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摘要：如果買來的柿子估計1-2天內(nèi)會吃掉，那么只要把柿子放到通風、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為…… 查看全文>>

摘要：所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳…… 查看全文>>

摘要：治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時?；穑?查看全文>>

摘要：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以…… 查看全文>>

摘要：柿餅和紅棗個500克，分別洗凈去核切碎，和山萸肉20克拌勻焙干研末，與面粉200克拌合，制成餅胚，蒸熟。早晚空腹做點心食用。適用于肝虛脾弱、耳鳴、耳聾、口干、食…… 查看全文>>

摘要：柿子皮不能吃，有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全…… 查看全文>>

摘要：在蒸鍋蒸2～3分鐘，冷卻后將葉子切成0.3公分長方形。日曬使之干燥干了之后，放入保存容器。茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣，例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C…… 查看全文>>

摘要：柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水…… 查看全文>>

摘要：柿子好吃，也有好處，但并不是所有人都適合。柿子性寒，對于胃寒或有胃炎的人來說，多吃柿子不但會加重病情，還會增加胃結(jié)石的風險。尤其是在吃海鮮的飯桌上，醒酒更不能用…… 查看全文>>

摘要：將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團（面團可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯可口）。將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子…… 查看全文>>

摘要：柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿…… 查看全文>>

摘要：柿子營養(yǎng)價值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有“果中至品”之譽。柿果肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維…… 查看全文>>

摘要：當今，已經(jīng)有醫(yī)學家們研究開發(fā)了柿葉茶等具有防治動脈硬化、冠心病、高血 壓的功能食品及藥物。要是用柿子葉煎服或者用柿子葉沖開水當茶飲用，也具有促進人體降低血壓、新…… 查看全文>>

摘要：柿子中包含大量的鞣酸，能夠跟魚、蝦等海鮮類的食物中的蛋白質(zhì)和鈣鹽發(fā)生反應，出現(xiàn)沉淀物，而此類沉淀物會刺激胃腸器官，很容易引發(fā)病。容易出現(xiàn)如惡心、便秘等癥狀。 查看全文>>

摘要：成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。 查看全文>>

摘要：從柿子的營養(yǎng)與功效方面來看，孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養(yǎng)十分豐富，包含多種維生素和礦物質(zhì)，并且一些礦物質(zhì)含量是大大高于其他各種水果，孕婦食用可補充大量的營…… 查看全文>>

摘要：需要注意的是，柿子中的鞣酸會與礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，容易使人體缺乏兩物質(zhì)；又因為吃柿子會更容易使人產(chǎn)生飽腹感，影響到正常飲食，所以不建議孕媽媽們多吃…… 查看全文>>

摘要：哺乳媽媽柿子吃多了會增加胃腸道的負擔，從而引發(fā)消化不良致使便秘，身體不舒服。并且柿子內(nèi)含有鞣酸與果膠，當遇到胃酸發(fā)生凝結(jié)后，會與胃里脫落的上皮、黏液和食物殘渣，…… 查看全文>>

摘要：柿餅粥：柿餅2-3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用于體虛吐血，干咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出…… 查看全文>>

摘要：用完全成熟的柿子做出來的柿子醋的顏色就像紅葡萄酒一樣透明，沒完全成熟的做出來的柿子醋是青色（經(jīng)后期發(fā)酵才能像紅葡萄酒一樣透明），存放的時間越長顏色就越深。但是都…… 查看全文>>

摘要：孕婦吃柿子應盡量少吃柿皮。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有豐富水溶性膳食纖維，具有潤腸通便之功效。而孕婦由于激素水平的變化，很容易便秘，腸胃不通。因此適當食用柿子有利于緩解孕婦便秘，促進孕婦腸道順暢。有利于糾…… 查看全文>>

摘要：食用柿子之后最好漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有豐富的果膠、鞣酸，因此食用過后很容易對牙齒造成侵蝕，損害牙齒。因此建議準媽媽在食用柿子之后能夠及時的漱口…… 查看全文>>

摘要：從柿子的營養(yǎng)與功效方面來看，孕婦是可以吃柿子的。一則柿子的營養(yǎng)十分豐富，包含多種維生素和礦物質(zhì)，并且一些礦物質(zhì)含量是大大高于其他各種水果，孕婦食用可補充大量的營…… 查看全文>>

摘要：有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連…… 查看全文>>

摘要：脫澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子；與可以產(chǎn)生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因，因為它不澀。這種柿子要想吃…… 查看全文>>

摘要：柿子吃多了也會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦…… 查看全文>>

摘要：柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生…… 查看全文>>

摘要：空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與胃液中的高濃度融合，有機率導致結(jié)石，此時結(jié)石可能會堵塞幽門，把胃…… 查看全文>>

摘要：補充維C：脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。潤腸通便：脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通…… 查看全文>>

摘要：溫水浸泡法：采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi)，水溫及浸泡時間要根據(jù)采收時柿子的成熟度而定。很生的青果，水溫應保持在40℃～50℃，浸泡18小時以上可脫去澀味；黃熟…… 查看全文>>

摘要：空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與胃液中的高濃度融合，有機率導致結(jié)石，此時結(jié)石可能會堵塞幽門，把胃…… 查看全文>>

摘要：生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓?；ㄆ?~6月，果熟期9~10月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個…… 查看全文>>

摘要：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被…… 查看全文>>

摘要：螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。 查看全文>>

摘要：不應吃大量柿子，柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對牙齒和口腔造成不利影響，也可能會影響食欲。還有，柿子中的的鞣酸影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導致…… 查看全文>>

摘要：柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水…… 查看全文>>

摘要：柿子是很多人喜愛的食品之一，它的吃法很多，可以將柿子催熟了吃，還可以將柿子用某種方式把麻麻的味道消除之后吃，非常的香甜。柿子營養(yǎng)價值很高，所含的維生素和糖分比一…… 查看全文>>

摘要：降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均…… 查看全文>>

摘要：所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿…… 查看全文>>

摘要：空腹時胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與胃液中的高濃度融合，有機率導致結(jié)石，此時結(jié)石可能會堵塞幽門，把胃…… 查看全文>>

摘要：所以雖然喝茶可以有利尿解乏、美容養(yǎng)顏、生津解渴、抗衰老、防輻射、預防癌癥等作用。但茶和柿子同吃還是弊大于利，所以建議大家還是分開食用，吃完柿子，如果想喝茶，起碼…… 查看全文>>

摘要：檸檬洗凈榨出果汁備用；柿子剝皮后切成塊狀備用。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不?！?查看全文>>

摘要：用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復蘇，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植…… 查看全文>>

摘要：柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富。在冬季吃凍柿子，更是別有一番風味。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃…… 查看全文>>

摘要：吃了柿子，有些消化能力不好的老人會出現(xiàn)腹痛等現(xiàn)象，但這樣的疼痛，很可能是胃中已經(jīng)結(jié)石，因柿子中含有大量鞣酸及果膠，和胃酸作用后與胃中食物殘渣黏成一團，結(jié)成塊狀物…… 查看全文>>

摘要：不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃：以中醫(yī)觀點來看，柿子與螃蟹都屬寒性食物，所以不能一起吃；而在西醫(yī)的角度上，高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸作用，形成胃柿石。 查看全文>>

摘要：緩解孕婦便秘。柿子不僅營養(yǎng)而且醫(yī)學價值也極高，柿子內(nèi)含有的果膠是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 查看全文>>

摘要：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒…… 查看全文>>

摘要：新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和…… 查看全文>>