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摘要：陳皮與青皮均為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的果皮，只是陳皮為成熟果實(shí)的果皮，而青皮為干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。 查看全文>>

摘要：具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經(jīng)多年研究，現(xiàn)已知陳皮…… 查看全文>>

摘要：橘子皮可入藥，但你知道它還能配搭做成各種美食嗎？現(xiàn)在是橘子大上市的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候，廣東人會(huì)將橘子皮收集起來(lái)制成陳皮用來(lái)煲老火靚湯！今天教你認(rèn)識(shí)陳皮和制作陳皮美食…… 查看全文>>

摘要：陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。保存得當(dāng)，陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類(lèi)化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥…… 查看全文>>

摘要：“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”——新會(huì)陳皮聲名遠(yuǎn)播，價(jià)值不菲，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。如何挑選好陳品？還真是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢！新會(huì)陳皮呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外…… 查看全文>>

摘要：大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水600毫升，置武火燒沸，再用文火熬煮至八成熟時(shí)，加入陳皮、核桃仁、冰糖攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。 查看全文>>

摘要：把大米放入鍋內(nèi)，加入陳皮注入清水800毫升，用武火燒沸，加入豬瘦肉、鹽，再用文火煮45分鐘即成。 查看全文>>

摘要：陳皮即橘子皮，為橘的成熟果實(shí)的果皮。因其以陳者為佳，故名陳皮?，F(xiàn)在市售的蕉柑、甜橙、福橘、溫州蜜橘、川橘等橘類(lèi)果皮均可入藥。陳皮有很高的藥用及食用價(jià)值，為良好的…… 查看全文>>

摘要：把木香、陳皮烘干，打成細(xì)粉；仔雞肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；蘑菇發(fā)透；去蒂根一切兩半；姜切片，蔥切段。 查看全文>>

摘要：把陳皮洗凈，潤(rùn)透，切細(xì)絲；豬肝洗凈切薄片；木耳發(fā)透，去蒂根，用手撕成瓣?duì)?；姜切絲，蔥切段。 查看全文>>

摘要：陳皮 常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚 1～4mm 。外表面橙紅色或紅棕色，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維…… 查看全文>>

摘要：鍋熱后放少量的食用油，再放姜片，然后放鴨肉塊爆一下，把多余的油份和水爆出來(lái)即可 查看全文>>

摘要：陳皮配菜對(duì)于氣郁體質(zhì)養(yǎng)生有很好的效果，我們知道陳皮就是所說(shuō)的橘子皮，在日常生活中來(lái)源不是很難，橘子皮對(duì)于氣郁體質(zhì)養(yǎng)生的小姑是有目共睹的，接下來(lái)我們就來(lái)具體分析陳…… 查看全文>>

摘要：冬天喝點(diǎn)熱湯，既美味又養(yǎng)生。在湯里放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。 查看全文>>

摘要：功效點(diǎn)評(píng)：本品益腎健脾、益氣養(yǎng)陰，且可補(bǔ)血活血、除濕利水。節(jié)后食用，有清解暑毒、抗菌消炎、利水消腫作用。體虛熱盛、血虛目眩、癰腫瘡毒、酒食中毒、過(guò)敏發(fā)疹等患者，…… 查看全文>>

摘要：遇到美食時(shí)，不免會(huì)多吃一些，可肚子又脹得難受不適，甚至影響之后好幾天的胃口，這時(shí)不妨泡杯陳皮茶。 查看全文>>

摘要：潮州橄欖在廣東民間享有盛譽(yù)，早在清代詩(shī)人魏秀仁曾以“餉郎橄欖兩頭尖，上口些些澀未嫌，好處由來(lái)過(guò)后見(jiàn)，待朗回味自知甜”一詩(shī)，把橄欖的形態(tài)和風(fēng)味描述得惟妙惟肖。 查看全文>>

摘要：陳皮田螺湯有清熱祛濕的作用，它清潤(rùn)可口，能解濕困、祛濕熱，常為春季陰雨時(shí)的家庭調(diào)理湯品。中醫(yī)認(rèn)為田螺性寒，味甘、咸，能清熱利尿、利腸利水、止瀉止血、和胃化痰，有…… 查看全文>>

摘要：橘子皮就是陳皮嗎？中醫(yī)指出，陳皮是橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，一般需要兩年的時(shí)間。陳皮作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。 查看全文>>

摘要：煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。 查看全文>>

摘要：人們常拿陳皮泡水喝，但營(yíng)養(yǎng)專家稱，陳皮還能入菜，可以制成很多口味獨(dú)特的佳肴，還具有一定的食療養(yǎng)生功效。 查看全文>>

摘要：陳皮，又名橘皮，陳皮性溫、味辛、苦。溫能行氣，辛能發(fā)散，苦而泄水。故陳皮有三大類(lèi)作用，一是導(dǎo)胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。 查看全文>>

摘要：陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿及痰濕蘊(yùn)肺所致的咳喘等，有較好的療效。有的人認(rèn)為陳皮與鮮橘皮（吃橘子時(shí)剝下的鮮皮）是…… 查看全文>>

摘要：制法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘；將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些；把陳皮、蔥、姜先爆香，然后加入醬…… 查看全文>>

摘要：陳皮，其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮，由于其放置的時(shí)間越久，藥效越強(qiáng)，故名陳皮。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、…… 查看全文>>

摘要：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮(zhèn)咳、利尿等功效。為此如果你今天吃撐了，不妨就泡杯陳皮茶給自己喝吧！ 查看全文>>

摘要：但這并不是說(shuō)鮮橘皮就沒(méi)有用處了，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。首先我們可以挑選一些熟了的橘子，剝下皮用清水浸泡沖洗5—10分鐘，洗凈果皮外殘留的農(nóng)藥，待干燥后剝開(kāi)…… 查看全文>>

摘要：明黨參又名土人參、百丈光，為傘形科植物明黨參的根，生于山野稀疏灌木林下土壤肥厚的地方。明黨參性涼，味甘微苦，具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒的功效，用于治療痰火…… 查看全文>>

摘要：健脾胃：脾胃之氣不足，可出現(xiàn)四肢困倦、短氣乏力，食欲不振、大便溏軟等癥。本品能強(qiáng)脾胃功能而益氣，可配合白木，茯苓，甘草、陳皮（五味異功散）或白術(shù)，山藥，扁豆，芡…… 查看全文>>

摘要：清代康熙三十四年，醫(yī)家張璐所著《本經(jīng)逢源》是最早提及上黨人參的，書(shū)中指出：“產(chǎn)山西太行者，名上黨人參，雖無(wú)甘溫峻補(bǔ)之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺…… 查看全文>>

摘要：將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。 查看全文>>

摘要：據(jù)分析，黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種氨基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸，此外還含皂甙、揮發(fā)油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、…… 查看全文>>

摘要：中草藥黨參的功效有哪些？黨參有補(bǔ)中益氣，健脾益肺。黨參用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。 查看全文>>

摘要：[原料] 黨參20克，胡蘿卜50克，料酒、醬油、姜、蔥各10克，鹽5克，味精、白糖各3克，素油50克，鮮湯200克，香菜30克。 查看全文>>

摘要：原料：紅棗，性味甘、溫。功能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟躁。 查看全文>>

摘要：夏季出汗，是人體體溫調(diào)節(jié)的正常機(jī)制。但輕微舉動(dòng)即出汗則是不健康的表現(xiàn)。例如有女性朋友即使輕微走動(dòng)也汗珠滾滾而下，常常讓人感到狼狽和不方便。還有的中老年朋友出汗以…… 查看全文>>

摘要：黨參，以產(chǎn)于山西上黨者為佳， 名上黨參，生用或蜜炙用。黨參已被衛(wèi)生部確定為“可用于保健食品的物品”。中醫(yī)認(rèn)為，黨參性味甘、平，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)中益氣之功，適用于…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)指出，白果黨參燉雞湯能調(diào)食欲，對(duì)身體出現(xiàn)的倦怠乏力也能有所緩解。所以經(jīng)常服用白果黨參燉雞湯，有很好的保健作用。 查看全文>>

摘要：藥膳可選擇“黨參菊花粥”：黨參15克，菊花15克，粳米150克，紅糖適量。將菊花、粳米洗凈，先把黨參用溫水泡2小時(shí)，然后把粳米、菊花放入沙鍋中，加水適量，大火煮…… 查看全文>>

摘要：老年癡呆癥，又稱阿爾茨海默病，是發(fā)生在老年期及老年前期的一種原發(fā)性退行性腦病，目前尚無(wú)特效治療或逆轉(zhuǎn)疾病進(jìn)展的治療藥物，因此，預(yù)防老年癡呆遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比治療老年癡呆更…… 查看全文>>

摘要：處暑節(jié)氣，日夜溫差將逐漸增大，但白天氣溫仍較高，此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝、潤(rùn)肺養(yǎng)胃，宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛，也可多吃新鮮果蔬，以及銀耳、百合、蓮子、…… 查看全文>>

摘要：組成：西黨參3克，炒白術(shù)3克，茯苓3克，懷山藥6克，當(dāng)歸身3克，酒白芍3克，炒麥芽5克，炒六曲3克，炒雞內(nèi)金3克，花檳榔3克，廣陳皮2克，炒枳實(shí)2克，炙甘草2克…… 查看全文>>

摘要：哮喘是種常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)疾病，令病人及家屬痛苦 不已。蛤蚧粥治療哮喘效果好，做法如下：成年蛤蚧1只，黨參30克，糯米50克。先用米酒和蜜糖涂在蛤蚧上，炙一段時(shí)間。 查看全文>>

摘要：時(shí)至處暑與秋分之間，南方的氣候仍然十分炎熱。常干熱傷陰而致津枯腸燥，在養(yǎng)生的湯水上宜多采用一些滋潤(rùn)益陰、潤(rùn)腸通便和清腸解毒為主之物。 查看全文>>

摘要：黨參15克，白術(shù)15克，陳皮15克，半夏10克，枳實(shí)10克，竹茹10克，茯神15克，膽南星10克，石菖蒲10克，遠(yuǎn)志10克，炒棗仁20克，柏子仁20克，合歡皮1…… 查看全文>>

摘要：方一：木蝴蝶、麥冬各3克，胖大海2枚，開(kāi)水浸泡，課前課后，代茶頻飲。適用于慢性咽炎兼有大便干燥者。 查看全文>>

摘要：常年手腳冰冷，黨參和黃芪能一起泡水喝嗎？吃過(guò)補(bǔ)氣血的口服液，吃了一個(gè)療程沒(méi)什么好轉(zhuǎn)就沒(méi)吃了？如果可以，各味藥的用量又是多少？ 查看全文>>

摘要：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯與粳米同煮，米近于煮爛時(shí)，放入冰糖，稍煮片刻即可?？勺飨募厩鍥鼋馐畹娘嬃?，也可當(dāng)作早晚餐的點(diǎn)心。 查看全文>>

摘要：《紅樓夢(mèng)》第三十五回，賈寶玉挨打后想喝小荷葉蓮蓬湯。鳳姐說(shuō)，口味倒不算高貴，只是太磨牙了，巴巴地想這個(gè)吃。從這里我們可看出，這碗湯很是講究，要精細(xì)地制作，還真得…… 查看全文>>

摘要：將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。 查看全文>>