秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【營養(yǎng)食材】 山藥燉排骨的做法
2017-06-20 17:53
摘要：將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中，加上其它材料并調(diào)味后，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘即可。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥食療的治病妙方
2017-06-20 17:53
摘要：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥味甘，性平，入脾、肺、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎、固精止帶的作用，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為補(bǔ)虛、除寒、長肌肉、久食耳目聰明之上品。山藥補(bǔ)氣而不…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 金黃山藥蒸飯做法
2017-06-20 17:53
摘要：山藥是一種很好的蔬菜，除營養(yǎng)價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能；將山藥削皮之后和南瓜一起搭配米…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 關(guān)于如何烹調(diào)山藥的幾點(diǎn)建議
2017-06-20 17:53
摘要：從古至今，無論治病還是強(qiáng)身，山藥都是首選食材之一。關(guān)于如何烹調(diào)山藥，我有幾點(diǎn)建議。 如果要用山藥來炒菜，可以先把山藥放在沸水中焯一下，立刻撈出，這樣能保持脆爽…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥能防傳染病
2017-06-20 17:53
摘要：春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，而合理的飲食可以提高人體的免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。其中，山藥便是不錯的選擇。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 最營養(yǎng)的山藥烹飪方法：山藥燉小雞
2017-06-20 17:53
摘要：這是一道熱菜，營養(yǎng)豐富，口感極佳。山藥清淡，板栗甘甜，蔥香濃郁，金黃鮮香。先將山藥去皮洗凈，切滾刀塊；板栗洗凈，煮熟，取出栗肉備用。鍋置火上，倒適量的油燒熱，…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 怎樣削山藥皮手不癢
2017-06-20 17:53
摘要：作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥炒木耳養(yǎng)胃又刮油
2017-06-20 17:53
摘要：用料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 秋冬多吃山藥對身體好
2017-06-20 17:53
摘要：手腳發(fā)涼常對女性“情有獨(dú)鐘”。中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥豆?fàn)I養(yǎng)豐富功效多
2017-06-20 17:53
摘要：山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零余子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋”，有食補(bǔ)作用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 秋季多吃山藥補(bǔ)氣養(yǎng)血山藥食譜推薦
2017-06-20 17:53
摘要：補(bǔ)血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補(bǔ)血作用強(qiáng)的中藥有阿膠、熟地黃、當(dāng)歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥生津止咳養(yǎng)脾胃
2017-06-20 17:53
摘要：山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥是個寶怎么搭配好
2017-06-20 17:53
摘要：山藥補(bǔ)氣健脾兼滋陰，特別適合秋天食用，想要長壽，就要吃山藥，你知道山藥怎么吃嗎？山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營養(yǎng)翻倍，還能治療一些疾病。下面就來看看…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 鮮貝的功效與作用
2017-06-20 17:38
摘要：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥減肥又豐胸
2017-06-20 17:38
摘要：山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的做法：教你做山藥牛肉粒
2017-06-20 17:38
摘要：功效：山藥是秋季最佳滋補(bǔ)食品，在進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥不僅可以補(bǔ)益脾胃，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用，還能補(bǔ)益中氣防感冒，對兒童來說山藥也是防治腹瀉好幫手。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的作用
2017-06-20 17:38
摘要：山藥健脾開胃，還有諸多功效?！侗静菥V目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代醫(yī)家李修園說山藥能補(bǔ)腎填精；《藥性本草》則以為，山藥能補(bǔ)五勞七傷，去涼…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 紫山藥營養(yǎng)價值高
2017-06-20 17:38
摘要：紫山藥也稱紫人參，又名薯蕷和長芋，屬薯蕷科，以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。有很多人其實(shí)還并不知道紫山藥的模樣，更別說紫山藥的營養(yǎng)價值了，今天告訴你紫山藥的營…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 教您做好吃的茄汁山藥
2017-06-20 17:38
摘要：山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。是一種優(yōu)良的保健食品及中藥材料。中醫(yī)認(rèn)為：山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾養(yǎng)肺、滋腎益精、強(qiáng)健機(jī)體、益志安神、延年益壽…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 北極貝的營養(yǎng)
2017-06-20 17:38
摘要：北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長，很難受到污染，肉質(zhì)肥美，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥簡介
2017-06-20 17:38
摘要：山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 女人巧吃山藥滋陰養(yǎng)顏
2017-06-20 17:38
摘要：在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 常吃山藥的4大好處
2017-06-20 17:38
摘要：冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃山藥有哪些禁忌
2017-06-20 17:38
摘要：山藥皮里含有皂角素，去皮的時候會感覺手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山藥皮，直接信手拈來就削皮。結(jié)果有的人把那種滑滑的粘液弄到滿手都是，甚至弄到臉上，引起…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 淮山藥泥：健脾和胃
2017-06-20 17:38
摘要：將淮山藥200克粉碎成細(xì)末，加入白糖50克，加水少許，攪成細(xì)泥，置1碗中；京糕100克加工成細(xì)泥，另置1碗內(nèi)，加白糖25克，拌勻；豆沙另置1碗中：3個碗均上籠…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 麻山藥怎么吃
2017-06-20 17:38
摘要：麻山藥是山藥中的一個品種。與鐵棍山藥不同，鐵棍山藥更適合要用，而麻山藥更適合食用，同其他品種的山藥一樣，麻山藥同樣具備豐富的營養(yǎng)，而且味道非?？煽?。麻山藥種含…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 干貝鮮魷粥做法
2017-06-20 17:38
摘要：鍋?zhàn)臃潘?，放入蔥、姜、花椒，燒沸，放入魷魚片，焯水。魷魚片會自然卷起，其他部分一樣操作。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 干貝排骨粥做法
2017-06-20 17:38
摘要：大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻。干貝洗凈用溫水浸泡一晚上。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天冷滋補(bǔ)山藥煲湯
2017-06-20 17:38
摘要： 山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、寧咳定喘、延緩衰老等…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 細(xì)數(shù)山藥的六大功效
2017-06-20 17:38
摘要：冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 夏季養(yǎng)生湯土茯苓牛大力煲豬扇骨
2017-06-20 17:33
摘要：在春夏暑濕時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯，它性平味甘、淡，具有除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)之功，常用于濕熱淋濁、筋骨疼痛。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 天天美食：三盜芭蕉扇的做法
2017-06-20 17:33
摘要：熟雞絲、青豆泥卷、鹵牛肉、紅腸、方腿、皮蛋、黃瓜、蛋白糕、蛋黃糕、胡蘿卜、番茄、蛋皮、紅椒等。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 滋陰健胃靚湯韭菜滾白貝
2017-06-20 17:33
摘要：在清明時節(jié)前后一個月內(nèi)，民間有吃頭吃尾之說，吃頭是指清明韭菜，吃尾是指重陽韭菜。韭以肥嫩為勝，春補(bǔ)早韭尤佳。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的保存
2017-06-20 17:33
摘要：山藥在0-4度可以保存3年。如果在37度的溫度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山藥出苗后怕凍，山藥根-10度問題不大。如果需長時間保存，應(yīng)該把山藥放入木…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥金槍魚蓋飯的做法
2017-06-20 17:33
摘要：金槍魚切成生魚片的大小，用柴魚醬油及姜片跟蒜片腌制1小時左右，放冷藏備用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的做法
2017-06-20 17:33
摘要：原料：土雞1只，山藥1塊，白蘿卜1/2個，胡蘿卜1/2個，洋蔥1/2個，生香菇數(shù)朵，芹菜數(shù)支，蔥、姜適量，鹽1大匙。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 食用山藥要注意什么
2017-06-20 17:33
摘要：山藥富含多種營養(yǎng)元素，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分外，尚含淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等，被歷代醫(yī)家盛贊為理虛之要藥。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 干貝的營養(yǎng)價值
2017-06-20 17:33
摘要：很多人都知道干貝，干貝是干貝是海中江珧的柱頭肉，搭名江珧柱，肉內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)。它的效能和海藻、昆布相近，但味道更可口，用來做菜鮮美異常。那么你知…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 雞肉山藥粥的做法
2017-06-20 17:33
摘要：肺氣腫是指肺臟克氣過度，終末細(xì)支氣管遠(yuǎn)端部分膨脹或破裂，以致肺功能減退而引起的一種阻塞性肺疾患，常繼發(fā)于慢性支氣管炎，支氣管哮喘和肺纖維化。肺氣腫發(fā)病緩慢，?！?查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥排骨煲做法
2017-06-20 17:33
摘要：山藥去皮時的黏液會讓手過敏，可先把手上涂上醋，再去山藥皮，手就不會癢了。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃山藥可補(bǔ)腎
2017-06-20 17:33
摘要：山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛”。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 鮮貝冬瓜湯做法
2017-06-20 17:33
摘要：貝類含有豐富的鋅元素，冬瓜可以起到降熱解暑的作用。適逢盛夏，推薦鮮貝冬瓜湯，有利于給經(jīng)?；顒拥暮⒆屿钍罱禑帷? 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的營養(yǎng)價值及功效
2017-06-20 17:33
摘要：糖尿病患者不可多食雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 推薦山藥的特別吃法
2017-06-20 17:33
摘要：制法：將山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。每日服用1次。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 干貝雞腳翼做法
2017-06-20 17:33
摘要：把腳、翼分別擺在燉盅內(nèi)，再把干貝洗凈放入，上面放排骨、肉皮、精鹽、上湯加蓋放入蒸籠炊約1個小時；取出，取掉豬肉皮、排骨和去凈湯面的油質(zhì)，然后加入味精，用燉盅蓋…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 閉口貝最好別吃
2017-06-20 17:33
摘要：貝類是很多人鐘愛的海鮮之一，但一定要注意，烹調(diào)后仍“閉口”的貝類，最好別吃。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 產(chǎn)婦可以吃山藥粥嗎
2017-06-20 17:21
摘要：產(chǎn)婦的飲食對于產(chǎn)后身體的恢復(fù)尤為關(guān)鍵，山藥粥是補(bǔ)虛佳品，營養(yǎng)特別豐富，而產(chǎn)婦產(chǎn)后身體虛弱，那么產(chǎn)婦可以吃山藥粥嗎？ 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 處理山藥時的六種止癢妙方
2017-06-20 17:21
摘要：山藥自古以來就被認(rèn)為是物美價廉的佳品。山藥含皂角素，去皮后會有一種黏液其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏。最常見的癥狀就是會感覺手很癢，嚴(yán)重的可能出會出現(xiàn)…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 兒童食譜山藥小炒的做法
2017-06-20 17:21
摘要：將五顏六色的蔬菜和山藥炒在一起，可以從視覺上引起孩子的食欲，同時吃下多種蔬菜，對孩子一天的營養(yǎng)均衡有著積極作用。當(dāng)然，對大人來說，這樣的小炒也同樣適合。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 多吃銀耳山藥對抗秋燥
2017-06-20 17:21
摘要：不知不覺，秋季已經(jīng)到來。雖說這時的天氣有秋高氣爽，但同樣也有天干物燥。在秋天人們?nèi)菀椎檬裁床?，如何做好秋季的保健養(yǎng)生呢？ 查看全文»
