秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
2013-11-29 07:13佘自強(qiáng)
摘要:秋冬干燥時(shí)人們常咽干鼻燥,甚至聲嘶音啞。潮州橄欖為有名的南方水果,初食時(shí)酸澀,久嚼后滿口清香,食用后回味無(wú)窮,其最大醫(yī)藥價(jià)值在于利咽喉,利發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為它性平…… 查看全文»
2013-11-28 07:25佘自強(qiáng)
摘要:氣溫驟然下降時(shí),最容易引起心腦血管的疾病,如中風(fēng)、腦梗及冠心病的發(fā)作。黑木耳具有明顯的抗血凝作用,可抑制血小板凝聚,防治冠心病和心、腦血管中的其他疾病。白木耳…… 查看全文»
2013-11-21 07:28廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:冬季干燥,亦最易讓一些人鼻腔出血,中醫(yī)謂之“鼻衄”,多由肺、胃、肝、腎病變所引起,且多見(jiàn)于肺的病變,患者除鼻衄外常有鼻腔氣熱、口干咳嗽,或口臭、口渴,或頭痛心…… 查看全文»
2013-11-20 11:23廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:竹蔗茅根常為廣東民間入茶入湯之物,竹蔗甘甜清潤(rùn),有潤(rùn)肺生津的作用,茅根甘淡清熱,能涼血止血,均為價(jià)廉物美之物。海螺是適時(shí)的高蛋白低脂肪的海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為它養(yǎng)陰…… 查看全文»
2013-11-18 07:44廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:川貝是有名的清熱化痰類(lèi)中藥,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就列為上品。它性微寒,味苦甘,所以最宜小兒老人之用。它具有潤(rùn)肺止咳,清燥化痰、散結(jié)除熱之功,常用于肺熱燥咳,陰…… 查看全文»
2013-11-15 09:32廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)
摘要:冬季喝什么湯好?時(shí)下日益干燥,調(diào)理上需要養(yǎng)陰潤(rùn)燥、亦需要進(jìn)飲一些甜湯或糖水。沙參桑葚甜湯正是養(yǎng)陰潤(rùn)燥類(lèi)的甜湯。中藥沙參性微寒味甘、微苦,具養(yǎng)陰清肺、益胃生津、…… 查看全文»
2013-11-14 07:18廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:冬季喝什么湯好?在美食之鄉(xiāng)番禺有一種很特別的食材,當(dāng)?shù)孛耖g叫它為“蝦辣”,此蝦卻非蝦也,它跟蟛蜞相似,但比蟛蜞大點(diǎn),它的膏十分之豐富且美味非凡,每年的十月十一…… 查看全文»
2013-04-10 09:27
摘要:老話說(shuō)的好“飯前先喝湯,勝過(guò)良藥方” 人人皆宜的秋冬季節(jié)愛(ài)喝熱湯 讓身體水靈靈,讓冬天溫暖起來(lái)。 查看全文»
2013-02-20 09:12廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-02-17 00:00
摘要:雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味,許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品,同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。 查看全文»
2013-02-15 00:00
摘要:花生味甘、性平,具豐富的維生素E,可抗氧化、抗衰老,有滋養(yǎng)調(diào)氣,改善脾胃失調(diào)的效果。 查看全文»

2013-02-06 00:00少肉派自由廚房
摘要:黃翅魚(yú)是烹制鮮美湯汁的首選。其肉即便是經(jīng)過(guò)微火慢燉不會(huì)如鯽魚(yú)那般難以下咽,且細(xì)嫩鮮香。當(dāng)然,這與黃翅魚(yú)刺少有大關(guān)系,你大可細(xì)細(xì)地平常魚(yú)肉的美味而不用太擔(dān)心舌頭…… 查看全文»
2013-02-05 11:15佘自強(qiáng)
摘要:白菜干與紅棗合而為湯,有養(yǎng)肺、健脾、潤(rùn)腸之功效,不但是冬日靚素湯,且為老人慢性支氣管炎干咳、腸燥、大便干結(jié)的調(diào)理湯飲。 查看全文»
2013-02-01 00:00佘自強(qiáng)
摘要:雞血藤、夜交藤、當(dāng)歸煲雞湯,有活血通絡(luò)、疏風(fēng)散寒之功,對(duì)坐骨神經(jīng)痛的肢體麻木、行走不利有輔助治療的作用。 查看全文»
2013-01-31 20:31廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:無(wú)論哪個(gè)季節(jié),在一周內(nèi),佐餐既要有禽畜肉類(lèi)湯又要有魚(yú)湯和素湯,以及煲、燉、羹和滾湯均有,這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡,口味多變。有人說(shuō)春夏秋時(shí)素湯容易,現(xiàn)冬日較難。紅棗花…… 查看全文»
2013-01-31 09:37
摘要:學(xué)著煲些湯湯水水,潤(rùn)潤(rùn)喉嚨潤(rùn)潤(rùn)肺,也收斂一下偶的暴脾氣。其實(shí)這個(gè)最簡(jiǎn)單,沒(méi)什么技巧,考驗(yàn)的是耐性。選取最新鮮的原料,無(wú)需過(guò)分烹調(diào),還原食材最原始的味道。 查看全文»
2013-01-31 09:10
摘要:這道湯羹味道清淡鮮美,極具閩南特色,是在廈門(mén)一家五星級(jí)酒店品嘗過(guò)的美食,應(yīng)該算是改良過(guò)的新派閩南菜。只記得里面還添了墨魚(yú)和芋頭,口感更為豐富,盛器是一個(gè)超大的…… 查看全文»
2013-01-25 09:41廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-25 09:40廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-25 09:22廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-21 09:41佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員。 查看全文»
2013-01-16 09:26佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王”,2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省…… 查看全文»
2013-01-15 09:20佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-15 09:20佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-15 09:20佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-15 09:19佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-14 09:17佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-14 09:17佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-14 09:16佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-14 09:15佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-11 10:04佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-11 10:04佘自強(qiáng)
摘要:柚子肉鮮雞湯有祛痰止咳、健胃益氣的功效,對(duì)咳嗽不止、咽痛喉干、慢性支氣管炎、哮喘咳嗽、慢性咽炎和胃脘不適等有很好的輔助治療作用,同時(shí)又為冬日食養(yǎng)的湯水,男女老…… 查看全文»
2013-01-11 10:04佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-10 09:59佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-10 09:58佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-09 09:34佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-09 09:09廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-09 09:07廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-08 19:04玉池桃紅
摘要:鴨翅的做法很多,我用一部分做了鹵翅,還有一部分做了紅燒,剩下的這些與蘿卜和火腿一起燉湯了,味道也不錯(cuò)。 查看全文»
2013-01-08 16:09廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)一直致力于中醫(yī)中藥的藥…… 查看全文»
2013-01-08 10:29佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-07 11:45佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-07 11:45佘自強(qiáng)
摘要:干燥的冬日,人們最應(yīng)注意的是肺臟的呵護(hù)和皮膚的調(diào)理。中醫(yī)認(rèn)為,燥易傷肺,導(dǎo)致肺陰虧損不足,會(huì)常引發(fā)咳嗽、傷風(fēng)、支氣管炎、哮喘等上呼吸道感染疾病。燥亦可使皮膚干…… 查看全文»
2013-01-07 11:33佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-07 11:33佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-06 09:48佘自強(qiáng)
摘要:以中藥的當(dāng)歸北芪白術(shù)配老雞燉羊胎盤(pán),略帶滋補(bǔ)中藥的醇香氣味,具有滋陰益陽(yáng)、活血健筋骨、理氣養(yǎng)容顏的功效,是隆冬進(jìn)補(bǔ)的家庭靚湯,尤宜婦人和體虛人士的進(jìn)飲。 …… 查看全文»
2013-01-06 09:47佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-06 09:47佘自強(qiáng)
摘要:冬季是比較陰冷、凋零的季節(jié),容易讓人為憂郁所籠罩,進(jìn)而影響生理機(jī)能。體內(nèi)亦處陽(yáng)消陰長(zhǎng),養(yǎng)陰是此時(shí)段的養(yǎng)生要素,但此時(shí)又未到隆冬,不宜大補(bǔ),宜多進(jìn)食一些滋陰潤(rùn)燥…… 查看全文»
2013-01-06 09:47佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng),2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作…… 查看全文»
2013-01-05 09:49佘自強(qiáng)
摘要:佘自強(qiáng)為廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,暢銷(xiāo)書(shū)《今日靚湯》作者,被譽(yù)為“嶺南湯王” 。 查看全文»
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]