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【食譜推介】 熬白米粥有講究

2012-01-11 08:43

摘要：如何熬白米粥？熬白米粥可有講究了。熬白米粥講究米和水的比例（多試幾次就行），切忌中途增減水量，調(diào)勻火候，細(xì)煮慢燉。 查看全文»

【食譜推介】 皮蛋瘦肉粥好消化但老年朋友不宜多吃

2012-01-10 09:19

摘要：皮蛋瘦肉粥因質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛(ài)，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 查看全文»

【食譜推介】 自制臘味：臘腸的做法

2012-01-10 09:18

摘要：將全部灌好的腸放進(jìn)七十度的熱水里燙一下，拿出濾干水。將燙過(guò)水的腸穿放在竿子上，掛在太陽(yáng)底下有風(fēng)的地方曬(冬天腌制最好)。晚上就放在小炭爐上慢慢烘，第二天再拿出…… 查看全文»

【食譜推介】 水煮雞蛋的做法 水煮雞蛋也有小訣竅

2012-01-10 08:45

摘要：水煮雞蛋也有小訣竅 查看全文»

【食譜推介】 鴨脖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

2012-01-10 08:42

摘要：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清…… 查看全文»

【食譜推介】 1個(gè)月輕松瘦8斤 5款紅薯瘦身食譜

2012-01-09 08:29

摘要：紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無(wú)論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。下面介紹5款紅薯佳肴，用它們代替米飯，堅(jiān)持1個(gè)月，至少可以甩掉8斤肥肉！ 查看全文»

【食譜推介】 芝麻南瓜餅怎么做？

2012-01-09 08:18

摘要：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟曬干當(dāng)干果吃，也可制成罐頭。 查看全文»

【食譜推介】 眼袋怎么消除 去除眼袋使你的眼睛亮起來(lái)的健康食譜

2012-01-09 05:12

摘要：去除眼袋使你的眼睛亮起來(lái)的健康食譜，俗話說(shuō)的好，眼睛是心靈的窗戶。愛(ài)美的女性們每天化妝總是最著重打扮自己這扇“窗”，肯定也有很多人煩惱自己冒出的眼袋。眼袋常給…… 查看全文»

【食譜推介】 美艷活潑的香檳公主——Perrier-Jouët

2012-01-06 03:21

摘要：要選出香檳中的公主，我一定舉手投巴黎之花Perrier-Jouët一票，不獨(dú)因?yàn)樗膭e致花朵包裝，更重要的就是那明亮雅致的香檳酒風(fēng)韻。 查看全文»

【食譜推介】 炒土豆絲的做法 炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆

2012-01-06 01:48

摘要：在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感更爽脆、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質(zhì)等的流失。在炒醋溜土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等…… 查看全文»

【食譜推介】 廣東話梅的做法

2012-01-05 08:31

摘要：梅坯165千克，糖精800克，甘草3千克，香料粉46克。 查看全文»

【食譜推介】 韓國(guó)第一美女金喜善推薦粗糧養(yǎng)生食譜

2012-01-04 11:16

摘要：號(hào)稱韓國(guó)第一美女的金喜善怎么吃？金喜善推崇粗糧養(yǎng)生，現(xiàn)在看看她提供的“烤玉米面橄欖餡餅”的做法。 查看全文»

【食譜推介】 苦瓜的做法 三個(gè)妙招去除苦瓜苦味

2011-12-30 08:17

摘要：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效?？喙线€有一定的抗病毒能力和防癌的功效?？墒强喙系目辔秾?shí)在讓人有些難以接受。不論是加糖、加各式調(diào)味品都…… 查看全文»

【食譜推介】 做菜技巧：怎么炒菜不變色

2011-12-29 08:48

摘要：不少人都有這樣的困擾，原本鮮嫩水靈的蔬菜，下鍋后沒(méi)幾下就變黃變蔫，讓人頓時(shí)食欲全無(wú)。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質(zhì)帶來(lái)的，因此變色也意味著抗氧化物…… 查看全文»

【食譜推介】 甜品——椰汁豆糕的做法

2011-12-29 03:50

摘要：椰汁的濃郁清香被牢牢的結(jié)凍在了豆糕中，絲毫動(dòng)彈不得，清涼的滋味從入口剎那起，翩然滑落肚中，令人不由得浮想起海邊的椰風(fēng)樹影與嬌陽(yáng)金砂。熱量標(biāo)注：此菜熱量為274…… 查看全文»

【食譜推介】 香蕉軟餅干的做法

2011-12-29 02:50

摘要：超市里的軟餅干口味樣式越來(lái)越多了，巧克力啊、牛奶啊、抹茶啊~~都很普遍了。這次我做的是香蕉味的，添加了一整根的香蕉熬成的醬，所以吃到嘴里滿口都是香蕉的香氣。不…… 查看全文»

【食譜推介】 簡(jiǎn)單三步用蝦皮“自制味精”

2011-12-28 03:39

摘要：蝦皮使用前一定要清洗，去雜質(zhì)也去異味。炒蝦皮的時(shí)候，鍋底不用放油，干炒，把蝦皮炒干就行。素食主義者，也可以用這同樣的方法做香菇味精。 查看全文»

【食譜推介】 太陽(yáng)底下曬出來(lái)的美味——日曬蝦干

2011-12-28 03:37

摘要：蝦2斤、鹽8克、水800ML、蔥幾根、姜幾片、料酒10ML。 查看全文»

【食譜推介】 牛眼肉的介紹 牛眼肉適合涮、烤、煎

2011-12-28 03:31

摘要：牛眼肉其一端與上腦（肩肉后邊有明顯脂肪交雜花紋--牛排）相連，另一端與外脊（背部最長(zhǎng)?。┫噙B。眼肉外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。 查看全文»

【食譜推介】 精致小吃——面包炸蝦

2011-12-27 09:56

摘要：明蝦（盡量挑大的，基圍蝦也好）、生菜（切絲裝飾用）生粉、雞蛋1枚、面包糠適量。 查看全文»

【食譜推介】 自制蔥油

2011-12-27 09:39

摘要：蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。重點(diǎn)是用蔥油能給很多菜…… 查看全文»

【食譜推介】 簡(jiǎn)單之極－－糖水草莓

2011-12-27 08:51

摘要：這糖水草莓，我爸以前常做給我吃，現(xiàn)在又做給浩浩吃的，一般買回來(lái)的草莓一天吃不完，剩下的就做成這個(gè)，非常好吃，浩浩非常愛(ài)吃，愛(ài)吃到什么程度？LG搶不過(guò)兒子，所以…… 查看全文»

【食譜推介】 外酥里嫩的拔絲金棗

2011-12-27 06:45

摘要：吃過(guò)拔絲香蕉，還吃過(guò)拔絲金棗嗎？這款拔絲金棗外酥里嫩、香甜可口，做法也簡(jiǎn)單。在炒鍋中放少許油，撒上白糖，用炒勺攪拌，將炸好的小棗倒入鍋中攪拌均勻后倒入盤中即可…… 查看全文»

【食譜推介】 雞蛋做法哪種好？雞蛋營(yíng)養(yǎng)吃法排行榜

2011-12-24 10:27

摘要：在各種食物里，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)各種研究與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，幫我們列出了3個(gè)雞蛋吃法排行榜，最后發(fā)現(xiàn)，不管在哪個(gè)榜單里，“帶殼水煮蛋”這種做法都…… 查看全文»

【食譜推介】 臺(tái)式鹵肉飯的做法

2011-12-23 08:19

摘要：鹵好的肉和蛋，嘗一下如果味道欠一點(diǎn)的話可以再加入些鹽。把鹵好的肉淋在燜好的米飯上就可以享用了。 查看全文»

【食譜推介】 Merry Christmas——圣誕木樁蛋糕

2011-12-23 08:14

摘要：圣誕節(jié)吃什么？我們一起來(lái)做應(yīng)圣誕節(jié)這個(gè)景的圣誕木樁蛋糕吧。大致來(lái)說(shuō)我們要先做個(gè)小蛋糕卷，再來(lái)給蛋糕卷裝飾成木樁的樣子。看看這個(gè)圣誕木樁蛋糕是不是覺(jué)得回到了安徒…… 查看全文»

【食譜推介】 蘿卜苗的做法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2011-12-22 09:46

摘要：蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作…… 查看全文»

【食譜推介】 圣誕節(jié)吃什么 圣誕甜點(diǎn)草莓圣誕老人

2011-12-22 08:24

摘要：圣誕節(jié)吃什么？這款草莓圣誕甜點(diǎn)是不是非常的應(yīng)圣誕節(jié)這個(gè)景??？眾多水果中，玩烘培的應(yīng)該都會(huì)非常鐘愛(ài)草莓，它鮮艷欲滴的紅色，用在裝飾西點(diǎn)中，實(shí)在是上上之選！這款做…… 查看全文»

【食譜推介】 風(fēng)味獨(dú)特的蘋果批薩

2011-12-22 03:11

摘要：西餐中我最喜歡吃批薩和牛排，也經(jīng)常自己在家做批薩，自己做的批薩料足，味道也正，最重要的沒(méi)有添加劑，吃起來(lái)安全放心。上周自己在家做了蘋果批薩，味道很獨(dú)特，做法簡(jiǎn)…… 查看全文»

【食譜推介】 怎么做印花鹵雞蛋

2011-12-21 08:55

摘要：鹵雞蛋應(yīng)該是家常必備的小菜了，鹵汁也是很多家庭廚房里的必備，一鍋香濃的鹵汁可以用來(lái)鹵制雞爪，豬蹄，雞蛋等等很多的美味。今天咱也鹵雞蛋，不喜歡雞蛋的光溜溜的素顏…… 查看全文»

【食譜推介】 五色嫩雞菠菜卷 自己動(dòng)手實(shí)惠美味

2011-12-21 08:54

摘要：和烙春餅的方法差不多，鍋里抹一層薄油，不粘鍋干烙也可以，可以單張烙，也可以和春餅?zāi)菢?，兩個(gè)一疊，中間刷油搟開后烙餅，烙好后趁熱撕開。 查看全文»

【食譜推介】 無(wú)人不愛(ài)的小經(jīng)典——65℃湯種肉松面包

2011-12-21 08:43

摘要：水130g 細(xì)砂糖40g 雞蛋液40g 鹽1/2小勺 奶粉15g 面粉400g 湯種120g 黃油30g 酵母1勺半 查看全文»

【食譜推介】 DIY Q嫩奶豆糕

2011-12-20 11:03

摘要：喜歡吃糕點(diǎn)的GGMM們，每次看到街邊一塊錢兩個(gè)的“缽仔糕”，都忍不住想出手買，但這種機(jī)器做出來(lái)的糕點(diǎn)不太Q彈，而且材料的健康衛(wèi)生也沒(méi)保障。喜歡DIY的“開心屋…… 查看全文»

【食譜推介】 吃肉的季節(jié)來(lái)啦——富貴紅燒肉

2011-12-20 08:59

摘要：隨著天氣漸涼，多了驅(qū)寒保暖的理由，吃肉更加名正言順了，于是小鍋勤快地?zé)跗饋?lái)吧，趁著小火燉肉的時(shí)間，可以捧本兒書，或者看個(gè)片兒，啥也不耽誤。別說(shuō)，當(dāng)滿屋子都充滿…… 查看全文»

【食譜推介】 雙下巴怎么減 蛋清加檸檬可消滅雙下巴

2011-12-20 08:27

摘要：雙下巴怎么減?下巴是一個(gè)特別容易積累脂肪的位置，常常會(huì)形成難看的雙下巴。那有了雙下巴怎么辦？MM們一定收集了不少可以用來(lái)拉伸相關(guān)肌肉、增加皮膚組織彈力的提升動(dòng)…… 查看全文»

【食譜推介】 美味雞腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

2011-12-20 08:16

摘要：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸…… 查看全文»

【食譜推介】 黑豆木瓜生姜可泡酒驅(qū)寒 自制3款驅(qū)寒藥酒

2011-12-20 08:08

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，藥酒可舒經(jīng)活血、驅(qū)寒祛痛。如今白酒漲價(jià)風(fēng)聲又起，不過(guò)對(duì)于喜好藥酒的人們來(lái)說(shuō)，白酒漲價(jià)似乎變得無(wú)關(guān)緊要，仍會(huì)在家自制一些藥酒備用。喝上一小杯，暖暖身、…… 查看全文»

【食譜推介】 藍(lán)莓豆腐的做法

2011-12-19 09:52

摘要：可按自己的口味喜好，加入不同風(fēng)味的果醬。 查看全文»

【食譜推介】 牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

2011-12-19 08:21

摘要：牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法有哪些呢？牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來(lái)分，牛身上許多地…… 查看全文»

【食譜推介】 羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

2011-12-17 08:57

摘要：羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。 查看全文»

【食譜推介】 家庭小食 清燉獅子頭

2011-12-16 03:37

摘要：清燉獅子頭口感松軟，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道可口的家庭小食。說(shuō)到家庭小食，我想起媽媽做的一道菜，其實(shí)是很多食材的雜薈，我們問(wèn)這是什么菜啊，她隨口就說(shuō)了句佛跳…… 查看全文»

【食譜推介】 家常豆腐怎么做好吃 家常豆腐的四種做法

2011-12-14 10:47

摘要：豆腐細(xì)嫩爽滑的口感備受很多人的青睞，那么家常豆腐怎么做好吃呢？家常豆腐的做法豐富，可燜制，可炸制，可燴制，還可滾制。對(duì)于豆腐怎么做好吃的問(wèn)題，要根據(jù)不同的做法…… 查看全文»

【食譜推介】 青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 青菜營(yíng)養(yǎng)好也要做法得當(dāng)

2011-12-14 08:00

摘要：青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？青菜富含維生素，對(duì)人體的健康有很多好處。當(dāng)然，這些營(yíng)養(yǎng)成分被吸收的前提是烹飪得當(dāng)，否則，再多的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)白白流失。 查看全文»

【食譜推介】 雞翅怎么做 雞翅的3種家常做法

2011-12-09 11:30

摘要：翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。雞翅怎么做好吃？雞翅的做法可多了。什么可樂(lè)雞翅，紅燒雞翅 、烤雞翅、孜然雞翅等等…… 查看全文»

【食譜推介】 炒菜花的做法 炒菜花多切幾個(gè)十字保營(yíng)養(yǎng)

2011-12-07 08:48

摘要：許多人在炒菜花的時(shí)候總是存在一些疑慮。菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致維生素等抗氧化物過(guò)分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時(shí)間短不易熟，而且吃起…… 查看全文»

【食譜推介】 香甜可口拔絲香蕉的做法

2011-12-07 05:32

摘要：由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。若做成拔絲香蕉，則可被大多數(shù)人接受。拔絲香蕉外脆里嫩，甜糯可口。拔絲香蕉怎么做呢？小編為您推…… 查看全文»

【食譜推介】 芋頭的二款葷素食療方推薦

2011-12-06 06:43

摘要：芋頭又稱芋艿，四川人稱其為芋兒，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。其口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，但又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中…… 查看全文»

【食譜推介】 燕窩的做法 燕窩的二款食療方

2011-12-06 05:25

摘要：燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和糖，還有其他多種營(yíng)養(yǎng)成份，而且有補(bǔ)氣、潤(rùn)肺、平火、祛痰止咳、延年益壽的功效，還可以治小兒胎熱及痘疹等，被視為名…… 查看全文»

【食譜推介】 教你廚房烹煮12條妙招

2011-12-01 03:03

摘要：各位主持廚房大小事務(wù)的GGMM們，趕緊來(lái)看看這12條廚房烹煮的妙招吧！ 查看全文»

【食譜推介】 空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及做法

2011-11-30 00:31

摘要：空心菜又名無(wú)心菜。中醫(yī)認(rèn)為其性涼、味甘、無(wú)毒，入胃腸二經(jīng)，能潤(rùn)腸通便、清熱涼血、療瘡解毒，老年人腸燥便秘、痔瘡便血者宜食。 查看全文»