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摘要：柿子和香蕉中都含有鞣酸、單寧物質(zhì)，很容易發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不容易溶解的物質(zhì)，這類物質(zhì)不容易排出體外而形成結(jié)石。 查看全文>>

摘要：人體處于空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，會產(chǎn)生大量的胃酸，而柿子中含有大量的鞣酸，會使體內(nèi)的酸性增加，使人產(chǎn)生反酸、惡心、嘔吐的癥狀。 查看全文>>

摘要：確定是因?yàn)槌允磷右鸬膼盒摹I吐等不適感時(shí)，就要停止食用柿子，以免加重身體的負(fù)擔(dān)，使人身體變得更加虛弱。 查看全文>>

摘要：柿子中含有的鞣酸會影響人體對營養(yǎng)元素的吸收，而且柿子的糖分比較多，不適合吃太多，所以正常情況下，一天吃1-2個(gè)就可以了。 查看全文>>

摘要：柿子中含有一種名為丹寧的成分，果實(shí)成熟后，丹寧就會逐步轉(zhuǎn)化為糖分。在此過程中，有些柿子的果瓤可能出現(xiàn)褐色，因而，柿子瓤呈褐色可能是果實(shí)成熟期過后在后熟階段自然轉(zhuǎn)…… 查看全文>>

摘要：柿子中含有單寧，單寧與鐵相遇后容易發(fā)生凝結(jié)，妨礙人體對鐵的吸收，所以缺鐵性貧血患者最好不要吃柿子，以防病情更加嚴(yán)重。 查看全文>>

摘要：準(zhǔn)備1-2個(gè)中等大小的柿子，將柿子用清水沖洗干凈，然后放在淡鹽水中浸泡，或者是用小蘇打、面粉涂抹在柿子表面，將柿子清洗干凈。 查看全文>>

摘要：柿子中含有豐富水溶性膳食纖維，具有潤腸通便之功效。而孕婦由于激素水平的變化，很容易便秘，腸胃不通。因此適當(dāng)食用柿子有利于緩解孕婦便秘，促進(jìn)孕婦腸道順暢。有利于糾…… 查看全文>>

摘要：不要與寒涼的食物一起食用。特別是不宜與螃蟹、魚蝦等一起食用，否則易引起胃柿石。 查看全文>>

摘要：把采集來的新鮮的青色的柿子葉研磨成細(xì)細(xì)的粉末，按照1：1的比例與凡士林混合在一起，調(diào)勻。 查看全文>>

摘要：茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣，例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C，喝過后40～50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。 查看全文>>

摘要：吃脆柿子必須要去皮，有的人認(rèn)為在吃柿子的時(shí)候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事實(shí)上這種吃法是不科學(xué)的，因?yàn)槭磷悠ぶ械镊匪嵋哂谑磷尤?，如果連皮一起吃，更容易形…… 查看全文>>

摘要：柿子中富含鞣酸又富含鐵元素，成熟后如果長期儲存，鞣酸和鐵反應(yīng)后很容易氧化為鞣酸鐵，鞣酸鐵呈黑色。另外柿子中還有大量氧化酶類物質(zhì)，也會讓柿子果肉中含有的機(jī)物質(zhì)便被…… 查看全文>>

摘要：老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因?yàn)樗子诰捉溃子谑秤?，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。 查看全文>>

摘要：柿子是寒冷食物，大量進(jìn)食有可能造成回奶。哺乳期最好慎吃柿子。雖然柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，且含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)成分，但是…… 查看全文>>

摘要：柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很…… 查看全文>>

摘要：柿子和牛奶一起食用后，應(yīng)該多喝點(diǎn)水，來促進(jìn)食物的消化及吸收，而且水還具有一定的稀釋作用，可以減小柿子中酸性物質(zhì)的濃度，從而一定程度上緩解身體的不適。 查看全文>>

摘要：新漬可用濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后浸入洗滌劑溶液中洗凈，也可用溫水搓肥皂強(qiáng)力洗除。 查看全文>>

摘要：柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形’方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重…… 查看全文>>

摘要：平時(shí)制作柿子汁時(shí)，可以準(zhǔn)備三百克柿子如果家里人多也可以多準(zhǔn)備一些，另外再兩百克的純牛奶。 查看全文>>

摘要：把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中就可以吃了。 查看全文>>

摘要：干柿子皮具有清熱生津、健脾益胃、涼血止血、生津潤腸的功效。因?yàn)楦墒磷悠ぶ泻蟹浅ＸS富的胡蘿卜素、維生素和核黃素等營養(yǎng)成分。 查看全文>>

摘要：如果買來的柿子估計(jì)1-2天內(nèi)會吃掉，那么只要把柿子放到通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行。如果買的柿子比較多，也可以考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為…… 查看全文>>

摘要：脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而脆多吃柿子容易導(dǎo)致這…… 查看全文>>

摘要：每次寶寶吃柿子的時(shí)候不要空腹，空腹時(shí)胃酸分泌過多，就會與柿子中的紅鞣質(zhì)起反應(yīng)引起結(jié)石，同時(shí)寶寶每次吃柿子也不能過量，在購買柿子的時(shí)候也要選擇熟透了的，生柿子是堅(jiān)…… 查看全文>>

摘要：一般是不用洗的。有些人可能覺得柿餅上面那層白色的粉末，是不是灰塵或者長霉了，需要洗掉才能吃。其實(shí)，白白的粉末是柿子的柿霜，也是柿子中的糖分，你要是把它洗掉了可就…… 查看全文>>

摘要：將溫度調(diào)至45℃左右繼續(xù)烘烤，烤到柿餅的里外軟硬差不多一致時(shí)拿出； 查看全文>>

摘要：柿子餅上的白霜，入藥也叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，堪稱柿餅的精華，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時(shí)隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝結(jié)物。這個(gè)…… 查看全文>>

摘要：柿子蒂六個(gè)，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔瘡出血。 查看全文>>

摘要：秋季，柿子成熟的季節(jié)一般是在十月份，不過要看什么品種，一般小圓柿子霜降節(jié)就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點(diǎn)。 查看全文>>

摘要：在柿餅的制作過程中，烘烤溫度切勿超過55℃哦，否則柿餅容易出現(xiàn)苦澀的味道，就會影響口感哦。 查看全文>>

摘要：把采收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時(shí)間應(yīng)根據(jù)采收時(shí)柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮綠色），水溫以35～40℃，浸泡18小時(shí)以上方可脫澀；若采收黃熟期（…… 查看全文>>

摘要：浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，如高梁酒、汾酒或二鍋頭，這類白酒的酒味比較純正而無雜味，泡出來的柿子酒味道正。 查看全文>>

摘要：如果食用柿子出現(xiàn)了肚子脹痛的情況，需要立即停止食用食物，以免繼續(xù)食用柿子或其他食物，導(dǎo)致腸胃中的食物越來越多，出現(xiàn)加重脹氣的情況。 查看全文>>

摘要：但是經(jīng)過人工不斷的改良，使雌花無法受孕結(jié)子，只在果肉內(nèi)留下一顆顆的種子皮，但是野生柿子的果實(shí)內(nèi)仍可發(fā)現(xiàn)顆粒狀的種子。 查看全文>>

摘要：柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物…… 查看全文>>

摘要：把凍柿子用溫水泡一下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中就可以吃了。 查看全文>>

摘要：柿子（鮮果）：味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、解毒等功效，適用于燥熱咳嗽、癭瘤瘰疬、胃熱傷陰、口干口渴、吐血等。將鮮柿搗爛取汁，每日溫開水沖服30毫升，…… 查看全文>>

摘要：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子…… 查看全文>>

摘要：色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節(jié)四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這…… 查看全文>>

摘要：空腹吃柿子，柿子中大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。這樣容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。 查看全文>>

摘要：將30克柿子葉陰干，研成非常細(xì)的末，放入20克凡士林，調(diào)成膏狀。每晚睡前將臉部用清水洗凈，然后均勻地涂上一層柿子葉膏，第二天早晨，用清水洗去即可。 查看全文>>

摘要：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘；鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒…… 查看全文>>

摘要：高血壓能吃柿子的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響…… 查看全文>>

摘要：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有…… 查看全文>>

摘要：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子…… 查看全文>>

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，激烈的競爭往往會給人帶來或多或少的壓力。最近一項(xiàng)新的研究表明，將柿子加熱后食用，可使一些特定的有益于健康的成分大幅度增加，從而減輕人的心理壓…… 查看全文>>

摘要：瘦身湯做法：將柿子洗干凈，用刀子切成片狀，然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴，柿子南瓜鬼臉就完成了，將雞腿切塊，用水川燙過血水。將切好的柿子，雞腿，枸杞，紅棗以及米酒加…… 查看全文>>

摘要：柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可理氣健脾、化痰止咳，有助于治療呼吸道急慢性感染及消化不良。可是，父母經(jīng)常會誤認(rèn)為吃得越多越好，然而柑橘如果…… 查看全文>>

摘要：每天吃一個(gè)100克大小的柿子，可以有效地預(yù)防動脈硬化、心臟病和中風(fēng)發(fā)作。從前，我們沒有重視柿子對心腦血管的營養(yǎng)價(jià)值，多吃柿子有益于心血管。 查看全文>>