秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
2017-08-04 15:38
摘要:雞皮糙山藥,芡實(shí),麥冬各15克,人參10克,五味子3克,水煎取汁,每日一劑,分2次服。益氣養(yǎng)心,健脾固澀。適用于遺精。 查看全文»
2017-08-04 15:38
摘要:煮粥時(shí)放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的…… 查看全文»
2017-08-04 15:38
摘要:山藥又名淮山,淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉,具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì),可…… 查看全文»
2017-08-04 15:38
摘要:山藥去皮切小丁并焯水,豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗凈切末,香菇洗凈切丁。鍋中加鮮湯,然后放入山藥丁、豆腐丁、香菇丁,加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。湯沸騰時(shí)用…… 查看全文»
2017-08-04 15:38
摘要:山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用,因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是,山藥的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后應(yīng)適當(dāng)少吃主食,以控制血糖平…… 查看全文»
2017-08-04 15:38
摘要:中醫(yī)認(rèn)為,手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系,而山藥烏雞湯具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:、把醋沾上手上,記得不要馬上去洗,如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍,馬上洗掉沒有效果還會(huì)繼續(xù)癢,真是試過了,如果時(shí)間允許的話,是非常建議越晚洗越好,能完全止癢哦…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會(huì)形…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:冬季腹瀉是常見病,有些是功能性的,與細(xì)菌、病毒感染無關(guān),不必使用抗生素之類,這時(shí)山藥就能發(fā)揮作用。而且對(duì)于霉菌性的腹瀉也有明顯作用,每天煮食山藥500克,分二…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:市場(chǎng)上的山藥種類很多,表皮光滑的吃起來口感比較脆,比較適合炒著吃,比如山藥炒木耳。而有些山藥表面彎曲,外表皮凹凸不平,麻點(diǎn)比較多,毛須比較旺盛,這種山藥口感綿…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:可以吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。產(chǎn)后吃山藥就有一定的纖體的作用…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:對(duì)山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果產(chǎn)婦是對(duì)山藥過敏的話,食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:山藥中含有大量的淀粉和維生素,蛋白質(zhì)、氨基酸,哺乳期媽媽吃山藥雖然會(huì)造成人體的飽腹感,但卻不會(huì)缺少營(yíng)養(yǎng)元素,有纖體的作用。同時(shí)吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購(gòu)買。另外買山藥時(shí)也不要買發(fā)芽的山藥,以免食用中毒。 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:孕婦能吃山藥。在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,因?yàn)樯剿庯柛垢休^強(qiáng)但是營(yíng)養(yǎng)豐富。吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防和緩解便秘。 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:對(duì)山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對(duì)山藥過敏的話,食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助,對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,山藥中的鈣,對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:對(duì)人體健康非常有益,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,因而被稱為“食物藥”。寶寶可以是吃,但由于寶寶年齡小,腸胃功能發(fā)育還不夠健全,所以寶寶在食用之…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物,出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用,以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:由于山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會(huì)形成褐化現(xiàn)象,所以切山藥的時(shí)候最好用竹刀或塑料刀片;如果分成長(zhǎng)段的話就沒必要用刀了,可以先在皮上畫線后…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對(duì)健腦有重要作用。從腦的生理活動(dòng)來說,必須依…… 查看全文»
2017-08-04 15:27
摘要:山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,可以單味服用,也可在復(fù)方中應(yīng)用,山藥粥、山藥…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:補(bǔ)中益氣防感冒。山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量??梢园焉剿幊词?、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:藥性味平和,功能潤(rùn)肺、健脾、益腎,既能補(bǔ)陽(yáng)以強(qiáng)健臟腑功能,又能補(bǔ)陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ),更為可喜的是,它扶正而不會(huì)戀邪,在病邪存在之時(shí)也可采用。山藥與銀花相伍、山藥…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:如果一個(gè)人特別貪涼,夏天一定要吃冷飲、吹空調(diào),冬天也不蓋厚被子,而且容易上火、口干舌燥、大便干燥、臉上長(zhǎng)痘痘,那么這個(gè)人很可能屬于陰虛體質(zhì)。 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用; 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:山藥入口清淡平和,有淡淡的中藥味。不管用來煲湯還是小炒口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一流的。下面就和一起來看看如何制作健康又美味的清炒山藥吧! 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:中醫(yī)認(rèn)為,山藥味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),可補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,常用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴等癥。而陳皮性溫,味…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克山藥含水分75克左右,碳水化合物14.4—19.9克、蛋白質(zhì)1.5—2.2克、脂肪0.1—0.2克,還含有B族維生素、維生素…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:做法:先把蘋果洗干凈后去皮,然后把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機(jī)攪拌即可,另外可依據(jù)個(gè)人口味加適量的糖和白開水。 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用; 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:還可以用南瓜炒山藥。南瓜山藥去皮切片;炒鍋放油燒熱后,放入南瓜、山藥炒熟,調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實(shí)南瓜炒著吃還有一個(gè)好處,就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:從口味上來說,山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰,還能讓湯汁乳白,鮮味柔和。山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效,鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品,故…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:打算冬季進(jìn)補(bǔ)的人:秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥,更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥,具有補(bǔ)益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯…… 查看全文»
2017-08-04 15:26
摘要:炒鍋放油,油溫?zé)釙r(shí)下干辣椒段、花椒粒和姜蒜片炒香,再放入豆瓣醬和老干媽豆豉醬以及蔥白翻炒出香味。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:菜花清洗干凈后再切成小朵;再將胡蘿卜削皮后切花片;將黑木耳用水泡軟后摘掉蒂部,加入1小勺生活抓勻,再用水重新干凈及撕成小朵;蒜頭拍扁再青蒜切段。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:花椰菜又稱之為花菜、菜花或者椰菜花,其是一種十字花科蔬菜,花菜為甘藍(lán)的變種?;ú说念^部為白色花序與西蘭花的頭部類似?;ㄒ烁缓S生素B群和C群。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:花椰菜又稱之為花菜、菜花或者椰菜花,其是一種十字花科蔬菜,花菜為甘藍(lán)的變種?;ú说念^部為白色花序與西蘭花的頭部類似?;ㄒ烁缓S生素B群和C群。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:椰菜花炒肉絲所需的材料:枚頭瘦肉230克切片、椰菜花1個(gè)切小朵、蝦米6粒左右、泡軟、油適量、基本調(diào)料、醬油、生粉、糖、鹽、水以及油適量。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收…… 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:花菜不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。十大健康食品中名列第四;把花椰菜列為十種超優(yōu)食物之一?;ú四芊腊┛拱?,提高肝臟解毒能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)生長(zhǎng)…… 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:要想豆腐嫩滑,一是不能煮太久,否則變老;二是略濕滑才好吃,故不能煮得太干身,放入的雞湯或上湯的分量要?jiǎng)偤弥笾淋湍馨《垢? 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:花椰菜維生素C含量較高,每100克中含維生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。胡蘿卜素含量是大白菜的8倍,維生素B2的含量是大白菜的2倍。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要: 花菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但常有殘留的農(nóng)藥,還容易生菜蟲,所以在吃之前,可將花菜放在鹽水里浸泡幾分鐘,菜蟲就跑出來了,還可有助于去除殘留農(nóng)藥。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:滋陰解毒方:用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。綠花菜250克,掰小塊洗凈,白木耳50克先泡,菊花少量,冰糖少…… 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:再熱油,放花椒、干辣椒爆香,將花菜倒入,翻炒1分鐘左右,將炒好的肉放入,翻炒幾下,放少許白糖和料酒,繼續(xù)翻炒,確認(rèn)糖沒有粘黏局部之后放鹽、雞精,翻炒出鍋。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:湯鍋置火上,放花生油燒至六成熱,下入花菜煸炒,放入細(xì)鹽、玉米、鮮湯1000克、味精。待湯開后,淋入淀粉和香油,起鍋盛入大湯碗內(nèi)即成。 查看全文»
2017-08-04 15:20
摘要:花菜洗凈切成小朵,用沸水汆熟,冷水過涼。雞茸用清湯100克調(diào)開。炒鍋置中火上燒熱,下豬油25克,燒至三成熱(約66℃)時(shí),將花菜入鍋略煸,烹紹酒,加雞湯,沸后…… 查看全文»
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]