秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【食材檔案】 蘆薈 美味的天然藥物
2017-11-08 09:01
摘要：蘆薈又名龍角、狼牙掌，屬百合科多年生草本植物。蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū)，現(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地。蘆薈在我國南北各地均有種植，栽培的品種主要有庫拉索蘆薈…… 查看全文»
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【食材檔案】 蘆薈祛痘如何操作？
2017-11-08 09:01
摘要：其次，用小刀把蘆薈一邊的皮切割2-3厘米左右，不要弄斷，再在另一邊亦是如此。那么就總共有3處是有汁液流出來的。如果蘆薈很厚的，也可以在中間再切一次。 查看全文»
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【食材檔案】 蘆薈祛斑有效果嗎？
2017-11-08 09:01
摘要：蘆薈膠可消炎殺菌，抑制炎癥，引流分泌物，促進局部新陳代謝，滋潤皮膚，防止角化，并能收斂瘡口，促進細胞再生，減少或避免疤痕；從中醫(yī)講，蘆薈有清熱解毒的功效。是非…… 查看全文»
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【食材檔案】 蘆薈的美容養(yǎng)顏作用
2017-11-08 09:01
摘要：蘆薈面部美容：直接把新鮮的蘆薈葉汁直接涂抹在臉部20分鐘，這要這樣堅持下來，這會讓臉部肌膚看起來十分光滑、白嫩，對于臉部雀斑、黃褐斑等問題也能夠一一解決。 查看全文»
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【營養(yǎng)指導(dǎo)】 喝牛奶方法錯誤反傷胃 這樣喝牛奶才能養(yǎng)胃
2017-11-08 08:05
摘要：牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆可解毒大蒜最殺菌
2017-11-07 17:09
摘要：眼睛對于女人，尤其是愛哭的女人，眼睛的排毒作用被發(fā)揮得淋漓盡致。流出的眼淚卻是含有大量對健康不利的有害物質(zhì)。很少流淚的人不妨每月借助感人的連續(xù)劇或切洋蔥來讓淚…… 查看全文»
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【食材檔案】 關(guān)于綠豆知道多少
2017-11-07 17:09
摘要：在中醫(yī)中，綠豆可以入藥，具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效。綠豆還有排毒美膚，抗過敏的功能。比如容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有過敏現(xiàn)象的人，應(yīng)多吃綠豆…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆可解毒消熱暑3類人忌食
2017-11-07 17:09
摘要：綠豆蛋白質(zhì)含量20%，是大米的3倍，而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性，是它解毒功能的來源。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價值，不能因為喝…… 查看全文»
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【食材檔案】 打豆?jié){選黃豆而不選綠豆
2017-11-07 17:09
摘要：而綠豆卻屬于高淀粉類豆子。它含有50%—60%的淀粉，而蛋白質(zhì)和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆?jié){就不行。為了彌補這個缺點，可以把綠豆、紅豆等跟…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆讓你擁有一頭烏黑秀發(fā)
2017-11-07 17:09
摘要：菠菜富含黃體素，非常多的研究顯示，它是保護眼睛的關(guān)鍵，讓妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到兩碗，大約是一大份菠菜沙拉。對某些人來說，這份量看似很多。可以利用果汁機…… 查看全文»
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【食材檔案】 女性祛斑綠豆百合好食物
2017-11-07 17:09
摘要：女性到了25歲以后，難免身體出現(xiàn)一些轉(zhuǎn)變，內(nèi)分泌方面的變化，身體激素方面的一些變化，都會影響到整個人面部的情況。很多女性25歲以后，好好的皮膚突然出現(xiàn)了黃褐斑…… 查看全文»
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【食材檔案】 做好綠豆沙的要點有哪些
2017-11-07 17:09
摘要：綠豆味甘，性寒；歸心，胃經(jīng)；能清熱消暑，除煩止渴，通利小便，故夏季常用該品煮湯冷飲。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降…… 查看全文»
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【食材檔案】 怎么做綠豆沙
2017-11-07 17:09
摘要：綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷，維生素等多種營養(yǎng)元素，另外綠豆還有解毒的功效，綠豆湯、綠豆沙是人們公認的夏季消暑佳品。等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調(diào)味，稍煮片刻就可…… 查看全文»
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【食材檔案】 怎樣熬綠豆湯是綠色的
2017-11-07 17:09
摘要：大火煮豆豆不把豆豆煮開花，那過一會一定就成紅色了，這樣的綠豆湯消暑解渴，但豆豆還不能吃。煮時如果把豆豆煮開花的情況下自然湯就呈黃綠色 這樣的綠豆湯清熱解毒，豆…… 查看全文»
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【食材檔案】 低血壓者宜少吃綠豆多食肉
2017-11-07 17:09
摘要：現(xiàn)代生活中，雖然高血壓疾病的患病率較高，但與之相反的低血壓人群，也有很大一部分。當(dāng)血壓過低時，血流緩慢，腦血管和冠狀動脈的血流量減少，造成供血、供氧不足。同時…… 查看全文»
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【食材檔案】 熬綠豆湯必知這四件事
2017-11-07 17:09
摘要：抗氧化能力測定表明，紅色豆湯抗氧化能力明顯低于綠色豆湯。顏色越紅，抗氧化能力越低。一般來說，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。也就是說綠色豆湯的解暑效果要…… 查看全文»
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【食材檔案】 煮綠豆湯會扔皮嗎
2017-11-07 17:09
摘要：煮綠豆湯時，綠豆皮自然脫落，不少人會把綠豆皮撇出來扔掉，這樣做實在可惜。綠豆皮，性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，…… 查看全文»
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【食材檔案】 初秋食用綠豆芽除熱毒
2017-11-07 17:09
摘要：綠豆原本有很高的營養(yǎng)價值，綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。綠豆在發(fā)芽的過程中，部分蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，綠豆中易產(chǎn)生氣體的糖類也在發(fā)芽的過程中消…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦要少喝綠豆湯
2017-11-07 17:04
摘要：綠茶含鋅豐富，鋅對胎兒生長發(fā)育起重要作用。但不能喝太多、太濃，特別是不能喝濃紅茶，否則會對胎兒產(chǎn)生危害。 沒有飲茶習(xí)慣的孕婦最好喝點富含維生素C的飲料。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯怎么熬更好
2017-11-07 17:04
摘要：綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏天推薦這款菊花綠豆?jié){
2017-11-07 17:04
摘要：將綠豆清洗干凈，浸泡一夜，干菊花清洗干凈，用開水沖泡10分鐘；然后把泡好的菊花去掉，將菊花水倒入豆?jié){機，接著放入提前泡好的綠豆制作成豆?jié){，加入適量的冰糖即可飲…… 查看全文»
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【食材檔案】 胃腸型感冒喝點紅糖綠豆湯
2017-11-07 17:04
摘要：胃腸型感冒是夏季中老年人較常見病，患者除有鼻塞、流涕、低熱、咳嗽等感冒癥狀外，還伴有腹脹、腹瀉、食欲差等消化道癥狀。用綠豆紅糖加陳皮煎湯飲服，治療胃腸型感冒多…… 查看全文»
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【食材檔案】 炎夏清熱素湯馬齒莧綠豆湯
2017-11-07 17:04
摘要：馬齒莧洗凈；綠豆浸泡；大蒜去衣、拍裂。在瓦鍋中加入清水1250毫升（約5碗量）和綠豆，武火滾沸后改中小火熬約40分鐘，下蒜頭片刻，再下馬齒莧滾至剛熟，下鹽便可…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆的簡介是有
2017-11-07 17:04
摘要：常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成…… 查看全文»
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【食材檔案】 豬肝綠豆粥的做法
2017-11-07 17:04
摘要：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何做綠豆餡元宵
2017-11-07 17:04
摘要：將碾碎的綠豆泥，搓成圓球，裝入盤中待用。將圓球放在漏勺中，在放有清水的容器中過一下。再放入裝有糯米粉的容器中。均勻的裹上糯米粉。再將裹上糯米粉的圓球重新放入漏…… 查看全文»
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【食材檔案】 防治寶寶濕疹綠豆百合粥
2017-11-07 16:50
摘要：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不…… 查看全文»
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【食材檔案】 潮州綠豆餅的做法
2017-11-07 16:50
摘要：神仙眷侶餅（又名綠豆餅），至今已有上百年歷史。其用料精細，制作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。潮汕綠豆餅選用上等綠豆、精面粉和優(yōu)質(zhì)蔗糖、食用…… 查看全文»
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【食材檔案】 祛熱解毒綠豆煲蟾蜍
2017-11-07 16:50
摘要：把綠豆、陳皮洗凈，下瓦煲，加入清水3000毫升（約12碗量），煲至綠豆殼從瓦煲蓋的孔吐出，即去殼；把蟾蜍腿切去腿趾，用刀背敲折柱骨，放入加鹽的清水中洗凈，轉(zhuǎn)放…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆的三大功效與作用
2017-11-07 16:50
摘要：不過說綠豆能清熱，指的不單是暑熱，暑熱含義就太狹隘了，只能指夏天，而綠豆的食用是不分時令的，只要是身體里有火，那么就能用綠豆祛除。正如所說的潤燥熱一樣，燥熱是…… 查看全文»
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【食材檔案】 芝麻綠豆海帶能抗輻射
2017-11-07 16:50
摘要：番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆爽清熱消暑的小食
2017-11-07 16:50
摘要：潮州傳統(tǒng)綠豆爽的制法，是將綠豆用石磨磨成畔（畔，為潮州方言，即對邊之意），用清水浸兩小時，然后用清水不斷反復(fù)地清洗，直洗至水清，無粉質(zhì)，同時在洗的過程中，將脫…… 查看全文»
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【食材檔案】 清涼湯冰糖茉莉綠豆糊
2017-11-07 16:50
摘要：如果豆?jié){機具有干豆豆?jié){功能，綠豆在清洗后可直接選擇干豆豆?jié){打制綠豆糊；或者提前浸泡，選擇米糊鍵打制；冰糖要最后加入，因為綠豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材檔案】 想長壽玉米綠豆不可少
2017-11-07 16:50
摘要：國際衛(wèi)生組織和老人協(xié)會曾對長壽老人的飲食習(xí)慣作過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)長壽老人中有50%常吃雜糧。平常所說的五谷雜糧其實是個“大家庭”，有小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕…… 查看全文»
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【食材檔案】 夏日煮綠豆吃出新花樣
2017-11-07 16:50
摘要：熬好的綠豆湯最好在鍋內(nèi)放一陣，以便讓綠豆中的營養(yǎng)成分溶解。二三十分鐘后舀出，放白糖，置通風(fēng)處涼涼。還可以將熬好的稠稠的綠豆湯裝進容器，放進冰箱冷凍，制成綠豆冰…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆芽怎么發(fā)
2017-11-07 16:50
摘要：凡體質(zhì)屬痰火濕熱者，平日面泛油光，胸悶口苦，頭昏、便秘、足腫汗黃，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒。利濕熱，潔齒牙、不…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝綠豆湯加金銀花解暑效果更好
2017-11-07 16:50
摘要：而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一…… 查看全文»
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【食材檔案】 宜吃綠豆蓮子5大食方敗春火
2017-11-07 16:50
摘要：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。另外，要注意飲食清淡，高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水…… 查看全文»
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【食材檔案】 白菜綠豆飲制作方法
2017-11-07 16:42
摘要：中醫(yī)認為白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。民間素有“…… 查看全文»
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【食材檔案】 冰糖茉莉綠豆糊的做法
2017-11-07 16:42
摘要：如果豆?jié){機具有干豆豆?jié){功能，綠豆在清洗后可直接選擇干豆豆?jié){打制綠豆糊；或者提前浸泡，選擇米糊鍵打制；冰糖要最后加入，因為綠豆本身淀粉含量高容易糊管，提前加入冰…… 查看全文»
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【食材檔案】 消暑喝綠豆湯別吃綠豆
2017-11-07 16:42
摘要：而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一…… 查看全文»
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【食材檔案】 色香味俱全的綠豆糕
2017-11-07 16:42
摘要：在蒸屜上鋪好紙，將糕粉平鋪在蒸屜里，用平板輕輕地推平表面，約1厘米厚；再篩上一層糕粉，然用一張比蒸屜略大一點的光紙蓋好糕粉，用糕鏡壓光；取下光紙，輕輕掃去屜框…… 查看全文»
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【食材檔案】 中藥綠豆一對冤家
2017-11-07 16:42
摘要：對于這個問題不能一概而論，這和所患疾病的種類有關(guān)：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱癥實癥時，在服中藥…… 查看全文»
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【食材檔案】 蓮藕綠豆蓮子煲豬踭
2017-11-07 16:42
摘要：各物分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切厚塊；蓮子去芯，蜜棗去核與綠豆花生章魚均浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽。為4~…… 查看全文»
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【食材檔案】 內(nèi)熱體質(zhì)宜喝綠豆蘆葦根湯
2017-11-07 16:42
摘要：針對內(nèi)熱口干的癥狀，推薦服用綠豆煮蘆葦根。綠豆性涼、味甘，能清熱解毒、去火除煩、止渴健胃。蘆葦根入藥后也起清熱瀉火的功效，尤其能清肺火、胃火，煮水喝可以起到清…… 查看全文»
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【食材檔案】 清涼甜蜜的綠豆冰沙
2017-11-07 16:42
摘要：綠豆洗凈后，加多一些清水，煮滾后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬。約半小時后，加入糖，繼續(xù)熬，其間要不時拌一下，以免粘鍋，煮至豆熟爛為止煮豆好象花了差不多一小時，如果有高壓鍋的…… 查看全文»
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【食材檔案】 海帶綠豆煲豬脊骨
2017-11-07 16:42
摘要：各物分別洗凈。海帶切段；綠豆稍浸泡；陳皮泡軟；豬脊骨切段，敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人…… 查看全文»
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【食材檔案】 西洋參鮮荷葉綠豆燉乳鴿
2017-11-07 16:42
摘要：一致認為西洋參是益肺生津的佳品，稱它能助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以代之。因而特別適宜于南方氣候下調(diào)理之用。而新鮮荷…… 查看全文»
