秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【營養(yǎng)食材】 吃完螃蟹不能吃什么？
2017-05-08 11:23
摘要：與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紅酒怎么喝才健康？
2017-05-08 11:23
摘要：喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好，卻不…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紅酒怎么喝?
2017-05-08 11:23
摘要：紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 哪些人不宜喝葡萄酒？
2017-05-08 11:23
摘要：雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 女人喝紅酒的好處有哪些呢？
2017-05-08 11:23
摘要：因為在平常常見的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中含有豐富的單寧物質(zhì)，這能夠大大的增加其腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紅酒的功效
2017-05-08 11:23
摘要：在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紅酒的美容功效
2017-05-08 11:23
摘要：將面膜紙放入容器中，倒入紅酒，面膜紙一旦接觸水分會立即漲大，倒入的紅酒的量以淹沒了漲大的面膜為宜；將雙手洗凈打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紅酒如何“有營養(yǎng)”？
2017-05-08 11:23
摘要：喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 喝紅酒的好處
2017-05-08 11:23
摘要：要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 如何喝紅酒？
2017-05-08 11:23
摘要：喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 蘑菇的食用方法
2017-05-08 11:20
摘要：挑選蘑菇時看成熟度和看顏色。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質(zhì)不佳。七八成熟最好。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則不好，發(fā)黃的原因是菇老、噴過…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 蘑菇不能和什么一起吃？
2017-05-08 11:20
摘要：蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養(yǎng)價值降低。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 生吃螃蟹容易得什么??？
2017-05-08 11:20
摘要：生吃螃蟹會把肺吸蟲囊蚴吃進胃中，囊蚴在人體內(nèi)發(fā)育成肺吸蟲，在肺部能破壞肺組織，引起咳嗽、胸痛、低燒；若侵犯腦、脊髓，則出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱嘔吐，乃至癱瘓、失明等。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃螃蟹時喝什么酒最好？
2017-05-08 11:20
摘要：眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 哺乳期能吃螃蟹嗎？
2017-05-08 11:20
摘要：哺乳期應少吃螃蟹，螃蟹含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碘，哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。因為螃蟹性寒，屬于發(fā)物，同時螃蟹還是高蛋白食物，食用過量，經(jīng)過乳汁…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 肝炎可以吃螃蟹嗎？
2017-05-08 11:20
摘要：專家指出，對于身體健康的人來說，螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良癥狀，而對于一些本身患有疾病的人來說，吃了螃蟹更會加重病情，所以這些病人是不宜進食螃蟹的。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 感冒了能吃螃蟹嗎？
2017-05-08 11:20
摘要：螃蟹屬于寒性食物，脾胃虛寒的人進食后不容易吸收，感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹。因為螃蟹含有的蛋白質(zhì)是比較高的，并且螃蟹是屬于性寒食物，這個時候吃螃蟹的話，一方面…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃螃蟹為什么要蘸醋？
2017-05-08 11:20
摘要：姜醋是人們長期吃螃蟹摸索出的一種最佳選擇。俗話說“食醋擺不壞”，蟹醋宜陳，存放愈久，味道愈醇；而姜則需嫩姜，嫩姜皮薄，絲少，汁多，切成姜末之后，姜汁易溢出。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 螃蟹的副作用
2017-05-08 11:20
摘要：螃蟹味咸、性寒，而生姜性溫，具有溫中散寒解毒之功效；醋除了調(diào)味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調(diào)味品，吃蟹時蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鮮美。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 螃蟹的選購方法
2017-05-08 11:20
摘要：有活力的螃蟹說明新鮮且健康，但市場上很多螃蟹都是捆好了賣的，這是怕螃蟹活動過多消耗了重量和掉腿，這種情況下只要輕輕碰觸蟹眼就可以了，有活力的螃蟹會快速把突出的…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 如何挑選大閘蟹？
2017-05-08 11:20
摘要：農(nóng)歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。仔細研究并參照這“五看”，就能把優(yōu)質(zhì)蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 螃蟹的四個部位不能吃
2017-05-08 11:20
摘要：蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開的掩內(nèi)。打開這塊可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線，它就是蟹腸了。蟹腸也屬于螃蟹的消化系統(tǒng)，建議將其取出，不食。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 螃蟹的做法
2017-05-08 11:20
摘要：蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失?？墒菚r間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 怎么洗螃蟹最干凈?
2017-05-08 11:20
摘要：這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜怎么吃減肥？
2017-05-08 11:18
摘要：倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜不能與什么同吃？
2017-05-08 11:18
摘要：南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 老南瓜的功效
2017-05-08 11:18
摘要：老南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜粥怎么做好吃？
2017-05-08 11:18
摘要：干百合用溫熱水泡1個小時。南瓜切大塊放入鍋內(nèi)蒸熟。蒸熟的南瓜盛出搗成泥。鍋內(nèi)加入清水。小火邊燒水邊放入糯米攪拌均勻至熟。加入南瓜泥繼續(xù)攪拌糯米粉與南瓜泥完全融…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 哪種南瓜適合煮粥？
2017-05-08 11:18
摘要：還有一個小竅門：用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的，如果還感覺很粘手，說明這個南瓜含糖高…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜不能和什么一起吃？
2017-05-08 11:18
摘要：南瓜加帶魚。帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜的功效
2017-05-08 11:18
摘要：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；消…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜的吃法
2017-05-08 11:18
摘要：新鮮百合剝開，洗凈，紅棗洗凈；南瓜去籽，去皮，切片碼在盤子底；百合瀝去水份放在南瓜上；紅棗去核，切碎灑在百合上；鍋內(nèi)燒開水，把盤在放鍋內(nèi)大火蒸20分鐘；鍋內(nèi)加…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 口蘑食譜
2017-05-08 11:18
摘要：將牛扒用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制入味。把牛扒煎到需要的程度。煎盤中倒入橄欖油。下圓蔥碎、西芹碎、炒出香味，再加入番茄沙司、鹽、胡椒粉調(diào)味。待汁厚…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 涼拌蘑菇的營養(yǎng)價值
2017-05-08 11:18
摘要：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克，比富含維生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 蘑菇的選購方法
2017-05-08 11:18
摘要：看大小，蘑菇并非越大越好，某些長得特別大的蘑菇是被激素催大的，經(jīng)常食用會對人的機體造成不良影響，而小的或中等偏小的口感更鮮嫩，太大的蘑菇極可能因纖維化而使口感…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃蘑菇的好處
2017-05-08 11:18
摘要：美國診所的營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)：菌類實際上是一種低能量的食物。發(fā)表在美國《食欲期刊》上的一項研究顯示，食用蘑菇的參與者脂肪攝入量降低，減去了更多的體重。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 蘑菇的營養(yǎng)
2017-05-08 11:18
摘要：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 白蘑菇的吃法
2017-05-08 11:18
摘要：先將排骨洗干凈并且剁成小塊，然后把排骨放進燒開水的鍋中燙幾下，把排骨中的血沫和雜物去除。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 白蘑菇的食用處理方法
2017-05-08 11:18
摘要：洗白蘑菇前，備一盆凈水，在水里先放點食鹽，攪拌一下。然后，將白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比較臟，還可以把水順著一個方向攪 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜花的做法
2017-05-08 11:17
摘要：南瓜花按上面的方法處理好，青椒洗凈后切成塊狀。起炒鍋爆香花椒粒、生姜末和蒜末，放青椒塊大火炒1分鐘，再放南瓜花大火炒至斷生，放鹽炒勻出鍋。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃南瓜的益處
2017-05-08 11:17
摘要：“南瓜甘溫，能補中益氣，通絡止痛，解毒殺蟲。”南瓜子在中醫(yī)學上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險和死亡率。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃南瓜藤的好處
2017-05-08 11:17
摘要：南瓜藤汁對治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效?？芍畏谓Y(jié)核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜藤的吃法大全
2017-05-08 11:17
摘要：1、南瓜苗洗凈，撕去外膜取嫩的部分，切成小段，蒜頭切碎；大火燒熱油鍋，加入蒜蓉爆香；2、放入備好的南瓜苗，快速翻炒；加入少許鹽，翻炒均勻至斷生，即可出鍋。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜藤的食用處理方法
2017-05-08 11:17
摘要：要一點一點把外面那層外皮剝下來，要剝干凈，口感才好而嫩。剝的時候，左右手要互相配合，一個手剝皮，另一個手要稍稍用點力往上頂一下，就能剝的比較順利了。把南瓜藤一…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜子的五大功效
2017-05-08 11:17
摘要：鎂鎂元素是人體重要的微量元素，它維持著整個神經(jīng)系列的正常運行。攝入足夠的鎂元素不僅可以幫助愛美的女生減肥，而且還可以幫助消化。大多數(shù)種子中都含有豐富的鎂元素，…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜子的驗方
2017-05-08 11:17
摘要：驅(qū)除絳蟲方：取南瓜子肉60—120克，炒香后嚼服。1—2小時后加服檳榔湯（用檳榔30—60克濃煎取湯，小兒酌減），驅(qū)蟲效果更好。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜子吃多了好嗎？
2017-05-08 11:17
摘要：南瓜子因其豐富的營養(yǎng)價值受到人們的喜愛，特別是炒熟之后的南瓜子口感極佳，所以有很多人都喜歡嗑南瓜子。但是南瓜子并不是吃的越多越好，南瓜子的每天用量以不超過50…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜子的保健功效
2017-05-08 11:17
摘要：南瓜子對腎臟有非常不錯的養(yǎng)護作用，而且能改善人體生殖系統(tǒng)的功能，其作用類似于天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質(zhì)，還可以防止尿道系統(tǒng)形成結(jié)石，起到預防腎結(jié)石和促進…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 南瓜子的功效有哪些？
2017-05-08 11:17
摘要：南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少，對于血吸蟲病也有一定的治療作用。南瓜子可以很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲（如蟯蟲、鉤…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃南瓜要注意什么？
2017-05-08 11:17
摘要：煮南瓜時，因外皮含有大量營養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應先切掉再烹調(diào)。 查看全文»
