廣東省健管學(xué)會(huì)年會(huì)召開(kāi)
2016年4月9日，第五屆華南地區(qū)健康管理論壇暨2016 廣東省健康管理學(xué)會(huì)、廣東省健康服…[詳細(xì)]
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【食品安全】 農(nóng)藥污染食物中毒的表現(xiàn)
2009-08-15 16:55
摘要：幾年前，美國(guó)加州奧克蘭市各醫(yī)院急診人數(shù)突然增多，患者均表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、肌顫、心率緩慢等。嚴(yán)重癥狀包括意識(shí)喪失、癲癇樣大發(fā)作、心律失常等。同一天，俄勒岡州也出…… 查看全文»
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【食品安全】 發(fā)熱癥狀，警惕或食物中毒
2009-08-15 16:52
摘要：沙門菌（ Salmonella ）是最常見(jiàn)的食物中毒病因之一，其中以鼠傷寒、腸炎、豬霍亂沙門菌為最常見(jiàn)。不少沙門菌病是人畜共患病，動(dòng)物宿主范圍很廣，人類因食用…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 螃蟹與柿子可以同吃嗎？
2009-08-15 16:51
摘要：利用假期，我去探望住在農(nóng)村的姑母。姑母知道我愛(ài)吃柿子，我一到她就捧出一盤又紅又大的柿子。一邊吃著甜甜的柿子，一邊品嘗姑母自制的新茶，一種難得的愜意涌上心頭。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 吃魚如何提防毒素
2009-08-15 16:49
摘要：關(guān)于肉類食物，有句流行語(yǔ)：“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒(méi)有腿?！币馑际钦f(shuō)，魚屬于肉類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物。魚肉高蛋白、低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩美味，容易消化，老少皆…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 預(yù)防馬鈴薯中毒
2009-08-15 16:48
摘要：據(jù)香港媒體報(bào)道，香港食物安全中心抽檢市面上 5 款常見(jiàn)的馬鈴薯，發(fā)現(xiàn)每公斤含有 26 至 88 毫克的天然毒素，尤其是發(fā)了芽或表皮變綠色的馬鈴薯，毒素會(huì)大幅增…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 健康的才是安全的
2009-08-15 16:47
摘要：目前生活水平越來(lái)越高，飲食結(jié)構(gòu)也越來(lái)越豐富，究竟應(yīng)該怎么吃？中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人的陳超剛副教授說(shuō)，如何吃得既營(yíng)養(yǎng)又健康，既安全又全面，絕對(duì)不是個(gè)…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 如此堅(jiān)果吃不得
2009-08-15 15:39
摘要：過(guò)年了，瓜子花生滿天飛，襯托著喜慶的氣氛，除上火這個(gè)原因以外，我們是不是對(duì)它們就肆無(wú)忌憚了？ 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 好吃的年糕天天見(jiàn) 不宜過(guò)量食用
2009-08-15 15:37
摘要：糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)】 零食不能當(dāng)飯吃，小心營(yíng)養(yǎng)不良
2009-08-15 15:34
摘要：零食大多為高熱量的食物，不容易讓人感到饑餓，把零食當(dāng)飯吃，進(jìn)食量必然減少，無(wú)法正常從蔬菜和飯中的攝取營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)此以往很容易患上營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。 查看全文»
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【其他疾病】 每天吃香腸腸癌幾率增兩成
2009-05-21 11:16
摘要： 據(jù)《新華每日電訊》報(bào)道，腸癌是對(duì)人體健康最具威脅的癌癥之一。世界癌癥研究基金會(huì)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用加工過(guò)的肉制品將大大提高人們患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果人們每天食…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 專家：痛風(fēng)與與低嘌呤飲食
2009-04-17 11:31
摘要： 蔡?hào)|聯(lián) 第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師、教授 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 解決喝牛奶就拉肚的方法
2009-01-09 11:55
摘要：“每天一杯牛奶，身體強(qiáng)又壯”。在現(xiàn)代生活，不論大人小孩，每天飲用一杯牛奶，已成為注重健康生活的一項(xiàng)重要內(nèi)容?？墒?，也有一些大人和小孩，一喝牛奶就會(huì)出現(xiàn)肚子不聽(tīng)…… 查看全文»
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【中華美食】 姜埋奶
2008-05-13 16:34
摘要： 姜埋奶，又名姜撞奶，姜汁奶。沒(méi)有吃過(guò)的人會(huì)以為它是豆腐花或蒸水蛋，但它比豆腐花還要滑嫩，比蒸水蛋還要健康美味。陣陣柔和濃郁的牛奶香加上令人精神抖擻姜汁味，還…… 查看全文»
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【食材檔案】 炒大米刮脂術(shù)
2008-05-06 15:53
摘要： 大米來(lái)減肥的—— 查看全文»
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【超重與肥胖】 健康瘦身 4款營(yíng)養(yǎng)減肥食譜
2008-04-29 15:29
摘要： 美味的誘惑是無(wú)限的，能夠在享受美食的同時(shí)，體驗(yàn)“瘦”的樂(lè)趣，是每位 MM 所追求的，而這里的 4 款營(yíng)養(yǎng)食譜，可以增加你的美味減肥！ 查看全文»
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【食材檔案】 常吃橘子有益心血管健康
2008-03-12 10:30
摘要： 又到了橘子紅了的季節(jié)，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富， 1 個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素 C 量。橘子含有 17…… 查看全文»
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【中華美食】 番茄燜明蝦
2007-03-19 17:34
摘要： 配料：明蝦750克，蔥頭125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。 調(diào)料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精鹽適量，胡椒粉5粒。 特色：鮮辣味濃?！?查看全文»
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【超重與肥胖】 黑米+運(yùn)動(dòng) 一周窈窕掉肉記
2007-03-19 17:32
摘要： 有哪位MM嘗試過(guò)黑米瘦身法？快來(lái)和下面這位網(wǎng)友切磋一下，她很需要大家的幫助呢。 我身高163cm，以前都是96斤左右的，現(xiàn)在體重成了106斤，老公總是笑我胖…… 查看全文»
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【其他疾病】 慢性胃炎的飲食治療
2007-03-19 17:30
摘要： (1) 注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和…… 查看全文»
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【食材檔案】 榴蓮
2007-03-02 16:00
摘要： 榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來(lái)具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽(yù)。榴蓮…… 查看全文»
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【四季飲食】 春節(jié)年飯健康菜單
2007-02-21 13:49
摘要： 追求色香味形，講究營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)搭配，已是春節(jié)餐飲的新時(shí)尚。不如參考下這一份春節(jié)年飯菜單。 查看全文»
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【四季飲食】 新春佳節(jié)巧飲食
2007-02-21 13:45
摘要： 佳節(jié)飲食怎樣才能安排得平衡合理、益于健康呢？ 查看全文»
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【食材檔案】 愛(ài)戀般的排骨滋味
2007-02-14 13:33
摘要： 曾聽(tīng)人說(shuō)，愛(ài)情就像一盤糖醋排骨，滋味酸酸甜甜的。選個(gè)周末的黃昏，用心情，細(xì)細(xì)烹調(diào)一份糖醋排骨，與愛(ài)人一邊品嘗這酸甜滋味，一邊回味兩人的戀愛(ài)歷程。 查看全文»
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【食材檔案】 榧子
2007-02-14 13:28
摘要： 榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實(shí)外有堅(jiān)硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或…… 查看全文»
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【食譜推介】 科學(xué)選擇食用油
2007-02-14 13:26凌文華
摘要： 民以食為天，食用油是人們居家過(guò)日子的必備品。隨著生活水平的提高，人們對(duì)一日三餐用油要求越來(lái)越高，食用油的品種繁多，如何選擇衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)和有助于人體健康的食用油…… 查看全文»
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【女性營(yíng)養(yǎng)】 排毒養(yǎng)顏食品TOP10
2007-02-09 11:21
摘要：黃瓜 查看全文»
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【食材檔案】 檸檬
2007-02-09 11:00
摘要： 又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香…… 查看全文»
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【食材檔案】 7天20斤 黃瓜雞蛋刮油
2007-01-30 14:53
摘要： 黃瓜雞蛋也是流傳很久的減肥法之一，一位朋友總結(jié)了用這個(gè)方法達(dá)到最快減肥效果的具體計(jì)劃，而且她已經(jīng)順利在一周內(nèi)瘦了 10 公斤哦。 查看全文»
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【食材檔案】 香蕉
2007-01-30 14:50
摘要： 香蕉是人們喜愛(ài)的水果之一，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，歐洲人因它能解除憂郁而稱它為“快樂(lè)水果”，而且香蕉還是女孩子們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳…… 查看全文»
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【其他疾病】 醋泡洋蔥降血糖
2007-01-19 13:18
摘要： 許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病、血黏度增高等，洋蔥對(duì)于這些老人具有很好的保健作用。國(guó)外一項(xiàng)研究顯示，洋蔥種植區(qū)的居民，高血…… 查看全文»
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【食材檔案】 椰子
2007-01-19 13:16
摘要： 椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。椰汁清如水甜…… 查看全文»
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【超重與肥胖】 1周減1斤 熟女吃瘦妙招
2007-01-15 11:32
摘要： 要想在一周內(nèi)減掉 1 斤體重，就必須要在這 7 天內(nèi)消耗掉 3500 卡路里的能量，也就是每天要消耗大概 500 卡路里。如此說(shuō)來(lái)，你每天攝入的能量必須比消…… 查看全文»
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【食材檔案】 柚子
2007-01-05 15:13
摘要： 柚子是產(chǎn)于福建、廣東等南方地區(qū)的水果，以廣東沙田柚為上品。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素 C 及大量其他營(yíng)養(yǎng)成分，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果?！?查看全文»
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【食譜推介】 羊肉去膻妙計(jì)
2006-12-29 12:07
摘要：1 ．蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個(gè)洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開(kāi)后將羊肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào)，即可去除膻味。 查看全文»
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【食材檔案】 柿子
2006-12-22 10:12
摘要： 柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高 1 ～ 2 倍左右。…… 查看全文»
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【四季飲食】 冬季養(yǎng)生10大美食
2006-12-22 09:59
摘要： 冬令進(jìn)補(bǔ)，是我國(guó)傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。 查看全文»
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【食材檔案】 栗子
2006-12-15 12:02
摘要： 又名板栗，不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、 B 族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食…… 查看全文»
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【食材檔案】 雞蛋美膚的七招
2006-12-08 10:06
摘要： 第一招：取新鮮雞蛋一枚，洗凈揩干，加入 500 毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個(gè)月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐兄?，取一小湯匙溶液摻入一杯開(kāi)水，攪拌后服用，每天一杯。長(zhǎng)期服用醋…… 查看全文»
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【其他疾病】 支氣管病飲食療法數(shù)種
2006-12-01 11:11一心
摘要： １．慢性支氣管炎用鮮百合六十克，洗干凈搗汁加飴糖十毫升，溫開(kāi)水和服，一日兩次，常吃有效。 查看全文»
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【中華美食】 臺(tái)灣美食－錦繡翠玉白菜卷
2006-12-01 11:01
摘要： 這原是一道臺(tái)灣傳統(tǒng)宴客菜，原始的面貌就是臺(tái)灣人常吃的菜肴“白菜鹵”。臺(tái)語(yǔ)中的食物名詞常常把動(dòng)詞和名詞倒裝，例如炒米粉臺(tái)語(yǔ)叫“米粉炒”，所以“白菜鹵”就是鹵白…… 查看全文»
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【食材檔案】 山楂
2006-12-01 11:00
摘要： 山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。因老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山…… 查看全文»
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【食材檔案】 松子
2006-11-22 15:18
摘要： 松子，又叫羅松子、海松子、紅松果等。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。在人們心目中，松子被視為“長(zhǎng)壽果。”又被稱為“堅(jiān)果中…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生
2006-11-17 13:35
摘要： 又名落花生、地果、唐人豆?；ㄉL(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被稱為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與雞…… 查看全文»
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【四季飲食】 英專家推薦度冬十大超級(jí)食品
2006-11-15 15:07
摘要： 前年冬天受到禽流感威脅的影響，英國(guó)流感疫苗短缺，許多人擔(dān)心感冒。英國(guó)衛(wèi)生專家說(shuō)，除了保持心情愉快，做好保暖，加強(qiáng)免疫力是最好的方法。專家列出包括蘋果在內(nèi)的十…… 查看全文»
