秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 白酒泡腳要注意什么
2017-11-02 10:05
摘要：它會(huì)影響胃部血液的供給，長期下來會(huì)使人營養(yǎng)不良。吃完飯后，體內(nèi)大部分血液流向消化道，如果飯后立即用熱水泡腳，本該流向消化系統(tǒng)的血液轉(zhuǎn)而流向下肢，日久會(huì)影響消化…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏天喝白酒能冰鎮(zhèn)嗎
2017-11-02 10:05
摘要：夏季喝白酒不能冰鎮(zhèn)。白酒最佳的飲用方法就是：溫?zé)犸嬘谩Ｖ饕捎诰浦谐撕芯凭?，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水…… 查看全文»
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【食材檔案】 白酒不能和什么一起吃
2017-11-02 10:05
摘要：會(huì)造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 查看全文»
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【食材檔案】 白酒沒喝完怎么保存
2017-11-02 10:05
摘要：應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，而且建議最好在7天內(nèi)喝完，否則隨著酒的長時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降。 查看全文»
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【營養(yǎng)指導(dǎo)】 常吃雞肉會(huì)導(dǎo)致上火嗎 這些食物不能跟雞肉同食
2017-11-02 10:02
摘要：身體上火是我們生活中最常見的一種現(xiàn)象，上火雖然不是嚴(yán)重的疾病，但是也會(huì)有一定的痛苦和影響，所以容易上火的人一定要注意飲食的調(diào)整，常聽身邊的老人說吃雞肉容易上火…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝白酒為什么不能吃紅薯
2017-11-02 10:00
摘要：吃紅薯之后，紅薯在胃中消化，其中的酶類會(huì)產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹，放屁和嘔逆的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝酒的話，酒精也會(huì)對胃黏膜造成刺激，容易傷胃。 查看全文»
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【食材檔案】 白酒兌紅牛的比例是多少
2017-11-02 10:00
摘要：白酒兌紅牛有一個(gè)比例問題，比如紅牛與白酒按照4：1的比例勾兌，就比8：1的比例勾兌容易喝醉。建議在紅牛勾兌白酒是控制總量，比如4人小聚，固定一瓶白酒勾兌半打或…… 查看全文»
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【食材檔案】 哪些人不適合喝白酒
2017-11-02 10:00
摘要：有高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病的人，有胃炎、胃出血等胃腸疾病的人，有肝炎、酒精肝等肝臟疾病的人都不適合飲用白酒，會(huì)加重疾病的癥狀。 查看全文»
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【食材檔案】 喝白酒不能喝什么
2017-11-02 10:00
摘要：咖啡中的咖啡因含量大，而白酒含有大量乙醇，這兩種物質(zhì)都有興奮刺激作用，兩者一起喝，對大腦造成刺激，加重興奮，或是煩躁緊張情緒。 查看全文»
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【食材檔案】 料酒調(diào)味不宜用白酒代替
2017-11-02 10:00
摘要：料酒，因調(diào)味用之，故名。因其原產(chǎn)地在紹興，故名紹酒；因口味甘甜，故又稱甜酒；因其色澤澄黃或呈玻璃色，又叫黃酒。此酒加熱后食用香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，別具…… 查看全文»
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【食材檔案】 空腹飲白酒易引起酒精中毒
2017-11-02 10:00
摘要：酒精中毒是由于一次飲用大量的酒類飲料后引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮及抑制狀態(tài)。飲用白酒者引起酒精中毒的比較多，乙醇在人體內(nèi)可以經(jīng)肝臟解毒，大量飲酒如果超過機(jī)體的解毒…… 查看全文»
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【食材檔案】 每天3兩白酒10年可致肝硬化
2017-11-02 10:00
摘要：在肝臟疾病中，最常見的莫過于肝硬化，這是一種慢性肝臟疾病，同時(shí)也是終末期肝病患者死亡的主要原因。肝硬化的種類很多，其中，酒精性肝硬化、病毒性肝炎肝硬化比較常見…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄汁巧解酒
2017-11-02 09:58
摘要：百分之百的番茄汁營養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多保健成分。如維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維、番茄紅素等，其中尤其是番茄紅素保健效果最為卓越。番茄紅素是植物中所含的一種天然色…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄食用方法
2017-11-02 09:58
摘要：干烤番茄：加熱番茄，不一定要將其作成菜肴，只需將它切塊、撒上細(xì)鹽，再用鋁箔紙包好放進(jìn)烤箱烤6分鐘，就可以完成既可口又燃脂的干烤番茄。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄豬肝湯養(yǎng)肝明目
2017-11-02 09:58
摘要：豬肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙鹽抓拌均勻腌制片刻。 查看全文»
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【食材檔案】 吃番茄的注意事項(xiàng)
2017-11-02 09:58
摘要：不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。 查看全文»
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【食材檔案】 紫番茄的功效
2017-11-02 09:58
摘要：番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄汁解酒效果極佳
2017-11-02 09:58
摘要：番茄紅素屬于胡蘿卜素類，是一種天然的保健食材。它具有很強(qiáng)的抗氧化的作用。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態(tài)氧的速率常數(shù)是維生…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何做番茄炒蛋好吃？
2017-11-02 09:58
摘要：雞蛋打散，加清水，打均勻。西紅柿在火上烤10秒左右，去皮切成塊。蔥切碎，備用。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄炒蛋的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-02 09:58
摘要：西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化、生津止渴，涼血平肝，清…… 查看全文»
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【食材檔案】 番茄減肥更有效
2017-11-02 09:58
摘要：高番茄紅素番茄3-4個(gè)、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g。 查看全文»
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【食材檔案】 盤點(diǎn)女性夏季吃番茄的四大好處
2017-11-02 09:58
摘要：抗衰老：西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素， 適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。 查看全文»
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【食材檔案】 番茄蝦球的做法是什么樣的
2017-11-02 09:58
摘要：竹節(jié)蝦250克、蔥10克、姜10克、番茄沙司30ml、鹽5克、糖10克、白胡椒粉5克、干淀粉30克、料酒15ml、菜籽油300ml 查看全文»
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【食材檔案】 常吃花生的驚人好處
2017-11-02 09:58
摘要：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天…… 查看全文»
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【食材檔案】 七類人不宜吃花生
2017-11-02 09:58
摘要：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。 查看全文»
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【食材檔案】 黑皮花生好還是紅皮花生好
2017-11-02 09:58
摘要：相比而言，黑皮花生中的粗蛋白質(zhì)含量要比紅皮花生高5%、精氨酸含量高 23.9%、鉀含量高l9%、鋅含量高48%、硒含量高101%，以及8種維生素和19種人體所…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃黑皮花生有哪些好處
2017-11-02 09:58
摘要：黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎，對非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等有防治的作用，增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促…… 查看全文»
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【食材檔案】 黑皮花生的選購技巧
2017-11-02 09:56
摘要：黑色花生的營養(yǎng)價(jià)值在主要在它的“黑衣”里，如果不食用黑衣，營養(yǎng)價(jià)值與普通花生并無太大區(qū)別。而普通花生的紅衣能促進(jìn)骨髓制造血小板，具有良好的止血作用。因此，我們…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的功效與作用
2017-11-02 09:56
摘要：花生的脂肪含量占總營養(yǎng)的30%-39%左右，但是對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。這是因?yàn)榛ㄉ鷮儆诟邿崃?、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生放了兩年還能吃嗎
2017-11-02 09:56
摘要：降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生怎么吃比較有營養(yǎng)
2017-11-02 09:56
摘要：生食花生米易患病花生在地里生長時(shí)，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會(huì)患流行性出血熱。另外，花生…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃花生會(huì)上火嗎
2017-11-02 09:56
摘要：花生本身大量植物油，遇高熱蒸制，會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。 查看全文»
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【食材檔案】 花生是發(fā)物嗎
2017-11-02 09:56
摘要：花生是不屬于發(fā)物的，發(fā)物一般是指具有一定的刺激性或者是有獨(dú)特香味的食物，所以不用擔(dān)心。但是花生可能是某些人的過敏源，如果對花生過敏，千萬不要吃。 查看全文»
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【食材檔案】 花生的食療價(jià)值
2017-11-02 09:56
摘要：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。 查看全文»
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【食材檔案】 吃花生注意事項(xiàng)
2017-11-02 09:56
摘要：花生在地里生長時(shí)，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會(huì)患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃花生的注意事項(xiàng)
2017-11-02 09:56
摘要：花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生芽的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-02 09:56
摘要：花生芽的能量，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬壽果芽”。 查看全文»
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【食材檔案】 花生芽的功效與作用
2017-11-02 09:56
摘要：經(jīng)常容易感冒的可以多吃點(diǎn)花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會(huì)那么容易受到感染了。 查看全文»
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【食材檔案】 花生芽的種植方法
2017-11-02 09:56
摘要：應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時(shí)將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。 查看全文»
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【食材檔案】 新鮮花生有苦味是怎么回事
2017-11-02 09:56
摘要：發(fā)霉發(fā)苦的花生、瓜子，最容易受霉菌污染，在溫暖潮濕的環(huán)境下常會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，比如黃曲霉毒素，被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，在自然界所有物…… 查看全文»
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【食材檔案】 新鮮花生怎么保存
2017-11-02 09:54
摘要：新收獲的花生，含水量一般為45%~50%，秕果的含水量高，可達(dá)60%，如果不及時(shí)晾曬，這些果實(shí)就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)或遭受凍害。為了安全貯藏，確保花生品質(zhì)，收獲后…… 查看全文»
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【食材檔案】 哪些人不宜吃黑皮花生
2017-11-02 09:54
摘要：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。 查看全文»
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【食材檔案】 黑皮花生的辨別方法
2017-11-02 09:54
摘要：剝開外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也會(huì)被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可見的。 查看全文»
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【食材檔案】 剖腹產(chǎn)后多久能吃花生
2017-11-02 09:54
摘要：皮膚上面的傷口差不多在半個(gè)月左右就可以愈合了，而子宮里面的傷口完全愈合大概需要三個(gè)月左右的時(shí)間。 查看全文»
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【食材檔案】 花生和紅棗一起煮有什么好處
2017-11-02 09:54
摘要：花生和紅棗都是高鉀低鈉的食物，食用可以促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子的排出，可以降低血壓，花生和紅棗一起食用可以降血壓。 查看全文»
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【食材檔案】 花生能做豆腐嗎 花生豆腐的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-02 09:54
摘要：可以，不過還要添加其他東西，花生中所含物質(zhì)能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚?；ㄉ手泻}也較高，花生秧葉含糖類、蛋白質(zhì)，以及脂肪、維生素等，具有降…… 查看全文»
