秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【中華美食】 麻辣燙的口味種類
2017-07-12 11:48
摘要：麻辣燙雖發(fā)源于四川，主要包括重慶麻辣燙和成都麻辣燙兩大麻辣燙口味，就像一個省兩個地區(qū)的口音不同，兩個口味也各有千秋。 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙的7大健康隱患
2017-07-10 11:55
摘要：麻辣燙的水一般都是“千滾水”，長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產(chǎn)生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。有專家指出：長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害。…… 查看全文»
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【中華美食】 吃麻辣燙的六大好處
2017-07-10 11:55
摘要：理由五：麻辣燙的調(diào)料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調(diào)拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，…… 查看全文»
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【中華美食】 夏季吃涼面解暑開胃 教你做5種美味涼面
2017-06-30 09:33
摘要：夏季天氣炎熱，很多人都沒有胃口吃飯，應該吃什么比較好？其實，夏季吃涼面不僅開胃，而且還能解暑。究竟涼面是怎么來的？涼面又該怎么做？ 查看全文»
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【中華美食】 街頭麻辣燙或致癌 盤點麻辣燙的7個隱患
2017-06-29 17:28
摘要：霉爛豆干、地溝油、菜葉、粉條就湊成了一碗麻辣燙，簡單快速，食客等上一兩分鐘就能吃到。但是麻辣燙中所存在的安全隱患以及健康隱患是非常巨大的，稍有不慎就可能會導致…… 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙=致癌？不一定但有損口腔健康
2017-06-29 17:28
摘要：寒冷的冬天，我們年輕人特愛吃麻辣燙。但一吃，舌頭就起泡還破口，總也不愈合，況且還特別痛。曾有報道說，平時愛吃麻辣燙、油炸食物和燒烤等會致癌。麻辣燙真是新的熱門…… 查看全文»
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【中華美食】 女性冬季少吃麻辣燙
2017-06-29 17:28
摘要：寒冷的冬季，約上幾位好友圍坐在一起，吃一頓麻辣燙，是件非常愜意的事情。可相關報道稱，常吃麻辣燙等可致癌，醫(yī)生也稱這絕非危言聳聽。所以各位MM要少吃麻辣燙啦！下…… 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙的危害 吃麻辣燙當心六大危害
2017-06-29 17:28
摘要：麻辣燙是現(xiàn)今很多人都非常喜歡的一種街頭小吃，可以說受到老幼的極大歡迎。但是麻辣燙中所存在的安全隱患以及健康隱患是非常巨大的，稍有不慎就可能會導致食物中毒，甚至…… 查看全文»
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【中華美食】 麻辣全集－麻辣燙秘方
2017-06-29 17:28
摘要：制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、…… 查看全文»
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【中華美食】 揭秘蓋飯拉面麻辣燙
2017-06-29 17:28
摘要：十一長假里，旅游觀光點的快餐，商場頂層以及各地的小吃店，能夠為人們提供足夠的營養(yǎng)嗎？在外最常吃六種飯各有什么特點讓我們聽聽營養(yǎng)專家怎么說吧。 查看全文»
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【中華美食】 四川麻辣燙的起源
2017-06-29 17:28
摘要：后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。麻辣燙漸漸從江邊上了岸。 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙好處多
2017-06-29 17:28
摘要：重慶人是最喜歡火鍋和麻辣燙的，但是有些人認為，麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多的是因為它“出身卑微”、價錢低廉，擔心不衛(wèi)生、吃壞肚子。 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙要吃的更健康
2017-06-29 17:28
摘要：有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，如果能夠在食品安全方面把好關，并進行合理的搭配，麻辣燙說得上…… 查看全文»
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【中華美食】 健康提示少吃麻辣燙健康無憂
2017-06-29 17:28
摘要：麻辣燙經(jīng)濟實惠，尤其適宜寒冷的天氣進食，生活中很多的年輕人都是麻辣燙的忠實粉絲，專家介紹，麻辣燙雖然好吃，但是大家一定要少吃，尤其是肝炎患者盡量不要食用。 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙真的是不健康的飲食嗎？
2017-06-29 17:27
摘要：談到食品安全問題，其實不只是麻辣燙中存在，其他的也都存在，比如食品原料不新鮮，或者經(jīng)過處理，如甲醛處理可以改善水產(chǎn)品、動物血等，但吃火鍋的時候一樣危險，我們可…… 查看全文»
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【中華美食】 營養(yǎng)師告訴您：麻辣燙怎么吃才健康
2017-06-29 17:27
摘要：麻辣燙的麻辣程度我們自己是可以掌控的，一般店里都會有不辣、微辣、中辣和重辣的級別區(qū)分。一般的辣并不會對身體帶來健康上的危害，但是，辣是對消化道的一種刺激，過于…… 查看全文»
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【中華美食】 夏季吃麻辣燙要注意些什么問題
2017-06-29 17:27
摘要：說道麻辣燙，這可是美女們的一大喜好，不管是寒冷的冬天，還是炎熱的夏季，喜歡吃麻辣燙的妹子們，總是隨時隨地就能來一發(fā)麻辣燙。然而，很多人都說麻辣燙并不衛(wèi)生，也有…… 查看全文»
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【中華美食】 吃“麻辣燙”需要明白的五大要點
2017-06-29 17:26
摘要：有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，如果能夠在食品安全方面把好關，并進行合理的搭配，麻辣燙說得上…… 查看全文»
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【中華美食】 揭秘!麻辣燙危害到底有多大
2017-06-29 17:26
摘要：麻辣燙，因其價格低廉、味道可口、食用方便等優(yōu)勢，很快成為路邊必不可少的攤點之一。但是，類似麻辣燙這樣的路邊攤點可存在不少衛(wèi)生隱患，食客們一定要注意了。 查看全文»
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【中華美食】 四川小吃麻辣串的做法大全
2017-06-27 16:09
摘要：輔料：油適量，鹽適量，重慶火鍋底料100g，蔥適量，蒜瓣5個，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，雞精適量，姜適量。 查看全文»
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【中華美食】 麻辣燙中的5大隱患
2017-06-27 16:09
摘要：麻辣燙是現(xiàn)如今很多人都非常喜歡的一種街頭小吃，可以說受到老幼的極大歡迎。但是麻辣燙中所存在的安全隱患以及健康隱患是非常巨大的，稍有不慎就可能會導致食物中毒，甚…… 查看全文»
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【中華美食】 如何把麻辣湯吃的更健康
2017-06-27 16:09
摘要：吃麻辣燙的危害，這眼看就要到冬季了，道路兩邊的許多麻辣誘惑有開始熱銷起來，在這其中，賣麻辣燙的攤位總是門庭若市，每到傍晚十分，來買麻辣燙的人們總是絡繹不絕，人…… 查看全文»
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【中華美食】 細數(shù)街頭麻辣燙的四宗罪
2017-06-27 16:09
摘要：入夏后，街頭形形色色的麻辣燙攤點又多了起來。青菜魚肉，各種食材被密密地穿在竹簽上，一股腦兒地往熱鍋里堆。麻辣香鮮，空氣中飄蕩著誘人的味道，讓很多食客難以割舍。…… 查看全文»
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【中華美食】 川味麻辣燙的制作方法
2017-06-27 16:09
摘要：一般可以速熟的食物，都可用來制作麻辣燙，葷菜可選擇兔腰、毛肚、鱔魚、環(huán)喉、午飯肉、鴨腸、鵪鶉蛋等。素菜可選擇藕片、萵苣、冬瓜、香蕈、豆腐干、白菜、菜花、青菜。 查看全文»
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【中華美食】 夏季胃口差？試試酸甜開胃菜五柳炸蛋
2017-06-05 08:38
摘要：最近天氣熱，很多人沒有胃口吃飯，今天就為大家推薦一道酸甜開胃美食——五柳炸蛋。 查看全文»
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【中華美食】 怎么吃粽子不發(fā)胖？教你4招健康吃粽子的妙招
2017-05-27 08:55
摘要：端午節(jié)將至，市面上粽子成為最為火爆的食品。端午節(jié)歷來有吃粽子的習俗，可是粽子熱量高，怎么吃才不發(fā)胖呢？今天就為大家介紹一些關于吃粽子不發(fā)胖的技巧，快來了解下。 查看全文»
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【中華美食】 吃面條養(yǎng)胃又抗衰老 如何自制手工面條？
2017-05-22 09:54
摘要：面條是日常生活中必不可少的一道美食。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。吃面條不僅能飽腹，還有抗衰老、養(yǎng)胃的功效。 查看全文»
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【中華美食】 不吃早餐有4大危害 早餐吃這些粥營養(yǎng)又美味
2017-05-22 09:48
摘要：很多人都認為早餐不重要，可有可無，甚至養(yǎng)成了不吃早餐的壞習慣。其實長期不吃早餐危害很大，不僅容易造成膽結石，還影響壽命。那么早餐應該怎么吃比較好？有什么食物是…… 查看全文»
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【中華美食】 酒釀催乳又助消化 教你3種酒釀的簡單做法
2017-05-21 09:08
摘要：酒釀也叫醪糟、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風味食品，其熱量高，有助消化和催乳等功效…… 查看全文»
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【中華美食】 北京烤鴨營養(yǎng)價值高 教你烤鴨怎么吃才健康
2017-05-09 16:32
摘要：“京師美饌，莫過于鴨，而炙者成佳”提到北京美食，地球人都知道——北京烤鴨。北京烤鴨以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最為出名。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇…… 查看全文»
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【中華美食】 驢打滾竟有這些功效 教你驢打滾的家常做法
2017-05-09 13:50
摘要：豆面糕，咋一聽是不是覺得一臉懵逼，多數(shù)人的第一反應大多都是啥玩意？沒聽過，可是我要是把它的小名說出來就無人不曉了，那就是---驢打滾”。驢打滾是北京和天津共有…… 查看全文»
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【中華美食】 夏季最適合吃涼皮 教你涼皮速成制作方法
2017-05-09 10:28
摘要：涼皮，源于陜西，河南一帶，是非常具有特色且受歡迎的小吃，口味有麻辣，酸甜，香辣等，毫不夸張的說，每次只要有賣涼皮的攤子，基本都得排隊，尤其是夏天，還能消暑?？伞?查看全文»
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【中華美食】 怎么吃小龍蝦才健康？推薦小龍蝦制作全攻略
2017-05-08 18:11
摘要：有人說小龍蝦上不得臺面，可在我看來，小龍蝦倒有點像小龍?zhí)堥T一躍成為主角。曾經(jīng)在野地里一文不值的，經(jīng)過香辣的渲染，如今風靡大江南北。吃小龍蝦，一定要在沿街大排…… 查看全文»
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【中華美食】 5款美味煎餅做法 幫你打開夏季的食欲
2017-05-08 16:54
摘要：幾乎在每個人上學、上班的路上都有它，而且很容易被冒著熱騰騰的氣和香噴噴的味道吸引，完全控制不知自己，你們猜它是什么，沒錯，它就是煎餅，煎餅這個魔性的食物，大致…… 查看全文»
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【中華美食】 涼拌菜既開胃又有營養(yǎng) 教你做爽口的涼拌菜
2017-04-24 16:00
摘要：每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、…… 查看全文»
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【中華美食】 常吃饅頭好嗎？教你做5種營養(yǎng)又美味的饅頭
2017-04-17 08:30
摘要：饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細胞微生物，營養(yǎng)學上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵…… 查看全文»
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【中華美食】 孜然蔥爆羊肉怎么做才好吃？
2017-04-10 22:05
摘要：今天小編給大家來一個快手下酒菜，孜然蔥爆羊肉。這道孜然蔥爆羊肉，制作起來還是相當簡單的。 查看全文»
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【中華美食】 青團子潤餅菜 清明節(jié)必吃6大傳統(tǒng)美食
2017-04-03 08:39
摘要：清明節(jié)也叫踏青節(jié)、掃墓節(jié)，是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。清明節(jié)的習俗很多，除了常見的掃墓祭祖、踏青外，還有很多與美食相關的習俗，如吃青團子、吃馓子、吃潤餅菜等等…… 查看全文»
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【中華美食】 吃春菜粘雀子嘴 盤點春分節(jié)氣傳統(tǒng)美食
2017-03-20 10:08
摘要：今年春分在3月20日，太陽到達黃經(jīng)0度（春分點）時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射…… 查看全文»
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【中華美食】 豬頭肉春餅面條 細數(shù)二月二龍?zhí)ь^傳統(tǒng)美食
2017-02-27 15:35
摘要：今天二月二龍?zhí)ь^，在這個傳統(tǒng)節(jié)日里，有著很多風俗，除了剃龍頭、“土地會”外，還有吃龍食。二月二龍?zhí)ь^，美食之所以都以“龍”命名，寓意是龍已被征服了，一年中定會…… 查看全文»
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【中華美食】 泡椒鳳爪如何自制？選購時關注衛(wèi)生安全
2017-02-06 07:07
摘要：辣辣的泡椒鳳爪收到了各地區(qū)消費者的喜愛，然而即食的泡椒鳳爪存在著很多健康隱患，這可怎么辦呢？不如就在新年期間來自制泡椒鳳爪吧，快來一起學兩招吧。 查看全文»
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【中華美食】 糌粑酥油茶 值得一嘗的西藏美食
2015-06-15 06:00
摘要：西藏的神秘以及純粹為大家所向往，到了西藏，除了令為當?shù)氐娘L光和民俗民風，美食也是必不可少的。那么西藏到底有哪些美食值得嘗一嘗呢？ 查看全文»
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【中華美食】 黑蒜檸檬骨的做法
2015-05-08 09:34
摘要：黑蒜檸檬骨，美味鮮香，剩下的汁可以拌面、拌飯都非?？煽?。吃過的骨頭可以洗凈再加點湯料如桂圓肉、紅棗等一起熬湯，同樣不遜色?！?查看全文»
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【中華美食】 元宵節(jié)吃湯圓有講究 推薦4款湯圓做法
2015-03-05 09:28
摘要： 每到元宵佳節(jié)，家家戶戶餐桌上必不可少的一道菜肴就是湯圓了，元宵吃湯圓是一種習俗，涵義是團團圓圓。那么湯圓怎么做最好吃又健康呢？下面小編就給大家推薦幾種湯圓做…… 查看全文»
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【中華美食】 初一餃子初二面 春節(jié)為什么要吃餃子
2015-02-19 08:00
摘要：餃子可以算是年夜飯里的重頭戲，雖然做起來不難，但是卻包裹著年味。餃子通體晶瑩，無所不包，營養(yǎng)豐富，今天我們就說說春節(jié)吃餃子這個習俗從何而來。 查看全文»
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【中華美食】 臘月二十三吃麻糖 教你自制麻糖
2015-02-11 07:45
摘要：今天是臘月二十三，是傳統(tǒng)說法“小年”，也叫祭灶節(jié)。在這一天，要祭灶神吃麻糖。過小年，為什么要吃麻糖？麻糖怎么做呢？ 查看全文»
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【中華美食】 大學生獲邀享受國宴 國宴吃什么？
2014-11-13 08:00
摘要：近日，APEC第二十二次領導人非正式會議歡迎晚宴在北京國家游泳館（水立方）圓滿結束。而在這次歡迎晚宴中，在來自23所北京高校，2280名志愿者中，來自外交學院…… 查看全文»
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【中華美食】 中國八大菜系的文化之閩菜 3道閩菜名菜的傳說
2014-11-02 09:00
摘要：作為中國八大菜系之一的閩菜系是以福州、閩南、閩西三地區(qū)的地方風味菜為主形成的菜系，福州菜清鮮、爽淡，偏于酸辣，尤其講究調(diào)湯；另一特色是善于用紅糖做配料，具有防…… 查看全文»
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【中華美食】 中華美食：全國各地雞肉的做法總結
2014-10-24 09:21
摘要：雞的做法可以說是家禽類美食中最多見的，無論煎炒烹炸熘燴爆燉、蒸汆涮煨扒煮燒烤……可謂比比皆是。雞肉佳肴比較盛名的，比如我們常見的四川的宮保雞丁、湖南的東安子雞…… 查看全文»
