秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 經(jīng)期能吃綠豆沙嗎
2017-11-07 16:27
摘要：忌生冷，宜溫?zé)幔涸陆?jīng)期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，易生內(nèi)寒，寒氣凝滯，可使血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，月經(jīng)期也…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯的副作用有哪些
2017-11-07 16:27
摘要：老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆沙的最佳搭配食物
2017-11-07 16:27
摘要：韭菜有溫陽解毒、下氣散血的功效，綠豆芽有解毒的功效。韭菜與綠豆芽搭配食用可解除人體內(nèi)的熱毒并有補(bǔ)虛作用，有利于肥胖者對脂肪的消耗，加之韭菜含粗纖維較多，通腸利…… 查看全文»
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【食材檔案】 薏米紅豆粥和薏米綠豆粥哪個(gè)好呢
2017-11-07 16:27
摘要：現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆能夠美容嗎
2017-11-07 16:27
摘要：綠豆提取物中包含有牡礪堿、異牡礪堿成分，這兩種成分都具有很好的潔凈、保濕效果，能幫助有效去除皮膚內(nèi)的污垢，同時(shí)徹底除去皮膚深層廢物，讓皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯的功效與作用是什么
2017-11-07 16:27
摘要：綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:27
摘要：綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆芽怎么做好吃?
2017-11-07 16:27
摘要：綠豆芽非常的細(xì)嫩，吃起來口感十分的好，可能是飽含水分的原因，綠豆芽清炒或者涼拌都是不錯(cuò)的。盛夏，人容易變得沒胃口，這時(shí)候吃點(diǎn)酸酸的食物能開胃，刺激食欲。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆有什么功效與作用
2017-11-07 16:27
摘要：綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食用綠豆能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。有皮膚癢、痘痘粉刺、痱子等肌膚問題…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯要煮多久呢
2017-11-07 16:26
摘要：因此為了更好地保留住綠豆特有的功效，應(yīng)將綠豆加上涼水煮開，然后再用旺火煮5分鐘左右即可。如果是擔(dān)心綠豆過于性涼的話，可以等綠豆湯煮開后，多煮一個(gè)小時(shí)再飲用。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:26
摘要：綠豆粥中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦可以喝綠豆沙嗎
2017-11-07 16:26
摘要：當(dāng)人的體質(zhì)屬于涼性體質(zhì)時(shí)不能吃綠豆，因?yàn)槌粤撕髸?huì)引起履瀉。喝板藍(lán)根的時(shí)候不宜吃綠豆，因?yàn)榘逄m根是冷性帶寒的藥物，與綠豆涼性食品同吃會(huì)傷害胃腸道。冬春兩季少吃，…… 查看全文»
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【食材檔案】 海帶綠豆排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:26
摘要：海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆美味養(yǎng)生食譜
2017-11-07 16:26
摘要：老母雞去內(nèi)臟洗凈，切小塊，人沸水中汆燙，撈出漂凈血水、浮沫；綠豆挑去雜質(zhì)，洗凈，用冷水泡2小時(shí)，萵筍去皮，洗凈，切小塊備用。 查看全文»
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【食材檔案】 紅豆湯和綠豆湯有什么樣的區(qū)別
2017-11-07 16:26
摘要：以綠豆為原料，豆和水的比例為1：10，加蓋煮制10分鐘。首先，對綠色和紅色豆湯的抗氧化性進(jìn)行了測定；隨后，分別用自來水、礦泉水、純凈水、蒸餾水煮豆湯；最后，把…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯有什么營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:26
摘要：綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。 查看全文»
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【食材檔案】 冰凍綠豆湯的做法有哪些
2017-11-07 16:26
摘要：將浸泡綠豆的水倒掉，把綠豆倒入鍋內(nèi)，加入清水用大火熬制，熬制時(shí)間不要太長控制在10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，能達(dá)到最好的…… 查看全文»
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【食材檔案】 薏米綠豆粥的功效
2017-11-07 16:26
摘要：薏米綠豆粥的功效有消暑冷氣、利尿、增加皮膚光澤等的好處，是最適合不過的美容佳品，是女性朋友鐘愛的粥品，還有助消化、祛濕的功效，平時(shí)我們可以多喝一些，還可以搭配…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥的功效
2017-11-07 16:26
摘要：綠豆粥不僅是夏季的一種解暑甜品，它還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥如何保存
2017-11-07 16:26
摘要：在零上5度-10度的范圍內(nèi)，一般可以存放3天，當(dāng)然這也是最好的存放時(shí)間，如果超出這個(gè)時(shí)間，綠豆湯會(huì)變得不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久，就會(huì)徹底酸掉…… 查看全文»
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【食材檔案】 哪些人不適宜喝綠豆湯
2017-11-07 16:26
摘要：因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。 查看全文»
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【食材檔案】 紅豆綠豆粥的做法
2017-11-07 16:26
摘要：可以冷藏后進(jìn)食。做好后，分兩等份，一份趁熱時(shí)，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。時(shí)間不要太短也不要太長，紅豆、綠豆都是排毒圣品，…… 查看全文»
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【食材檔案】 不適合喝綠豆湯的幾類人
2017-11-07 16:26
摘要：因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何挑選綠豆
2017-11-07 16:26
摘要：大小勻稱，無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆；劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進(jìn)綠豆口袋可感受到潮濕感。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆芽有哪些營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:26
摘要：它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥（食道癌、胃癌、直腸癌）功效；豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯家常做法
2017-11-07 16:26
摘要：大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆的食用宜忌
2017-11-07 16:26
摘要：脾胃虛弱者不宜多吃。綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會(huì)致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
2017-11-07 16:26
摘要：綠豆粥中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆沙的相關(guān)食譜
2017-11-07 16:16
摘要：制西瓜皮汁綠豆沙：將吃過的西瓜皮（最好用勺吃）清洗干凈，切成小?。S豆泡脹后大小即可），放入豆?jié){機(jī)，再將電熱水壺中綠豆帶湯倒入豆?jié){機(jī)（可留部分綠豆備用），選用…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥的食用指南
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆含蛋白質(zhì)極高，和雞肉相當(dāng)，是粳米的3倍。綠豆含的是大分子蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收。老人、兒童等腸胃消化功能比較差，很…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯的主要功效
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。 查看全文»
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【食材檔案】 治療青春痘的土方法之綠豆療法
2017-11-07 16:16
摘要：從綠豆中萃取的特殊成分，其抗氧化的效果是維生素的五十倍，能夠很好的起到抵抗衰老、防止肌膚色斑的形成。 查看全文»
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【食材檔案】 喝紅豆綠豆粥的適宜人群
2017-11-07 16:16
摘要：孕婦可以喝此粥。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯的制作方法
2017-11-07 16:16
摘要：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴(yán)，燜…… 查看全文»
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【食材檔案】 大米綠豆粥的宜忌
2017-11-07 16:16
摘要：大米，又稱稻米。主要分為秈米、粳米、粘米幾種。大米性平，味甘。具有補(bǔ)中養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆沙的功效
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風(fēng)味而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)羊城。綠豆沙選用顏色新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的綠豆為原料，再加入適量的香草、陳皮，佐以白糖、黃糖調(diào)味，以適當(dāng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆粥的功效和作用
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維…… 查看全文»
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【食材檔案】 紅豆綠豆粥的營養(yǎng)價(jià)值
2017-11-07 16:16
摘要：可以解毒。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。綠豆中的鈣、磷等可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯一般要煮多久
2017-11-07 16:16
摘要：把綠豆煮得最久，綠豆越爛，湯汁就越好。其實(shí)不然。生綠豆清熱解毒祛火的作用最強(qiáng)，其營養(yǎng)成分及其所具有的藥物功效最佳，經(jīng)過加熱后都會(huì)隨溫度的變化而改變。所以煮綠豆…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆的做法介紹
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆粉面膜：綠豆粉+牛奶（酸奶）+蜂蜜。干性肌膚最適合用酸奶，弄成糊狀敷在臉上就好了，最好再用張自制牛奶面膜紙敷在這上面，清潔祛痘效果更好。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆湯功效與作用
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆沙能夠清暑益氣，止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，還可以及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。 查看全文»
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【食材檔案】 吃綠豆的各種好處
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆有抑菌作用，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中的單寧能凝固微生物原生質(zhì) ，能夠產(chǎn)生抗菌活性。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆沙的做法大全
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆沙中富含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。綠豆磷脂中的磷脂酰膽堿等還有增進(jìn)食欲的作用。而蛋白…… 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆的4種常見食譜
2017-11-07 16:16
摘要：綠豆糕——食療去火必備小吃。主料：綠豆800g。調(diào)料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水適量。廚具：煮鍋，不粘鍋。 查看全文»
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【食材檔案】 綠豆芽的功效和作用
2017-11-07 16:15
摘要：可預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。綠豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。 查看全文»
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【食材檔案】 喝綠豆湯能加快痘肌恢復(fù)
2017-11-07 16:15
摘要：綠豆湯在祛痘中起到一個(gè)很好的輔助緩沖作用，是因?yàn)榫G豆性寒，有清熱解毒，利水消腫，消炎下火的作用。痘痘形成的諸多原因中，有一項(xiàng)就是上火導(dǎo)致皮膚長痘，還有就是體內(nèi)…… 查看全文»
