滋陰功能，豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 西洋參清燉羊肉湯
2012-01-12 08:28
摘要：羊肉牛肉這類膻味重的肉類焯水的時候，注意整個焯水過程不能蓋蓋子，要開著蓋子讓肉類的膻味散發(fā)出去，蓋上蓋子會把受熱散發(fā)出來的氣味給重新燜回到肉中去，這樣做出來的…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 酸爽開胃的泡菜湯
2012-01-12 08:27
摘要：小黃瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡蘿卜1根、西紅柿1個、紅彩椒1個、大棗五個、姜3片、蒜3瓣、蔥葉、半茶匙鹽。 查看全文»
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【冬季靚湯】 竹蓀排骨保肝降脂湯
2012-01-11 09:30
摘要：竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，有補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳的功效，還是保肝降脂，減肥是必須滴好東西。據(jù)說云南少數(shù)民族…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬日暖湯 白菜粉絲羊肉湯
2012-01-11 09:27
摘要：超級簡單的制作，能收獲滿滿一鍋暖湯。剛開始會擔心清湯寡味，加入了羊肉片后，瞬間湯會變的香氣四溢，羊肉卷增添了濃濃的羊肉味，讓湯立馬變的好吃起來。有粉絲有白菜，…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 美顏養(yǎng)生 雜糧牛尾湯
2012-01-11 09:26
摘要：此牛尾湯是選用牛尾、紅豆、薏米、南瓜等，煲制好幾小時而成，倘若時間不夠，牛尾的香味根本就出不來，完全利用牛尾。 查看全文»
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【冬季靚湯】 滋陰養(yǎng)顏 白果雞蛋羹
2012-01-11 08:59
摘要：白果是營養(yǎng)豐富的高級滋補品，經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 芝麻葉羊肉湯
2012-01-09 08:02
摘要：芝麻葉味道比較復雜，生吃有胡椒味道，也有麻油的味道，比較嫩的葉子微微辛辣，適合做沙拉菜，如果拿來炒或者做湯的時候放入一些，風味尤佳。 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬季進補 玉米香菇排骨湯
2012-01-09 08:00
摘要：寒冷的冬季是進補的時候，因為，從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度來看，進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季進補能夠使營養(yǎng)物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 海鮮風味 開胃目魚羹
2012-01-06 09:32
摘要：目魚是很容易燒老的食材，若是不小心煮過頭，便又老又硬難以下咽。要想做出來的目魚鮮嫩可口，氽水的時間非常重要，切成目魚花，放入沸水中不超過10秒鐘便要撈出；若是…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 馨香味醇 陳皮蘿卜羊排湯
2012-01-05 09:04
摘要：這一次的版本最清淡，也最醇厚。除去，姜，大蔥，料酒這些燉羊肉必備調料，我另外加了幾片陳皮。雖然只有小小的幾片，但是燉出來的羊肉真的大不一樣，有一股很特別的馨香…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 別有一番風味 沙茶魚頭煲
2012-01-05 09:02
摘要：這樣的冷天，做一鍋暖暖的魚頭煲，跟家人一起分享吧。圍著餐桌，喝一碗熱氣騰騰，鮮香爽辣的魚湯， 整個身子都開始暖起來。這款沙茶魚頭煲，魚頭鮮美嫩滑，湯汁咸鮮味濃…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 傳統(tǒng)美食 上湯菠菜
2012-01-05 08:49
摘要：皮蛋是很受中國消費者喜歡的一種食品，不僅美味可口，而且具有一定的藥用價值?！峨S息居飲食譜》中說到：皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 補肝壯腎 山藥鴿子湯
2011-12-31 08:57
摘要：鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。 …… 查看全文»
