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飲食養(yǎng)生

家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營養(yǎng)補(bǔ)充信息。

摘要:首先把所有的材料清洗干凈,然后一起和雞放入鍋中燉煮至熟,飲雞湯吃雞肉,每天1至2次,吃完之后,過幾天可以再煮再吃。 查看全文>>

摘要:豬肉洗凈,切成4厘米見方小塊,先煮一沸,去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調(diào)味品,放燉盅內(nèi),隔水燉熟,可食黃精、豬肉及湯。 查看全文>>

摘要:蓮子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮爛; 查看全文>>

摘要:檳榔對于大部分人來說是比較陌生的,它是一種植物,也是一種藥,有的地方的人把它作為上等的禮品,其實以前檳榔并非食品而是藥用的,有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲…… 查看全文>>

摘要:炎炎夏日,總是容易讓人精神萎靡、昏昏欲睡。這時候,飲一杯清涼爽口的金銀花茶絕對讓人神清氣爽。金銀花茶可以祛火降燥、清熱解毒、健身防病、延年益壽。是適合大多數(shù)人的…… 查看全文>>

摘要:西瓜是人們首選的養(yǎng)生美味水果,消暑解渴,瘦身減肥,西瓜發(fā)揮著多種功效,可是人們最怕挑的時候不小心挑了個不好的西瓜,怎么挑西瓜更靠譜呢?西瓜皮如何吃?下面就和小編…… 查看全文>>

摘要:很多人都知道:冰心獨(dú)愛茉莉花茶,老舍鐘愛福州茉莉花茶。其實,我們很多熱也都愛喝花茶,夏天到了,一杯冰鎮(zhèn)花茶喝下去真的是很酸爽!花茶有很多功效,自制花茶好喝又健康…… 查看全文>>

摘要:銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火,銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣…… 查看全文>>

摘要:將丹參佛手煎湯,核桃仁、白糖搗爛成泥,加入丹參佛手湯中拌均,用小火煎煮10分鐘,冷卻后即可飲用。 查看全文>>

摘要:將紅棗放入鍋中,加水適量文火煮透以表皮無皺紋為度,撈出。再將豬皮洗凈,放入鍋內(nèi)煮成稠黏湯后,下紅棗、冰糖,煮沸即成。佐餐食之,每日l劑。 查看全文>>

摘要:材料:龍眼肉15克、蓮子肉50克、雞蛋2個、生姜1塊、大棗4枚、鹽少許。 查看全文>>

摘要:山藥5片,紅棗5顆,枸杞2小匙,川芎3片,當(dāng)歸1根,鴨腿人300克 查看全文>>

摘要:豬肚1個,茯苓5錢,白朮3錢,山藥5錢,薏仁3錢,芡實3錢,蓮子4錢,木香2錢。 查看全文>>

摘要:胡桃30克,芝麻20克,牛乳、豆?jié){各200毫升,白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細(xì)末,與牛乳、豆?jié){混勻,煮沸飲服,白糖調(diào)味,分作2份,早晚各1份,每日1劑??裳a(bǔ)益虛…… 查看全文>>

摘要:新鮮百合逐瓣掰開,撕去內(nèi)衣,洗凈;小紅棗洗凈,用清水煮酥。 查看全文>>

摘要:雪梨1個,川貝母6克。將雪梨挖去核,川貝納入梨中,蓋好孔,用白線扎好,放鍋內(nèi)水燉,約1小時左右,梨熟爛,飲湯食用,每日1次,連服3~5天。 查看全文>>

摘要:銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火,銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣…… 查看全文>>

摘要:具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有:參蒸鱔段、內(nèi)金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。 查看全文>>

摘要:先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈,倒進(jìn)電飯鍋里,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。 查看全文>>

摘要:甘草10克、小麥30克、紅棗、清水兩碗,煎至一碗,去渣飲湯。 查看全文>>

摘要:甘草10克,大棗5枚,小麥10克。將三藥用冷水浸泡后,用小火煎煮,共煎煮兩次,合并煎液。每日2次,早、晚溫服,喝湯食棗。 查看全文>>

摘要:紫草綠豆湯。紫草15克、綠豆30克、白糖1匙。先煎紫草,用紫草頭汁煎綠豆,小火燒開后約3分鐘,至綠豆尚未開花時離火,濾出湯液,留下綠豆,并略留余汁。再將紫草二汁…… 查看全文>>

摘要:材料 炒決明子15克,白菊花10克,粳米100克,白糖適量。 查看全文>>

摘要:制作方法:先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及冰糖。稍溫即服,出汗最佳。 查看全文>>

摘要:水發(fā)海參(切碎)50克,大米100克,同煮成粥,加少許蔥、姜、鹽調(diào)味。 查看全文>>

摘要:土茯苓10克,草龜1只(約250克)。將草龜殼破碎,同土茯苓加水慢火反復(fù)熬煮成膏,每次30毫升,每日2次,可加白糖調(diào)味,溫開水沖飲,或調(diào)入稀粥中服食。有清熱解毒…… 查看全文>>

摘要:菟絲子、淫羊藿、蛇床子、枸杞、制附子、蜈蚣、熟地、當(dāng)歸、黃芪、甘草、遠(yuǎn)志、巴戟天等藥各適量。水煎分2次服,每日1劑。1個月為1個療程。功能強(qiáng)精種子,適用于精子稀…… 查看全文>>

摘要:蓮子30克,百合30克,豬肉200~250克。 查看全文>>

摘要:材料與做法:當(dāng)歸、山楂各10克,白蘚皮、白蒺藜各5克。將諸藥同置杯中,沖入沸水,密封浸泡10-20分鐘后代茶飲用,每日1劑,連續(xù)1月。 查看全文>>

摘要:豆腐切塊,水加點(diǎn)鹽燒沸,將豆腐放入水中浸泡一下,撈出備用; 查看全文>>

摘要:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。 查看全文>>

摘要:葛根是我國傳統(tǒng)的中藥材之一,葛根中富含黃酮類化合物,可調(diào)節(jié)雌激素水平,對骨質(zhì)疏松、更年期或是正進(jìn)入更年期的絕經(jīng)、閉經(jīng)、潮熱、心火燥煩、睡眠質(zhì)量不好、便秘等綜合癥…… 查看全文>>

摘要:牛肉、大米各100克,調(diào)料適量。先將牛肉洗凈,切碎,加清水適量燒開,去浮沫,再下大米,煮至粥熟時,食鹽,味精,蔥,姜,椒等調(diào)味,再煮一、二沸,每日1劑,分2次空…… 查看全文>>

摘要:參棗米飯 黨參10克、紅棗20枚、糯米250克、白糖50克。先將紅棗洗凈,與黨參同煮30分鐘;將洗凈的糯米及適量水放入小盆中,隔水蒸熟,把黨參、大棗擺在上面。另…… 查看全文>>

摘要:黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩…… 查看全文>>

摘要:制法將羊肉洗凈,切成4厘米見方小塊,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加當(dāng)歸、生姜,煎取藥汁約200毫升,去渣,備用。羊肉,入鍋內(nèi)加水,文火燜煮,肉爛熟…… 查看全文>>

摘要:山藥百合大棗粥:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸…… 查看全文>>

摘要:將鴿蛋煮熟,去殼,涂上少許醬油,把鴿蛋放熱油鍋中煎炸,炸至金黃色時撈出;將火腿切成長條狀,稍煮。鐵鍋燒熱,加菜油,燒至八成熟時,加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末…… 查看全文>>

摘要:海帶用清水洗去咸味,切絲。冬瓜去皮,洗凈,切成小塊。薏米淘洗凈。全部材料一起置鍋內(nèi),加水煮湯,待煮熟后放入白糖調(diào)味食用。隨意食之,不計次數(shù)。 查看全文>>

摘要:參芪母雞湯:太子參性平味甘,有益氣健脾、生津潤肺之效。黃芪味甘性溫,以補(bǔ)虛為主,具有補(bǔ)而不膩的特點(diǎn),與參類補(bǔ)藥配伍則效果更好。選擇雞肉進(jìn)補(bǔ)時需注意雌雄兩性作用有…… 查看全文>>

摘要:糯米小麥粥糯米50克,小麥米50克。上二物加水適量同煮成粥,加適量白糖或紅糖調(diào)味即可。每日1次,晚上臨睡前服食。補(bǔ)脾胃,益心腎,安心神。 查看全文>>

摘要:化痰開郁,活血解毒,益氣養(yǎng)陰,健脾和胃。飲食細(xì)嚼緩咽,葷素相兼,少量多餐,多食新鮮蔬菜,補(bǔ)充維生素A及維生素C;并應(yīng)補(bǔ)充鋅、鉬、銅、錳等微量元素。 查看全文>>

摘要:紅糖茶 每次可用紅糖30克,茶葉6克,荊芥10克,蘇葉10克,生姜3片。制作時,先將荊芥、蘇葉、生姜、茶葉同放入沙鍋內(nèi),加入清水500毫升。先用武火煮開后改用文…… 查看全文>>

摘要:綠豆30g,蘆根9g,生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好,加水適量與綠豆同煮5—10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。 查看全文>>

摘要:羊肝一具,蔥子20克,粳米100克。制法:羊肝洗凈去筋膜,切碎,蔥子炒后研末,二味于砂鍋里煮熟,取汁,與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效:溫補(bǔ)肝腎,明目,適宜肝…… 查看全文>>

摘要:枸杞子30克,牛鞭100克,蔥、姜、鹽、胡椒等調(diào)料各適量。將枸杞、牛鞭洗凈,切片,一起放人砂鍋內(nèi)放入蔥、姜,加水500毫升,用武火煮沸后改用文火煮至牛鞭熟爛,揀…… 查看全文>>

摘要:做法 取黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將三味藥物洗凈切片,裝入紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清…… 查看全文>>

摘要:鮮雪梨一個(約100~150克),去皮洗凈放入燉盅內(nèi),加適量冰糖和清水。燉1小時后,飲水吃梨。功能滋陰潤肺。 查看全文>>

摘要:做法:將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用,將薤白(別名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗凈,將白蝦(200克)去蝦槍,用鹽、花雕酒腌好備用;鍋中倒入油燒至七成熱,將白蝦倒入…… 查看全文>>

摘要:組成 玉米100克、黃豆100克、花生100克、蕎麥仁100克、白蓮100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黃芪20克。 查看全文>>

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