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飲食養(yǎng)生

家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充信息。

摘要:助消化,護(hù)腸胃,黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有益于助消化,益腸胃。降血脂,黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。 查看全文>>

摘要:秋葵油是營(yíng)養(yǎng)極豐富的高檔食用油,含豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0…… 查看全文>>

摘要:秋葵油中含有較多的維生素C、維生素A等具有強(qiáng)抗氧化的成分,能保護(hù)各個(gè)臟器的功能,預(yù)防臟器衰老,對(duì)改善記憶力,預(yù)防老年癡呆癥,改善消化系統(tǒng)等都有一定作用。 查看全文>>

摘要:由于秋葵屬于熱帶植物,怕冷,所以冷藏室的最佳溫度為5到9度,低于4度時(shí)就容易長(zhǎng)出凍斑。而在電冰箱的冷藏室內(nèi),只有最下層的溫度才能達(dá)到這個(gè)要求,這里的溫度約為6到…… 查看全文>>

摘要:對(duì)于不是太老的秋葵,我們可以用來煲湯是非常不錯(cuò)的,比如秋葵土雞湯等。不太老的秋葵還可以切成片曬干,用來泡茶喝或煲湯食用都不錯(cuò)。天冷的時(shí)候是買不到秋葵的,我們不妨…… 查看全文>>

摘要:秋葵摘下來兩天左右就老化了,如果果柄的斷面比較新鮮,說明這是剛剛摘下來的秋葵,如果果柄斷面處已經(jīng)發(fā)黑了,說明這個(gè)秋葵摘下來的時(shí)間比較久了,有可能已經(jīng)老化。 查看全文>>

摘要:秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素,以及維生素C、E等,尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動(dòng)植物中位列第一。維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜,確保良好的視力,預(yù)防白內(nèi)障…… 查看全文>>

摘要:助消化,護(hù)腸胃:黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有益于助消化,益腸胃。降血脂:黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管病。 查看全文>>

摘要:秋葵水偏方源自于印度,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者飲用秋葵水后,都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可以阻止腸道碳水化合物的消化,并降低葡萄糖的吸收。 查看全文>>

摘要:秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友,是很好的鈣質(zhì)來源。 查看全文>>

摘要:黃秋葵對(duì)于三高者食之也是非常之好的,經(jīng)試驗(yàn)明,三高者長(zhǎng)期食有對(duì)于那些指標(biāo)數(shù)據(jù)可以得到明顯的下降,對(duì)于三高可以起到一個(gè)很好的預(yù)防之作用,還有黃秋葵還可以預(yù)防癌癥的…… 查看全文>>

摘要:秋葵中的鈣質(zhì)的含量也是非常豐富的,甚至可以說其中的鈣質(zhì)含量是可以和牛奶相媲美的。因此對(duì)于那些對(duì)牛奶過敏,或者說不喜歡牛奶的人來說,吃秋葵是最好的補(bǔ)鈣方法之一。 查看全文>>

摘要:這是一個(gè)好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會(huì),七八成熟時(shí)放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。洋蔥圈后放,是不讓洋蔥圈太…… 查看全文>>

摘要:當(dāng)然秋葵屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的深色蔬菜,而且它的膳食纖維很豐富(這些粘多糖本質(zhì)也屬于膳食纖維類的),膳食纖維有利于增強(qiáng)飽腹感、抑制部分脂肪的吸收,有利于控制體重。 查看全文>>

摘要:從沙棘中提取的沙棘總黃酮、不飽和脂肪酸等成份能有效調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖,直接清除超氧自由基和羥自由基,降低血液粘度,抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、…… 查看全文>>

摘要:《四部醫(yī)典》:與芫荽子、藏木香、余甘子等同用??捎糜谄馓撊趸蚱⑽笟怅巸蓚成偌{差,消化不良,脘腹脹痛,體倦乏力者。 查看全文>>

摘要:采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時(shí)間,使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁,用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌,直接盛入塑料桶內(nèi),添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0…… 查看全文>>

摘要:食用了沙棘后,不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物,也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應(yīng)該改為清淡為主。這樣食用沙棘才不會(huì)有副作用。 查看全文>>

摘要:呀啦嗦牌沙棘藏蜜可以補(bǔ)充纖維素含量,通過神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺,對(duì)機(jī)體的內(nèi)環(huán)境的調(diào)節(jié)作用,能改善消化機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝,加快腸蠕動(dòng)頻率,具有改善和預(yù)防便秘的功效。 查看全文>>

摘要:現(xiàn)在市場(chǎng)上果脯的調(diào)查,不合格率很高。并且果脯是以水果為原料制作的,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖制,成品中含糖量達(dá)60%以上,多呈現(xiàn)出半透明和膠黏的狀態(tài)。果脯是一類高糖分、高熱…… 查看全文>>

摘要:看包裝、看顏色。包裝上必須有清楚齊全的信息,產(chǎn)品名稱、配料表、制造者或經(jīng)銷商的名稱和產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等。不要購買包裝簡(jiǎn)陋的產(chǎn)品。顏色特別鮮艷的產(chǎn)品不要購…… 查看全文>>

摘要:配制浸漬液及輔料。浸漬液主要由甜味劑及少量的山梨酸鉀組成,輔料由復(fù)合增稠劑、檸檬酸或蘋果酸、甜味劑、山梨酸鉀組成。 查看全文>>

摘要:在搪瓷燒桶中配制14%-16%的氫氧化鈉溶液,加熱至沸騰,然后放入一定數(shù)量的獼猴桃果實(shí),約40-60秒時(shí)間,果皮發(fā)黑時(shí)撈起果實(shí),放在竹筐中,來回?cái)[動(dòng),搓去果皮,…… 查看全文>>

摘要:烘干:將浸糖的果脯排放在用不銹鋼或竹席制成的烘盤中,置于烘房的烘盤架上。開始將溫度控制在50℃左右,這樣有利于果脯的內(nèi)外溫度一致,水分容易蒸發(fā)。3小時(shí)以后將溫度…… 查看全文>>

摘要:將鍋內(nèi)倒入水燒沸后,放入土豆餅煮熟,撈出后趁熱蘸上面包渣,即可食用。果脯土豆餅的制作要訣: 調(diào)料中的花生油作炸面包渣用宜準(zhǔn)備比實(shí)際用量多一些小帖士-食物相克。 查看全文>>

摘要:孕婦吃小番茄,可以有效補(bǔ)充番茄紅素。小番茄中的番茄紅素是一般番茄的1.7倍。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。所以,…… 查看全文>>

摘要:糖漬:取相當(dāng)果肉重量70~80%的白糖,分成兩份,其中40%供糖漬用,60%供糖煮用。糖漬時(shí)將果坯分成三層撒干糖,用糖量為:下層撒放十分之二,中層撒放十分之三,…… 查看全文>>

摘要:腌好的菠蘿放在爐上,小火煮1小時(shí)左右(千萬不要加水,菠蘿邊煮邊出水的)。 查看全文>>

摘要:涼水加入一茶匙食鹽,撈出苦瓜放入涼水中過涼,浸泡15分鐘。 查看全文>>

摘要:橘子中富含了很多的維生素以及檸檬酸,維生素可以幫助我們達(dá)到很好的美顏?zhàn)o(hù)膚的效果,檸檬酸可以有效地幫助我們促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分解,可以幫助我們達(dá)到一個(gè)很好的分解熱量…… 查看全文>>

摘要:金桔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,味道好又多汁,孕婦吃金桔,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還可以改善胃口,增進(jìn)食欲,促進(jìn)自身和胎兒攝入的營(yíng)養(yǎng)元素的多元化。 查看全文>>

摘要:孕婦吃小金桔,是可以吃的,但是必須少吃點(diǎn),不要吃太多,最好不要超過250g,以免引起妊娠糖尿病或者新生兒出現(xiàn)黃疸。 查看全文>>

摘要:金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺,故可以改善妊娠斑和妊娠紋。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿卜汁、梨…… 查看全文>>

摘要:金桔果實(shí)含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及…… 查看全文>>

摘要:青金桔呢個(gè)頭比較小,一顆平均在15克左右,每100克果肉內(nèi)含有維生素C40~50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質(zhì),還有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高…… 查看全文>>

摘要:步驟:綠茶水變得不燙之后再篦去茶葉,將青金桔和檸檬片放進(jìn)茶水中浸泡片刻。蜂蜜用少量溫水兌成濃濃的蜂蜜水準(zhǔn)備使用。在杯子里面放一半冰塊,將泡著青金桔和檸檬片的綠茶…… 查看全文>>

摘要:濕氣重的人往往會(huì)有頭暈身沉、疲乏犯困、小肚子大、大便沖不干凈、睡覺流口水、陰部潮濕等癥狀,而濕氣是百病之源,會(huì)引起風(fēng)濕、肥胖、皮膚病、腫瘤等。一提祛濕,很多人就…… 查看全文>>

摘要:對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來講,抑郁似乎潛伏在每個(gè)人身邊,如影隨形。遠(yuǎn)離抑郁、焦慮等負(fù)面情緒,除了積極調(diào)整心態(tài)、適度進(jìn)行心理干預(yù)外,飲食調(diào)節(jié)也能起到一定作用。 查看全文>>

摘要:氣溫很高,會(huì)使得人體新陳代謝加快,出汗增多,使人體丟失很多的水分和無機(jī)鹽;同時(shí)超強(qiáng)的紫外線也會(huì)對(duì)肌膚和頭發(fā)造成極大的威脅,使得皮膚皮膚角化失去彈性。那么夏日如何…… 查看全文>>

摘要:孕婦吃紅毛丹的好處:紅毛丹,別名毛荔枝、毛龍眼,是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁的水果,入口生津。紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,主要品種可食部分…… 查看全文>>

摘要:沒有必然的關(guān)系。紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣。健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高,…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹屬于溫性水果,含有大量維生素,長(zhǎng)期食用可以促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育、呵護(hù)幼兒肌膚,提高免疫力。紅毛丹還含有豐富的鐵,可以預(yù)防幼兒貧血,而紅毛丹中諸多的鈣則可以促進(jìn)…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素,每100克紅毛丹中,水分占82%,另含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克,能提供267.9千焦的…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣,健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高,能增強(qiáng)疾病扣抗力…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,很適合準(zhǔn)媽媽食用。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽免疫力。另外,專家建議,孕期的營(yíng)養(yǎng)最好的營(yíng)養(yǎng)保健品與飲食的…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,寶寶是可以吃,但不能吃多。紅毛丹屬于熱帶水果,性溫?zé)?,如果吃太多,或常吃,陰虛火旺的體質(zhì),容易上火。因此,…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹的食用方法很簡(jiǎn)單,吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬。只要?jiǎng)冮_果皮就可以吃里面白的果肉了,和荔枝味道有一點(diǎn)相似,故又名[毛荔枝]不過它的味道要比荔枝好很多…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹,在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù),售價(jià)高,在海南種植有一定的適應(yīng)性,且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹,產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)良,是很有發(fā)展前途…… 查看全文>>

摘要:寶寶長(zhǎng)濕疹能吃紅毛丹,紅毛丹營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素,主要品種可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風(fēng)味,可口怡人。紅毛丹…… 查看全文>>

摘要:紅毛丹,因?yàn)橥庑慰崴崎L(zhǎng)毛的荔枝,味道也與荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼,學(xué)名Nephelium lappaceum L。紅毛丹被譽(yù)為“…… 查看全文>>

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